养猪与猪病防治（第3版）

　　本教材根据“工学结合、理实一体、学做合一”的理念，对现代养猪生产的工作流程进行了梳理与分析，对传统教学内容进行了整合与重构，设计了“4岗位-9项目-36任务”的内容体系（4岗位指猪繁殖育种、猪饲养管理、猪场经营管理、猪病防治）。教材主要内容包括养猪生产和猪群健康管理两大部分。第一部分养猪生产包括“猪品种识别与选育技术”“猪的繁殖技术”“猪的饲养管理技术”“猪场规划设计技术”“猪场经营管理技术”5个项目，第二部分猪群健康管理包括“猪群健康管理基础”“猪常见传染病防治”“猪寄生虫病防治”“猪常见普通病防治”4个项目。全书一共9个项目，包括36个典型工作任务。工作任务设计包括“基础知识”“实验实训”“自测训练”等。各部分均配有大量二维码[视频、照片（图片）、动画、文本（标准、规程、方案）等资源]。本教材可供高等职业院校畜牧兽医及相关专业教学使用，也可以作为基层从事养猪生产的技术人员和管理人员的参考书。

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绪论
一、现代养猪业
二、我国养猪业的发展现状
三、我国养猪业发展展望
第一部分 养猪生产
项目1 猪品种识别与选育技术
工作任务1-1 猪品种识别
【基础知识】
一、猪的经济类型
二、我国猪的品种
三、国外猪的品种
四、培育品种
【实验实训】
【自测训练】
工作任务1-2 猪繁殖性能测定
【基础知识】
―、基本概念
二、猪繁殖力现状
三、影响种猪繁殖性能的因素
【实验实训】
【自测训练】
工作任务1-3 猪体型外貌评定
【基础知识】
一、猪的体尺测量
二、猪的外貌评定
【实验实训】
【自测训练】
工作任务1-4 猪生产性能测定
【基础知识】
一、生产肥育性能的测定
二、肥育试验方案的制定
【实验实训】
【自测训练】
工作任务1-5 猪胴体性状测定
【基础知识】
―、胴体组成测定
二、肉质测定
【实验实训】
……
第二部分 猪群健康管理
附录 教学视频索引
参考文献