花椒栽培与开发应用

　　在 大力扶持花椒产业发展之际，本书以如何提高产量和品质有机统一为目标，本着理论与实践相结合、科学性与实用性相结合的原则，结合 政策及当前花椒产业发展的现状，用通俗易懂的语言，从花椒生物学和生态学特性，从史料看花椒起源， 现有的花椒优良品种、花椒育苗技术、栽植技术、整形修枝管理技术、病虫害防治技术，以及 研究现状等方面做了详细叙述，并介绍了河南花椒产业的现状、存在的问题及发展前景展望。本书不仅可以作为科研单位、生产单位工作者的参考书，还特别适合正在发展花椒产业的企业、合作社和椒农借鉴，对河南花椒产业健康发展起到促进作用。

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前言
章 花椒的植物学特性
节 花椒的形态特征及生长特性
第二节 花椒的生物学特性
第三节 花椒的生态学特性
第二章 花椒产业的起源
节 花椒名称和应用的演变
第二节 我国花椒的驯化栽培历史
第三节 从史料看我国花椒的地理分布
第三章 花椒品种介绍
节 红花椒
第二节 青花椒
第四章 花椒繁殖技术
节 花椒播种育苗
第二节 花椒嫁接育苗
第三节 花椒扦插育苗技术
第五章 花椒栽培技术
节 造林地的选择与规划
第二节 造林整地
第三节 造林时间
第四节 造林密度
第五节 花椒种植技术
第六节 造林后的管理
第七节 花椒采摘及采后处理
第六章 花椒树整形修剪技术
节 果树整形修剪的概念及作用
第二节 修剪常用工具及相关术语
第三节 花椒修剪技术
第四节 花椒的主要树形
第五节 花椒不同时期的修剪技术
第七章 花椒主要病虫害防治
节 主要虫害及其防治
第二节 主要病害及其防治
第八章 花椒的风味物质及基础研究进展
节 花椒风味物质研究
第二节 花椒基础研究进展
第九章 花椒的加工应用
节 花椒的药理作用
第二节 花椒的应用及开发前景
第三节 河南花椒产业现状及展望
参考文献