行业会计比较

　　\"本书以“英模教育、榜样 ”课程思政为主线，以9个行业代表性英模故事为浸润，设置“职业素养提升”模块。依据各行业的典型经济活动，针对不同行业对会计业务处理的不同需求，引入真实企业项目任务，对接当下行业发展的趋势，选取商品流通企业、旅游餐饮服务业、建筑企业、房地产开发企业等主要行业会计核算的教学内容，依据不同行业的工作业务流程设计了9个项目，42个任务，共32学时。每个项目依据不同行业标准、业务流程展开教学，例如商品流通业分为批发业和零售业，依据商品的购进、储存和销售业务流程重构教学内容。本书可做为高等院校财经类专业学生的课堂用书，也可以各类企业在职会计人员培训、自学教材，以及各类管理人员参考读物。\"

　　张蕾，主讲《行业会计比较》课程，年均授课500余学时。主持参与与课程相关的 项目2项，省级项目9项，发表核心期刊论文7篇，实用新型专利1项。主持 人文社科一般项目课题《基于核心素养提升的大学生创新创业生态系统运行机制研究》；第二位参与 产学研基金项目《基于BI工具的财务数据分析教学案例研究》；主持省教改课题1项，省级社会科学规划课题1项，省级软科学重点项目1项；参与省级品牌专业群，省名师工作室；主持省级在线开放课程《行业会计比较》，省级精品资源共享课《会计业务核算与报告》；在核心《中国职业技术教育》等发表文章。曾获得省级技能名师1项，省级奖励7项；2021年验收通过首批省级青年技能名师项目；山东省职业院校教师技能大赛三等奖1项等。

项目一 行业会计认知
项目二 商业企业会计核算
子项目一 批发企业会计核算
任务1 批发企业商品购进业务核算
任务2 批发企业商品储存业务核算
任务3 批发企业商品销售业务核算
子项目二 零售企业会计核算
任务1 零售企业商品购进业务核算
任务2 零售企业商品储存业务核算
任务3 零售企业商品销售业务核算
项目三 旅游、酒店、餐饮企业会计核算
子项目一 旅游企业经济业务的核算
任务 旅行社营业收入的核算
子项目二 酒店企业经营业务的核算
任务1 客房营业收入的核算
任务2 客房营业费用的核算
任务3 客房营业成本的核算
子项目三 餐饮企业经营业务的核算
任务1 原材料和饮食制品成本的核算
任务2 餐饮企业经营业务的核算
任务3 餐饮企业饮食制品定价和销售的核算
项目四 建筑施工企业会计核算
子项目一 建筑施工准备阶段业务核算
任务1 缴纳前期费用
任务2 采购业务核算
任务3 临时设施——活动房建设
子项目二 建筑施工阶段业务核算
任务1 人工费核算
任务2 材料费核算
任务3 机械使用费核算
任务4 其他直接费用核算
任务5 间接费用核算
子项目三 竣工阶段业务核算
任务1 工程价款结算
任务2 工程收入计算
任务3 确认工程收入
任务4 收到工程结算款
任务5 工程价款结算
任务6 工程收入计算
任务7 确认工程收入
任务8 预计合同损失
任务9 收到工程结算款
任务10 工程价款结算
任务11 工程收入计算
任务12 确认工程收入
任务13 冲减存货跌价准备
任务14 工程完工结算
项目五 房地产企业会计核算
子项目一 房地产企业建设业务核算
任务1 土地征用及拆迁补偿核算