茶与人类美好生活：2021年明州茶论研讨会文集

　　茶文化是美的文化，中国历史上美好茶事不胜枚举，宁波亦如是，唐宋元明清，自古喝到今，这一俗语道出了宁波悠久的茶文化历史，留下了诸多优美茶事佳话。茶园生态美、茶乡旅游美、诗文佳作美、书画歌舞美、茶艺茶道美、茶器琳琅美、身心精神兼美……为了充分展示茶与人类美好生活，礼赞茶文化对人类的重大贡献，自去年5月开始，宁波茶文件促进会与宁波东亚茶文化研究中心、浙江大学茶叶研究所、《农业考古·中国茶文化专号》编辑部一起联合举办2020“明州茶论”——“茶与人类美好生活”研讨会，海内外专家、学者，提供了丰富多彩的相关论文，从不同角度，多元展示了茶文化之美，相信读者读后会大有裨益。

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茶文化系美好生活之重要元素
辑一 特稿
饮茶与健康
基于健康中国的茶业机会
茶让生活更美好
六茶共舞三产融合
——茶产业高质量发展为美好生活添彩
辑二 茶与美学
论中国式审美与中国茶文化
以茶为名的生活审美
隽永之美
——茶艺术的美学观照
试论“吃茶去”意在言外的禅意之美
中国茶文化的审美特质
——以明代张岱与闵茶为纽带的社交圈为例
探讨茶艺之美
辑三 人情、艺术、生活之美
宁波古今茶事人情之美
论越窑青瓷茶具古朴大气之美
玉成窑文人紫砂壶造型特色
试论茶器之美
——以瓷茶具为例
茶与婚礼习俗的人文之美
论丰子恺画茶之趣
浅析茶壶画艺术之美
——以边寿民、薛怀、陈鸿寿、吴昌硕、齐白石作品为例
浅析潘天寿茶画艺术、人情之美
从《惠山茶会图》看明代文人茶事之美
试探中外茶食之美
论时代之变与茶食之美
——以慈溪茶食为例
南宋明州茶道、香道、花道文化考析
——以明州佛画《五百罗汉图》为例
相得益彰：茶事与香事之交会
关于茶席的设计语言
茶烟轻扬落花风
——论当代茶席之美
浅议茶服的美学特征
丝、瓷、茶相融之美
浅析周大风《采茶舞曲》艺术特色
茶城之美
——现代都市茶文化地标
土家族茶文化美学探析
各国客来敬茶礼仪简述
日本煎茶的生活美学
辑四 诗文之美
试论《茶经》中的生生之美
浅论皎然茶诗的美学意境
浅析唐代诗、序赋写茶会之美
——以吴颉、钱起、吕温、自居易诗、序为例
茶与中国传统生活美学
——以陆绍珩《醉古堂剑扫》为例
浅谈梅尧臣茶诗之淡美
日本茶语“数寄”之美
——以桃山时代《山上宗二记》为例
辑五 自然生态之美
彩色茶树让茶产业前景更美好
南方嘉木：茶树的生态之美
茶中大美龙井茶
茶山“三美” 中华之最
——以浙江宁海茶山为例
浅述全国最美茶园
——奉化南山茶场的优势与特色
湖海风致何处有 醉美茶园福泉山
——宁波东钱湖福泉山茶场两题
后记 大美茶文化需要发现和感悟