农产品营销（第4版）

　　本书为“十四五”职业教育 规划教材、省级精品在线共享课程配套教材。全书共包含12个项目，涵盖了农产品营销的整个过程，收录了大量新案例，其中休闲农业营销 纳入教材。同时，还介绍了农产品营销中的新研究成果，如元宇宙农场、沉浸式体验、未来乡村、大食物观、农产品质量安全承诺达标合格证制度、ChatGPT等。本书可供高职高专或本科院校学生作为教材使用，也可以作为新型职业农民或乡村振兴带头人培训教材。

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项目1 认识农产品营销
1.1 农产品营销概述
1.1.1 农产品营销的内涵
1.1.2 农产品营销的相关概念
1.2 农产品营销的研究对象和内容
1.2.1 农产品营销的研究对象
1.2.2 农产品营销的研究内容
1.3 树立现代农产品营销理念
1.3.1 农产品营销的产生和发展
1.3.2 农产品营销理念的演变
1.3.3 农产品营销理念的新发展
本项目小结
实训操作
课后练习
项目2 农产品营销环境分析
2.1 营销环境概述
2.1.1 市场营销环境的含义
2.1.2 市场营销环境的构成因素
2.1.3 农产品营销环境的特点
2.1.4 分析营销环境的意义
2.2 农产品营销宏观环境分析
2.2.1 人口环境及其对企业营销的影响
2.2.2 经济环境及其对企业营销的影响
2.2.3 社会文化环境及其对企业营销的影响
2.2.4 政治法律环境及其对企业营销的影响
2.2.5 科技环境及其对企业营销的影响
2.2.6 自然环境及其对企业营销的影响
2.3 农产品营销微观环境分析
2.3.1 公司
2.3.2 供应商
2.3.3 营销中介机构
2.3.4 顾客
2.3.5 竞争者
2.3.6 公众
2.4 农产品营销环境分析方法
2.4.1 SWOT分析法
2.4.2 PEST分析模型
本项目小结
实训操作
课后练习
项目3 农产品消费者心理分析
3.1 农产品需求心理分析
3.1.1 消费者的需要和需求
3.1.2 消费者的购买动机
3.2 农产品购买行为与决策
3.2.1 农产品购买行为
3.2.2 影响农产品购买行为的因素
3.2.3 消费者对农产品购买行为的决策
3.3 农产品营销心理策略
3.3.1 利用求安心理，开发绿色农产品