书籍详情
猪肠道健康与营养调控
作者：彭健 著
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2023-01-01
ISBN：9787565526954
定价：¥168.00
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内容简介
本书从理论上，介绍肠道解剖和组织结构、能和发育特点，以及营养物质在肠道的代谢特征以及其对肠道健康的影响；同时介绍了新的肠道微生物及其调控研展。从技术上，介绍了利用营能性物质，对肠道结构和能的调控，为饲料无抗生产下的综合技术方案提供理论基础和技术支持。从构建肠道、有效生物菌群角度动物消化率和养猪生产效率。
作者简介
暂缺《猪肠道健康与营养调控》作者简介
目录
第1章|绪论
1.1肠道健康的概念
1.1.1肠道健康的定义
1.1.2肠道健康与养猪生产
1.2营养、菌群与肠道健康的关系
1.2.1营养与肠道健康的关系
1.2.2菌群与肠道健康的关系
1.2.3营养与菌群的互作
参考文献
第2章|猪消化道的结能和发育
2.1猪消化道的解剖学与组织学组成及特征
2.1.1消化道的解剖学结构
2.1.2消化道的组织学结构
2.1.3消化道的神支配
2.2能及其发育
2.2.1胃的消化及胃液的作用
2.2.2小肠的消化及胰液、胆汁的作用
2.2.3小肠的能
2.2.4大肠的消化与吸收.
2.3消化道的能
2.3.1胃的能
2.3.2小肠的能
2.3.3大肠的能
2.4内能
2.4.1胃肠道的内分泌细胞
2.4.2主要胃肠激素及其生理作用
2.4.3脑肠肽及其生理作用
2.5肠道屏障组成能
化学屏障
2.5.3免疫屏障
2.5.4生物屏障
参考文献
第3章|猪肠道菌群的组成能
3.1猪肠道菌群的组成特点
3.1.1猪肠道微生物的来源及变化规律
3.1.2猪肠道微生物的区室化分布特征
3.1.3 猪肠道微生能概述
3.2猪肠道菌群的定植和演替
3.2.1 生命早期猪肠道微生物的定植规律
3.2.2断奶后猪肠道微生物的定植规律
3.2.3 影响猪肠道微生物定植与演替的因素
3.3 猪肠道菌群与肠道能”
3.3.1肠道微生物与肠道能
3.3.2肠道微生物对肠道的免疫调节
3.3.3 肠道微生物与消化吸收
3.4猪肠道菌群与肠外组织关系
3.4.1肠道微生物介导肠-肝轴
3.4.2肠道微生物介导肠-脑轴
参考文献
第4章|肠道的营养代谢及其生理意义
4.1肠道的主要能与营养效率及健康的关系
4.2肠道营养感应受体能
4.2.1 肠道营养感应受体的类型
4.2.2碳水化合物感应受体能
4.2.3 蛋白质感应受体能
4.2.4 脂肪感应受体能
4.3猪小肠代谢与营养效率及肠道健康
4.3.1猪小肠营养物质代谢的特点及对肠道健康的影响
4.3.2猪小肠首过代谢对氨基酸营养效率的影响
猪小肠首过代谢的调控对提高氨基酸营养效率的作用
4.3.3
4.4猪大肠代谢与营养效率及肠道健康
4.4.1大肠蛋白质和氨基酸代谢对养分利用及肠道健康的影响
