茶艺（第2版）

　　《茶艺（第2版）》是“十二五”职业教育旅游类国家规划教材配套教学用书，是旅游行业岗位技能培训教材。《茶艺（第2版）》按照项目任务编写，突出操作实践。通过茶艺课程的教学，使学生能进行常见茶类的沏泡服务；熟悉主要茶类的特性，能根据其的特点进行演示冲泡；能依托茶艺演示操作，布置茶艺表演环境，进行茶艺表演。《茶艺（第2版）》共包括6个任务：茶的历史，绿茶，花茶，红茶，黑茶，乌龙茶。《茶艺（第2版）》版面活泼、图文并茂，内容通俗易懂、贴近实际、实用性强。《茶艺（第2版）》可作为中等职业学校酒店服务与管理等旅游类教材，也可作为茶艺岗位培训教材和茶艺爱好者自学读物。

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