客家与民俗

　　客家民俗文化是中华传统文化的重要组成部份，也是“坚韧自强、勤劳善良、艰苦创业、爱国爱乡”的客家精神的集中体现。千百年来，客家人筚路蓝缕，从中原往闽粤赣边界山区迁徙定居，繁衍生息，与当地土著交融并蓄，传承发展了客家民俗。客家民俗是客家人生存智慧的集体结晶，是中华民俗文化不可割裂的组成部分，是民族非物质文化遗产，有其研究和保存的价值。本书凡八章，阐述客家人的衣食住行、生产、商业、人生礼仪、医药卫生、民间信仰等方方面面，其中的民间传说、礼俗场面、人物、民谚俗语，皆广接地气，朴实生动鲜活。书稿可以当成客家文化百科全书的普及读物，也可以作为寻根乡愁读本供读者典藏。

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章 生活民俗
节 客家服饰民俗
第二节 客家饮食民俗
一、主食与辅食
二、特色风味美食
三、饮食禁忌
四、民间传说
第三节 客家建筑民俗
一、客家民居的建造规程
二、客家民居的主要特点
三、民间传说
第四节 客家出行民俗
第二章 生产民俗
节 客家农业民俗
一、农事“五大关”
二、迎春备耕
三、种植、管理与收获
四、农业禁忌
五、农事节庆民俗
第二节 客家林业民俗
一、林业谚语
二、禁山公约
三、神树—— 林
四、伐木禁忌
五、伐木歌与树筒号子
第三章 手工业工商业民俗
节 客家手工业民俗
一、传统拜师学艺程序
二、行规与禁忌
三、客家手工业名品
第二节 客家工商业民俗
一、商帮与财神
二、店号与开张
三、商业规矩与禁忌
四、客家赶圩
五、笋帮公栈与“公平石”
第四章 社会组织民俗
节 客家家族民俗
一、祠堂
二、族谱
三、家训
第二节 客家家庭民俗
一、分家
二、养子与过房
三、婚姻
第五章 传统岁时节日民俗
节 客家春节民俗
一、入年界
二、除夕
三、正月初一