阳台小菜园 手把手教你阳台种菜

　　你是否曾经向往过“开荒南野际，守拙归园田”的田园生活？你是否曾经因为没有农田，不能亲手种植蔬菜而感到遗憾？心动不如行动，你可以通过本书打造自己的阳台小菜园，实现自己向往的田园生活。本书是一本讲解运用栽培箱在阳台种植蔬菜的教程。全书共4个部分，分别是阳台小菜园的基本规划、基本操作、首 先从这种蔬菜开始尝试吧、可以在栽培箱里培育的蔬菜。本书配有不同蔬菜的主要病虫害和防治方法、种植要点、关于蔬菜栽培的问答，以及蔬菜栽培关键词，文中运用大量图片和图表帮助读者能够在阳台上轻松种植出美味蔬菜。本书适合园艺爱好者阅读。赶快跟随本书，打造属于自己的阳台小菜园，这样即可天天品尝到挂着晨露的新鲜蔬菜。

　　藤田智1959年出生于秋田县汤泽市，蔬菜园艺学、农业教育学家。日本惠泉女学园大学人类社会系教授，横滨国立大学、女子营养大学讲师，是各种园艺类电视节目、广播节目的明星嘉宾，参与的各种电视节目有“NHK趣味园艺·蔬菜时间”、“NHK广播·暑期儿童科学电话问答（植物类）”等，并深入社区指导、普及家庭种植、市民农园技术。著有《在阳台上种菜》《一平米的私家菜园》《 详尽的阳台种菜教科书》等图书。

本书的特点和阅读方法 8
第　1部分 阳台小菜园的基本规划
了解阳台环境
基本上全天都能晒到太阳的阳台12
能充分晒到半天左右太阳的阳台14
不常晒到太阳的阳台15
左右日照时间的不仅是朝向
确认扶手和墙面的材质及形状16
确认阳台的进深17
确认相邻建筑物的高度和间距17
依据不同的日照条件，改善栽培环境
拥有日照良好、得天独厚的环境，但是需要采取隔热/隔冷措施　18
有向阳地带和背阴地带的阳台，选择蔬菜时要“地尽其用”20
运用园艺工具，改善日照条件22
制订一个阳台小菜园的栽培计划吧
基本上全天都能晒到太阳的阳台24
有一部分能晒到太阳、处于“半日阴”状态的阳台27
第　2部分 阳台小菜园的基本操作
只要有这三样东西，就可以栽培蔬菜！
合适的栽培箱31
合适的土壤32
合适的肥料33
去园艺店买园艺工具、种子或秧苗吧!
浇水工具35
建议备齐的园艺工具36
增加便利性的园艺工具36
进行大规模作业的时候37
挑选优质秧苗或种子的方法38
附近没有蔬菜种子商店时如何购买种子、秧苗及工具39
基本操作流程——从播种、定植到收获
准备栽培箱/铺设箱底石/倒入培养土　40
播种/间苗/移植秧苗　41
追肥·培土/安装支柱·引导/掐尖·疏果·剪除腋芽　42
收获/浇水的要点　43
旧土的再次利用44
如何处理废土/遭遇台风或强风时如何应对　45
病虫害对策——为了提高收成
用遮阳网和防虫网罩住栽培箱/发现害虫时要立即捕杀　46
用药剂驱除/使用药剂时的注意事项　47
主要的几种符合有机JAS规格的农药　48
主要疾病/主要害虫　49
第3部分　首先从这种蔬菜开始栽培吧
不会失败的练手对象是这几种！
樱桃萝卜52
皱叶生菜56
分葱60
可以在厨房里轻松培育的蔬菜
芽苗类蔬菜62
豆芽64
专栏　自然的清凉——绿色窗帘66
第4部分　可以在栽培箱里培育的蔬菜目录
适合全天都能晒到太阳的阳台蔬菜
小番茄70
黄瓜76
茄子80
青椒82
辣椒86
苦瓜88
迷你南瓜90
西葫芦94
芜菁96
甘蓝98
抱子甘蓝100
绿卷心菜102
芥蓝104
长茎西蓝花106
小白菜108
小棠菜110
乌塌菜112
红菜薹114
红凤菜116
蕹菜118
莴苣120
莙达菜122
水芹124
落葵126
长蒴黄麻128
紫苏132
香菜134
鼠尾草136
罗勒138
芝麻菜140
迷迭香142
野草莓144
菜豆146
豇豆150
龙豆152
适合能晒到半天太阳的阳台蔬菜
小油菜158
茼蒿162
菠菜164
壬生菜166
鸭儿芹168
姜170
香葱174
香芹176
薄荷178

专栏　香草的插芽和采种180
关于蔬菜栽培的问答　182
蔬菜栽培关键词187