书籍详情
烹饪美学习题册（第四版）
作者：辛少坤
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版时间：2015-08-01
ISBN：9787516720639
定价：¥5.00
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内容简介
与教材配套，有选择、判断、简答等题型
作者简介
暂缺《烹饪美学习题册（第四版）》作者简介
目录
章 美与烹饪美学概述
第二章 烹饪与色彩
第三章 形式美与烹饪图案
第四章 烹饪菜点造型
第五章 烹饪器具造型艺术
第二章 烹饪与色彩
第三章 形式美与烹饪图案
第四章 烹饪菜点造型
第五章 烹饪器具造型艺术
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