Yunus A.Cengel,Afshin J.Ghajar 著,冯妍卉,豆瑞锋,冯黛丽,邱琳,张欣欣 编
《传热与传质 第5版 改编版》由Yunus A.Ceengel和Afshin J.Ghajar编著的《Heat and Mass Transfer:Fundamentals and Applications》(Fifth Edition)改编而成,是在保留原版教材主要知识脉络的基础上,根据我国高等学校能源动力类专业本科人才培养的需要进行取舍、调整、修改和编写而成的。《传热与传质 第5版 改编版》主要内容包括:一维及多维稳态导热、非稳态导热,导热问题的数值求解;层流、湍流状态的强制对流换热,自然对流换热;沸腾和凝结换热;辐射换热;换热器分析计算及传质简介等。附录提供了中英文词汇对照。《传热与传质 第5版 改编版》可作为高等学校能源动力类、机械类、土木类、核工程类等专业开展传热学双语或全英文教学的教材,也可供工程技术人员参考。