4.4.2大肠碳水化合物代谢对养分利用及肠道健康的影响
4.4.3大肠脂质代谢对养分利用及肠道健康的影响
4.5肠道代谢对肠-肝轴的调控及对动物健康的影响
4.5.1肠道代谢调控肠-肝轴的主要途径
4.5.2肠肝胆汁酸循环对能的调控及对健康的影响
4.5.3肠肝胆汁酸循环受损的机制及对胎儿健康的影响
4.6肠道代谢对肠-脑轴的调控及对动物健康的影响
4.6.1脑-肠-微生物三者关系的建立
4.6.2肠道微生物向大脑传递信号的机制及相关生理意义
4.6.3脑-肠-微生物轴的信号屏障
4.7肠道代谢对肠-卵巢轴的调控及对生殖健康的影响
参考文献
第5章|应激与猪的肠道损伤
5.1养猪生产中应激的来源
5.1.1断奶应激
5.1.2运输应激
5.1.3代谢应激
5.1.4环境因素
5.1.5其他应激
5.2应激导致肠道损伤的表现
5.2.1肠道形态结构的损伤
5.2.2肠道能的损伤
5.3应激导致肠道损伤的机制
5.3.1氧化还原状态失衡
5.3.2炎性反应
5.3.3菌群介导的应激响应
参考文献
第6章|猪的主要消化道疾病
6.1概述
6.1.1病因及分类
6.1.2防控原则
6.2细菌性疾病
6.2.1仔猪大肠杆菌病
6.2.2仔猪副伤寒
6.2.3猪痢疾
6.2.4猪梭菌性肠炎
6.2.5猪增生性肠炎
……
12.3.1母体日粮纤维干预
12.3.2母体益生菌干预
参考文献
第13章|应用饲料加工技术提高猪肠道健康
13.1饲料粉碎加工技术
13.1.1饲料粉碎的一般概念
13.1.2锤片式粉碎机。
13.1.3饲料粉碎粒度对猪消化性能及肠道健康的影响
13.2饲料热加工技术
13.2.1饲料制粒加工技术.
13.2.2 饲料挤压膨化加工技术.
13.2.3饲料烘焙加工技术
13.2.4饲料热加工技术对猪消化性能及肠道健康的影响
13.3生物技术在饲料中的应用
13.3.1微酵技术在饲料中的应用
13.3.2酶解技术在饲料中的应用
13.3.3生物技术对断奶仔猪肠道健康的作用
13.3.4生物饲料目前存在的问题及发展趋势
13.4液态饲料饲喂技术
13.4.1液态饲料概念
13.4.2液态饲料饲喂技术的优势.
13.4.3液态何秆对平期断奶仔猪生长性能及肠道健康的影响
13.4.4 发酵液态饲料对猪的生长性能及肠道健康的影响.
湿排料对早期断奶仔猪生长性能及肠道健康的影响.
13.4.5
13.4.6 湿拌料对哺乳母猪生长性能及肠道健康的影响
参考文献
1.1肠道健康的概念
1.1.1肠道健康的定义
1.1.2肠道健康与养猪生产
1.2营养、菌群与肠道健康的关系
1.2.1营养与肠道健康的关系
1.2.2菌群与肠道健康的关系
1.2.3营养与菌群的互作
参考文献
第2章|猪消化道的结能和发育
2.1猪消化道的解剖学与组织学组成及特征
2.1.1消化道的解剖学结构
2.1.2消化道的组织学结构
2.1.3消化道的神支配
2.2能及其发育
2.2.1胃的消化及胃液的作用
2.2.2小肠的消化及胰液、胆汁的作用
2.2.3小肠的能
2.2.4大肠的消化与吸收.
