茶会活动策划与管理（微课版）

　　茶文化是我国优秀传统文化的组成部分，茶会则是其中一个重要的载体。本书共八个项目，系统介绍了茶会活动的概念及茶会活动组织和管理的方法。本书主要内容包括茶会活动概述、活动策划与管理基础、茶会活动主题与项目策划、茶会活动营销策划、茶会活动预算、茶会活动筹备、茶会活动执行、茶会活动总结，突出了茶会活动策划、筹备、执行的“四六四”实施策略。为方便学习者进行理实一体化学习，本书的每个任务都设计了茶会活动案例和实训项目。 本书每个项目均配有教学视频和教学课件，可作为高等职业院校、应用型本科院校旅游大类相关专业的教材，也可作为茶文化相关企业进行茶会、茶事活动策划与管理的参考用书。

　　温燕，浙江旅游职业学院副教授，浙江大学茶学系访问学者。主要研究领域为茶文化旅游、文化休闲、茶会活动等。主要讲授《茶会活动策划》《茶叶企业经营与管理》《习茶礼仪》等课程。近年来主编、参编（著）教材、著作等共5本；已经在各类公开出版物上发表论文10余篇，EI收录1篇；主持省部级课题1项，厅局级课题2项。

项目一茶会活动概述/

任务一古代茶会活动/

任务二现代茶会活动/

项目二活动策划与管理基础/

任务一活动策划基础/

任务二活动策划与管理理论/

项目三茶会活动主题与项目策划/

任务一茶会活动背景分析/

任务二茶会活动主题策划/

任务三茶会活动主题要素策划/

任务四茶会活动项目策划/

项目四茶会活动营销策划/

任务一茶会活动营销策划概述/

任务二茶会活动营销方式与技巧/

项目五茶会活动预算/

任务一茶会活动预算的制定/

任务二茶会活动赞助管理/

项目六茶会活动筹备/

任务一茶会活动流程设计/

任务二茶会活动人员安排/

任务三茶会活动时间管理/

任务四茶会活动场地布局/

任务五茶会活动物料准备/

任务六茶会活动风险控制/

项目七茶会活动执行/

任务一茶会活动接待管理/

任务二茶会活动流程管理/

任务三茶会活动物料管理/

任务四茶会活动安全管理/

项目八茶会活动总结/

任务一茶会活动收尾/

任务二茶会活动评估/

参考文献/