前厅服务员（中级）

暂缺《前厅服务员（中级）》简介

暂缺《前厅服务员（中级）》作者简介

第1节客情预测（1）
学习单元1订房数据的汇总（2）
学习单元2预计出租率的计算（6）
学习单元3平均房价的计算（9）
第2节表单制作（14）
学习单元1“贵宾接待通知单”的制作（14）
学习单元2“客房预定周报表”的制作（20）
思考题（24）
第2章礼宾行李服务（26）
第1节店外应接（27）
学习单元1机场等店外应接服务（28）
学习单元2航班延误等店外应接常见问题的处理（31）
第2节委托代办（36）
学习单元1订票服务（36）
学习单元2当地旅游服务（45）
学习单元3店外订餐服务（46）
学习单元4店外购物服务（48）
学习单元5物品维修服务（49）
思考题（51）
第3章前厅接待服务（52）
第1节房态控制（52）
学习单元1客房状态的识别（52）
学习单元2客房状态的调整（60）
第2节报表审核（64）
学习单元1“客房状况差异表”的核对（64）
学习单元2“客房营业日报表”的审核（71）
第3节投诉受理（79）
学习单元1一般性投诉的处理（80）
学习单元2宾客意见和建议的处理（88）
思考题（91）
第4章培训指导（92）
第1节业务培训（92）
学习单元1培训方案的编写（93）
学习单元2对初、中级员工进行业务知识培训（100）
第2节现场指导 （113）
学习单元1业务督导（114）
学习单元2对初、中级员工进行实际操作技能训练（118）
学习单元3初、中级员工培训计划的制订（122）
思考题（128）
参考文献（129）