实用鱼类学（第二版）

第一章　鱼体外部形态
第一节　鱼类的体型与测量 1
一、鱼类的体型 1
二、鱼体测量 3
第二节　鱼体的外部器官 4
一、头部 4
二、躯干部和尾部 7
三、鳍 7
四、皮肤及其衍生物 9
实验一　鱼体外部形态观察与测量 12
实验二　鳞片和色素细胞的观察 14
第二章　鱼体内部结构
第一节　骨骼系统 15
一、骨骼类型 15
二、骨骼组成 15
三、韦伯器 18
第二节　肌肉系统 19
一、肌肉的命名 19
二、肌肉的类型 20
三、发电器官 20
实验三　骨骼、肌肉系统的解剖与观察 21
第三节　消化系统 22
一、口咽腔 23
二、食道和胃 25
三、肠道和肛门 26
四、消化腺 27
实验四　不同食性鱼类消化系统的解剖与比较 28
第四节　呼吸系统 30
一、鳃 31
二、辅助呼吸器官 32
三、鳔 33
第五节　循环系统 35
一、心脏 35
二、血管 36
三、血液 36
四、淋巴和淋巴管 37
实验五　呼吸系统、循环系统的解剖与观察 38
第六节　生殖系统 40
一、卵巢的结构 40
二、精巢的结构 41
第七节　排泄系统 42
一、肾脏 42
二、输尿管和膀胱 42
三、输出开孔 43
实验六　鱼类生殖、泌尿器官的解剖与观察 43
第八节　神经系统 44
一、中枢神经系统 44
二、外周神经系统和植物性神经系统 46
第九节　感觉器官 47
一、嗅觉器官 48
二、味觉器官 48
三、皮肤感觉器官 48
四、听觉器官 50
五、视觉器官 51
第十节　内分泌系统 52
一、脑垂体 53
二、性腺 55
三、甲状腺 56
实验七　鱼类神经、感觉、内分泌器官的解剖与观察 57
第三章　常见鱼类
第一节　鱼类分类的基本知识 59
一、鱼类分类的基本单位与阶元 59
二、鱼类命名法 60
三、鱼类分类依据与鉴定方法 61
四、鱼类的分类系统 62
实验八　鱼类标本的采集与保存 65
第二节　圆口纲 66
第三节　软骨鱼纲 67
一、侧孔总目（鲨形总目） 67
二、下孔总目（鳐形总目） 70
三、全头亚纲 72
第四节　硬骨鱼纲 73
一、总鳍总目 73
二、肺鱼总目 73
三、硬鳞总目 73
四、鲱形总目 76
五、鲑形总目 79
六、骨舌鱼总目 81
七、鳗鲡总目 82
八、鲤形总目 84
九、银汉鱼总目 93
十、鲑鲈总目 94
十一、鲈形总目 95
十二、蟾鱼总目 113
实验九　软骨鱼纲和硬骨鱼纲鲑形目、鲤形目、鲇形目、鲻形目、合鳃目鱼类的分类鉴定 114
实验十　硬骨鱼纲鲈形目、鲽形目、鲀形目、目鱼类的分类鉴定 116
第四章　鱼类的生长
第一节　生殖细胞 119
一、卵子 119
二、精子 122
三、受精过程 125
第二节　胚胎发育 127
一、胚胎发育过程 127
二、影响鱼类胚胎发育的因素 129
第三节　鱼类的生长规律 134
一、鱼类生命周期的划分 134
二、鱼类的生长特点 135
三、影响鱼类生长的因素 136
第四节　鱼类的年龄 136
一、年轮的形成 136
二、年龄的鉴定 137
三、年龄及年龄组的划分 141
实验十一　鱼类的年龄鉴定 143
第五章　鱼类的生理与行为
第一节　鱼类的血液生理 145
一、鱼类机体的内环境和血液功能 145
二、鱼类血液的组成和理化特性 146
三、鱼类血细胞生理 147
实验十二　鱼类血细胞形态观察 149
第二节　鱼类的呼吸生理 151
一、鱼类呼吸方式与运动 151
二、鱼类气体交换与运输 153
三、鱼类呼吸运动的调节 155
四、鳔的充气和排气过程及其机能 157
第三节　鱼类的摄食行为 158
一、鱼类的食性类型 159
二、鱼类的摄食习性 160
三、幼鱼食性转化与驯食方法 165
第四节　鱼类的消化与吸收生理 167
一、鱼类的口腔与食道消化 168
二、鱼类的胃内消化 168
三、鱼类的肠内消化 169
四、鱼类的吸收生理 171
第五节　鱼类的繁殖行为 173
一、鱼类的性腺发育 173
二、鱼类的繁殖力 176
三、鱼类的繁殖与产卵行为 178
四、鱼类常见的雌雄区别特征 181
实验十三　鱼类性腺发育观察及繁殖力测定 183
第六节　鱼类的运动行为 184
一、鱼类的洄游行为 184
二、鱼类的趋性行为及其渔业利用 186
三、鱼类的行为与渔具渔法的选取 190
第七节　鱼类对环境的适应行为 192
一、环境对鱼类行为的影响 193
二、鱼类的渗透压调节 198
参考文献