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饮食习俗

饮食习俗

作者:刘魁立,萧放

出版社:黑龙江少年儿童出版社

出版时间:2020-09-01

ISBN:9787531965466

定价:¥17.50

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内容简介
  其实,传统民俗文化的内涵极为丰富,它既不神秘也不深奥,与每个人的关系十分密切,它随时随地围绕在我们身边,贯穿于整个人生的每一天。中华民族有很多传统节日,每逢节日都有一些传统民俗文化活动,比如端午节吃粽子,听大人们讲屈原为国为民愤投汨罗江的故事;八月中秋望着圆圆的明月,遐想嫦娥奔月、吴刚伐桂的传说,等等。中国的历法、二十四节气、珠算、中医知识体系,都是中华民族传统文化宝库中的珍品。让我们深感骄傲的中国传统民俗文化博大精深、丰富多彩,课本中的内容是难以囊括的。每向这个领域多迈进一步,你们对历史的认知、对人生时感悟、对生活的热爱与奋斗就会更进一分。作为中国人,无论你身在何处,那与生俱来的充满民族文化DNA的血液将伴随你的一生,乡音难改,乡情难忘,乡愁恒久。《记住乡愁——留给孩子们的中国民俗文化》丛书,为小读者们全面介绍了传统民俗文化的丰富内容:包括民间史诗传说故事、传统民间节日、民间信仰、礼仪习俗、民间游戏、中国古代建筑技艺、民间手工艺……各辑的主编、各册的作者,都是相关领域的专家。他们以适合儿童的文笔,选配大量图片,简约精当地介绍每一个专题,希望小读者们读来兴趣盎然、收获颇丰。
作者简介
  刘魁立,现任中国社会科学院荣誉学部委员,国家非物质文化遗产保护工作专家委员会副主任委员,中国民俗学会荣誉会长,亚洲民间叙事文学学会(AFNS)荣誉会长,中国民间文艺家协会顾问,俄罗斯《传统文化》杂志编委等。著有《俄罗斯农奴制时期民间文学的幻想与_现实问题》(俄文)、《刘魁立民俗学论集》、《民间叙事的生命树》《中国四大节典》等。
目录
写给孩子的饮食习俗
主食
地方菜系
烹饪器具与烹饪技艺
饮食礼仪
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