收银实务

　　本书从专业的角度阐述收银工作应具备的商品知识、服务知识、收银系统相关硬件设备使用的知识、礼仪知识、相关法律知识，紧密结合我国教育改革与发展的需要，满足工学结合的需求，实现教学与工作岗位的零距离对接，突出其“专”和“职”的特点。本书编写“以学习对象为教学主体，以理论学习为基础，以能力培养为中心，以实践应用为目标，力求做到理论联系实际，能够用所学理论知识分析、解决实际问题”。 本书以项目为导向，共设计8个项目，项目下划分若干任务，以任务实施为核心合理安排内容。在任务前首先明确项目总体目标，包括知识目标、能力目标和素质目标，其次通过引导案例引出任务。本书设置了提问、资料库、项目精要、项目训练及上岗一试等栏目，能够让学习者直观感受到相应理论的具体内涵，能够以工作任务为中心整合相应的知识和技能，实现理实一体化。 本书可作为职业院校教学用书，也可作为岗前培训用书，还可作为收银岗位学习的参考用书及自学用书。

　　王宏，会计师，硕士研究生，吉林省经济管理干部学院副教授，双师型教师，吉林省大学生创业综合模拟大赛组委会委员，全国职业院校技能大赛监督仲裁员。从事会计审计教学与职业教育研究，主讲课程有出纳岗位实务、点钞技术、会计综合模拟实训、初级会计实务、审计基础与实务、审计实训等。主编和参编教材十余部，发表论文十余篇，积极进行省级及院级以上教科研课题的研究工作。指导学生多次参加***、省级以上各类比赛荣获一、二、三等奖，获最佳指导教师、优秀指导教师等多种奖项。

项目一 收银工作认知\t1
任务一 从专业角度解读收银工作\t2
任务二 解读收银工作的性质\t5
任务三 把握收银员基本职业素质要求\t6
项目二 透视收银工作环境\t14
任务一 收银工作组成要素认知\t15
任务二 收银工作岗位认知\t22
任务三 解密商品编码与条码\t26
项目三 开启收银业务操作\t31
任务一 电子收银机认知\t32
任务二 透视收银员工作流程\t44
任务三 主要收银业务操作\t54
项目四 收银员基本技能\t71
任务一 解密货币知识\t72
任务二 验钞技术认知\t74
任务三 点钞方法认知\t80
任务四 会计数字书写规范\t96
项目五 收银服务规范\t103
任务一 收银员仪容仪表规范\t104
任务二 收银员语言规范\t106
任务三 收银员行为规范\t111
项目六 收银工作管理\t115
任务一 收银工作排班和排岗\t116
任务二 总收款室工作\t122
任务三 处理纠纷与投诉\t126
项目七 收银工作内部控制\t135
任务一 资金、发票与印章管理\t136
任务二 收银设备的管理\t149
任务三 防损安全管理\t152
项目八 收银相关业务处理\t159
任务一 退/换货业务处理\t160
任务二 应急突发事件处理\t171
参考文献\t184