2.3消化道的能
2.3.1胃的能
2.3.2小肠的能
2.3.3大肠的能
2.4内能
2.4.1胃肠道的内分泌细胞
2.4.2主要胃肠激素及其生理作用
2.4.3脑肠肽及其生理作用
2.5肠道屏障组成能
化学屏障
2.5.3免疫屏障
2.5.4生物屏障
参考文献
第3章|猪肠道菌群的组成能
3.1猪肠道菌群的组成特点
3.1.1猪肠道微生物的来源及变化规律
3.1.2猪肠道微生物的区室化分布特征
3.1.3 猪肠道微生能概述
3.2猪肠道菌群的定植和演替
3.2.1 生命早期猪肠道微生物的定植规律
3.2.2断奶后猪肠道微生物的定植规律
3.2.3 影响猪肠道微生物定植与演替的因素
3.3 猪肠道菌群与肠道能”
3.3.1肠道微生物与肠道能
3.3.2肠道微生物对肠道的免疫调节
3.3.3 肠道微生物与消化吸收
3.4猪肠道菌群与肠外组织关系
3.4.1肠道微生物介导肠-肝轴
3.4.2肠道微生物介导肠-脑轴
参考文献
第4章|肠道的营养代谢及其生理意义
4.1肠道的主要能与营养效率及健康的关系
4.2肠道营养感应受体能
4.2.1 肠道营养感应受体的类型
4.2.2碳水化合物感应受体能
4.2.3 蛋白质感应受体能
4.2.4 脂肪感应受体能
4.3猪小肠代谢与营养效率及肠道健康
4.3.1猪小肠营养物质代谢的特点及对肠道健康的影响
4.3.2猪小肠首过代谢对氨基酸营养效率的影响
猪小肠首过代谢的调控对提高氨基酸营养效率的作用
4.3.3
4.4猪大肠代谢与营养效率及肠道健康
4.4.1大肠蛋白质和氨基酸代谢对养分利用及肠道健康的影响
4.4.2大肠碳水化合物代谢对养分利用及肠道健康的影响
4.4.3大肠脂质代谢对养分利用及肠道健康的影响
4.5肠道代谢对肠-肝轴的调控及对动物健康的影响
4.5.1肠道代谢调控肠-肝轴的主要途径
4.5.2肠肝胆汁酸循环对能的调控及对健康的影响
4.5.3肠肝胆汁酸循环受损的机制及对胎儿健康的影响
4.6肠道代谢对肠-脑轴的调控及对动物健康的影响
4.6.1脑-肠-微生物三者关系的建立
4.6.2肠道微生物向大脑传递信号的机制及相关生理意义
4.6.3脑-肠-微生物轴的信号屏障
4.7肠道代谢对肠-卵巢轴的调控及对生殖健康的影响
参考文献
第5章|应激与猪的肠道损伤
5.1养猪生产中应激的来源
5.1.1断奶应激
5.1.2运输应激
5.1.3代谢应激
5.1.4环境因素
5.1.5其他应激
5.2应激导致肠道损伤的表现
5.2.1肠道形态结构的损伤
5.2.2肠道能的损伤
5.3应激导致肠道损伤的机制
5.3.1氧化还原状态失衡
5.3.2炎性反应
5.3.3菌群介导的应激响应
参考文献
第6章|猪的主要消化道疾病
6.1概述
6.1.1病因及分类
6.1.2防控原则
6.2细菌性疾病
6.2.1仔猪大肠杆菌病
6.2.2仔猪副伤寒
6.2.3猪痢疾
6.2.4猪梭菌性肠炎
6.2.5猪增生性肠炎
……
12.3.1母体日粮纤维干预
12.3.2母体益生菌干预
参考文献
第13章|应用饲料加工技术提高猪肠道健康
13.1饲料粉碎加工技术
13.1.1饲料粉碎的一般概念
13.1.2锤片式粉碎机。
13.1.3饲料粉碎粒度对猪消化性能及肠道健康的影响
13.2饲料热加工技术
13.2.1饲料制粒加工技术.
13.2.2 饲料挤压膨化加工技术.
13.2.3饲料烘焙加工技术
13.2.4饲料热加工技术对猪消化性能及肠道健康的影响
13.3生物技术在饲料中的应用
13.3.1微酵技术在饲料中的应用
13.3.2酶解技术在饲料中的应用
13.3.3生物技术对断奶仔猪肠道健康的作用
13.3.4生物饲料目前存在的问题及发展趋势
13.4液态饲料饲喂技术
13.4.1液态饲料概念
13.4.2液态饲料饲喂技术的优势.
13.4.3液态何秆对平期断奶仔猪生长性能及肠道健康的影响
13.4.4 发酵液态饲料对猪的生长性能及肠道健康的影响.
湿排料对早期断奶仔猪生长性能及肠道健康的影响.
13.4.5
13.4.6 湿拌料对哺乳母猪生长性能及肠道健康的影响
参考文献
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