民宿服务与创业

　　本书**的创新点在于：将课程开发、课题研究过程与教学实践活动紧密结合，在教学实践中紧扣行业发展节奏，不断补充、更新行业前沿动态，让学生与时俱进；同时结合自身及家庭实例进行实践探究，让学生在学习中学会创业，促进学生人文精神的形成，激发学生的学习、创业热情。本书打破市面上常见的民宿建筑、装潢设计类书籍的常态，研究与中职学生民宿服务与创业课程相关的内容及规程，可以成为民宿行业的培训课程教材，具有更广泛的实用性，也体现了其“亲民性”。本书主要从民宿概述、民宿管家服务、民宿创业三个模块进行论述，让初学者能够快速了解民宿行业现状及管家服务工作的基本规程，同时为民宿初创者提供参考。本书适用于中等职业学校教学需求（建议以选修方式进入课程设置）、民宿行业员工培训或有志于自创民宿的人士自学。

　　张明俊，中小学高级教师，成都市特级教师，都江堰市“张明俊名师工作室”领衔人。从教31年，致力于中职旅游专业教学及科研工作，编写了《客房服务综合实训教程》《茶之艺》等多本专业教材。

模块一 民宿概述
项目一 民宿认知
任务一 初识民宿
任务二 赏析民宿类型
项目二 民宿产品认知
任务一 认识民宿产品
任务二 遇见“最好”民宿
项目三 走近民宿人
任务一 近观民宿主人
任务二 细看民宿管家
模块二 民宿管家服务
项目一 售前定制服务
任务一 受理预订，沟通细节
任务二 确认行程，充分准备
任务三 温馨提示，凸显关注
项目二 入住接待
任务一 接待沟通，做好准备
任务二 接待规范，介绍特色
项目三 在店服务体验
任务一 民宿体验，心怡之房
任务二 用心服务，心悦之餐
任务三 美娱经历，心往之所
项目四 售后服务
任务一 温暖送别，服务周到
任务二 关注反馈，维护客户群
模块三 民宿创业
项目一 民宿创建的步骤
任务一 民宿的选址要求
任务二 民宿的调研
任务三 民宿调研范例赏析
任务四 民宿的定位
任务五 民宿初创期的成本预算
任务六 房价管理
任务七 民宿的装修与设计
任务八 民宿的开业准备
项目二 民宿运营常用策略
任务一 民宿运营成本控制
任务二 民宿网络营销
任务三 流量提升基本方法
参考文献
后记