中国梨树志

　　由中国农业科学院郑州果树研究所发起，联合南京农业大学、河北农业大学、浙江大学、安徽农业大学、中国农业大学、中国农业科学院果树研究所、湖北省农业科学院果树研究所等全国32个科研、教学和推广单位的60多位专家学者编写这部《中国梨树志》专著，在参编人员历时5年的辛勤劳动和不懈努力下，终于得以完成并面向广大读者了。这是继《中国果树志（第三卷）·梨》出版57年后又以志书的形式编辑出版的全面阐述梨属植物的起源、演化与分类，梨的价值与文化，生产现状与发展趋势，栽培历史与产业重大历史事件，繁殖技术和栽培技术的变革，遗传育种成就的学术专著。该书不仅继承了《中国果树志（第三卷）·梨》的理论观点，也融入了现代学者的先进成果；既系统阐述了梨种类和品种资源现状，又提出了新的分类依据和方法，是集我国梨属植物研究成果之大成的一部系统性的科学专著。《中国梨树志》的编著者都是长期从事梨科学研究和生产的一线专家学者，既有从事梨品种资源、育种和理论研究的专家、教授，也有科研和生产一线的年轻技术骨干；不同单位、不同研究领域和不同年龄层次的专家学者分工协作，体现了精诚协作的团队精神，也培养了年轻学者和新生力量。

暂缺《中国梨树志》作者简介

序一
序二
前言
Preface
第一章 概论
第一节 梨的价值
一、经济与社会价值
二、营养价值
三、药用价值
四、生态价值
第二节 中国梨文化
一、颂梨风俗文化
二、食梨健康文化
三、赏梨诗词文化
主要参考文献
第二章 梨的栽培历史与发展现状
第一节 梨的栽培历史
一、史前时期
二、秦汉时期
三、唐宋时期
四、明清时期
五、新中国成立前后
六、改革开放以后
第二节 梨产业重大历史事件
一、全国梨种植区划（1980-1983年）
二、全国梨重点区域发展规划（2009-2015年）
三、国家梨产业技术体系建设
第三节 梨产业的政策
一、生产经营制度与政策
二、流通制度与政策
第四节 梨产业现状与发展趋势
一、生产概况
二、梨产业存在的问题
三、发展趋势
主要参考文献
第三章 梨的起源、演化及分类
第一节 梨属植物的起源与演化
一、梨属植物的起源
二、梨属植物的传播与演化
三、梨属植物的栽培种和类型
第二节 梨属植物的分类
一、分类方法与分类系统
二、中国梨属植物分类
主要参考文献
第四章 梨的形态特征与生物学特性
第一节 梨的形态特征
一、根
二、芽、枝、叶
三、花、果实和种子
第二节 梨的生物学特性
一、梨的生态适应性
二、物候期与年生长周期
三、年龄时期
四、梨的自交不亲和性
主要参考文献
第五章 梨的生产技术
第一节 繁殖技术的演变
一、砧木种类及其特性
二、砧木的作用
三、传统繁殖技术
四、组织培养技术
第二节 栽培技术的变革
一、原始的自然生产
二、大冠稀植栽培及其技术特点
三、中密度栽培及其技术特点
四、省力化密植栽培及其技术特点
五、高接换种
第三节 土肥水管理技术的变革
一、梨园土壤管理制度的变革
二、梨树水分管理的变革
……
第六章 梨研究进展的科研展望
第七章 梨品种资源
附录一 品种资源中文索引
附录二 梨S基因型统计
附录三 《中国果树志（第三卷）·梨》中未收入本志的品种
后记