休闲农业基础知识

　　本书知识编排循序渐进，共分三章内容。第一章认识休闲农业，系统介绍了休闲农业内涵、发展模式及规划定位。第二章休闲农业运用，从休闲农业发展主题、不同产业与类型休闲农业的做法、休闲农业的营销与管理方法、休闲农业品牌建设方面进行阐述。第三章休闲农业案例，收集了13个休闲农业项目的成功案例。为使读者更好地理解掌握知识难点，本书还另外有针对性地以二维码的形式补充了10个鲜活案例、11个视频，均为主编谈再红原创。本书以专业的视角针对具体做法具体剖析，可读性强，实用性突出，可为休闲农业发展、广大从业者、相关从业人员提供理论指导、实践经验借鉴。

　　谈再红，男，湖南生物机电职业技术学院副院长，全国休闲农业与乡村旅游专家库专家，第五届全国农业职业教育教学名师，湖南省农业专家库休闲农业专家，湖南省示范农庄评审专家，海南省休闲农业协会特聘专家，长沙市休闲农业项目评审专家。主要研究方向：休闲农业专业学科研究、休闲农业主题定位与产业发展研究、休闲农业商业模式研究、休闲农业体验项目设计与组织经营研究。主要成果：创办了湖南**休闲农业专业：创建了全国**休闲农业专业微信公众平台“休闲农业和乡村旅游”：组建了全国**休闲农业服务团队：创建了湖南省**新型职业农民休闲农业专业培训讲师团：主持了全国高等职业教育“十三五”规划教材、休闲农业系列教材的编写：主持了全国100多个休闲农业和乡村旅游项目规划设计方案编制工作：主持、参与农业农村部及省级休闲农业专业科研课题10多项并多次获奖：主编《休闲农业概论》《农家休闲旅游讲座》《休闲农业规划设计》等教材11部，发表休闲农业专业论文300多篇。

丛书序
前言
第一章 认识休闲农业
第一节 休闲农业内涵
一、休闲农业的概念
二、休闲农业是以“三生”为基础的产业
三、休闲农业是农旅结合的产业
四、休闲农业是一二三产业融合发展的产业
第二节 休闲农业发展模式
一、田园综合体
二、休闲农庄
三、共享农庄
四、“农家乐”
五、乡村民宿
六、农旅特色小镇
七、农业公园
第三节 休闲农业规划
一、休闲农业资源分类与评价
二、休闲农业规划原则与定位
三、休闲农业园区分区规划
第二章 休闲农业运用
第一节 休闲农业发展主题
第二节 不同产业的休闲农业做法
一、水稻产业
二、花卉产业
三、蘑菇产业
四、蔬菜产业
五、茶产业
六、林果产业
七、竹产业
八、畜牧业
九、渔业
十、大棚设施产业
第三节 不同类型的休闲农业做法
一、休闲娱乐
二、亲子活动
三、科普教育
四、养生养老
五、运动休闲
六、婚庆主题
七、文创活动
八、节庆活动
第四节 休闲农业营销与管理方法
一、生产管理
二、人才管理
三、经营管理
四、营销推广
第五节 休闲农业品牌建设
一、休闲农业品牌化概述
二、休闲农业品牌化发展的必要性
三、休闲农业品牌建设基本方法
第三章 休闲农业案例
案例1 从“老三样”到“全国十佳产业农庄”，锦逸山水农庄的蜕变之路
案例2 长沙百果园是怎样打造成“省级示范农庄”的
案例3 有好农庄还要好经营，百翠山庄是怎样经营的？
案例4 300亩的小农庄为什么能实现年收入上千万元
案例5 有的休闲农庄庄主叹气：好山好水不挣钱！有的休闲农庄庄主乐呵：荒山变乐园
案例6 飘峰山庄转型升级成功之路
案例7 乡村规划怎样做才是理想的？庙前村的规划思路就是围绕产业做文旅
案例8 清溪村发展乡村旅游的几点教训
案例9 李白烈士故居的农庄何去何从
案例10 乡村旅游成功密码，一个节庆活动就改变一个村庄
案例11 一个村办休闲农业项目，年营业额10亿元
案例12 知名电子商务从业者成功跨界休闲农业，成就海上“桃花源”
案例13 想做休闲农业，这些坑一定要躲过