北大医院儿科医生科学育儿百科

　　这本书结合我国居民营养缺乏和营养过剩并存、慢性病高发的现状，指导家长改善饮食习惯，合理搭配三餐，让孩子的饮食营养均衡，解决家长对孩子吃饭问题的焦虑，以实现孩子长得高、身体好、学习棒的目标。

　　梁芙蓉  北京大学第一医院儿科主任医师、中国优生科学协会临床营养工作组委员会委员、《父母》杂志专家顾问、全国妇联“心系新生命”组委会专家委员，擅长儿科营养疾病的诊治，对婴幼儿喂养指导有丰富的临床经验。

第一章  营养对了，孩子身体壮、免疫力强
揭秘婴幼儿喂养核心，夯实一生健康基础 
6 个月前坚持纯母乳喂养，奠定健康基础  
6 个月后逐步添加离乳食，营养跟得上，不生病 
儿科医生小提示
循序渐进合理添加离乳食，让宝宝爱上吃饭 
1?3 岁幼儿吃得科学，才能发育好、长得高  
适合 2 岁后儿童的餐盘管理法，均衡膳食如此简单  
掌握进食黄金法则，吃饭香、身体棒  
规律就餐，自主进食不挑食，培养良好的饮食习惯 
每天饮奶，足量饮水，正确选择零食  
儿科医生小提示
培养儿童清淡口味，形成终生健康饮食习惯  
胃容量小，吃不多，样样都吃才是王道 
每天怎样吃够 12 种以上食物  
巧搭配、常换样，营养均衡病不扰 
儿科医生小提示
提高营养密度，长高益智更有效  
三个营养公式，吃出“金刚娃” 
提高营养密度的三餐吃法推荐 
孩子干吃不长，难道正被“隐形饥饿”折磨  
怎样判断营养是否缺乏？快记住这些信号 
儿科医生小提示
宝宝的营养摄入与吸收规律 
怎样提高营养素吸收率 
营养素这样搭配，孩子吸收好、身体壮  
专题：孩子抵抗力差，罪魁祸首居然是糖 
第二章 “小胖墩儿”“豆芽菜”根源都是营养失衡惹的祸
怎样科学判断孩子是偏胖还是偏瘦 
认识“豆芽菜”与“小胖墩儿”形成的原因  
偏胖还是偏瘦，计算一下就知道  
长得胖≠养得好，孩子是热量过剩、营养不良  
小时候胖可能会胖一生  
小胖墩儿就不缺营养？别被表象迷惑了  
儿科医生小提示
颠覆认知，胖孩子该补钙铁锌 
均衡营养，让孩子减脂健康、安全又有效 
带着孩子瘦下来，夯实一生健康基础
家有“小胖墩儿”，全家需总动员 
减脂该吃多少的量  
进餐顺序改一改，情况大不同  
宝宝身高不长，体重不变，先从这两个方面找原因  
低体重宝宝有两种情况 
从营养角度为低体重宝宝增重的方法  
儿科医生小提示
微量元素消化吸收不好，孩子容易吃得少和挑食 
补了锌吸收不到位 ，怎样才是有效补锌  
通过饮食心理，查找原因  
了解孩子饮食心理特点 
不爱吃饭，原因可能藏在这些细节里  
科学喂养 3 原则，从“心”培养宝宝饮食好习惯  
均衡半盘原则：摄入比例搭配合适  
适度小分量原则：少量多次取，增加对食物的控制感  
美感审美原则：一种更健康、更美好的生活  
专题：一个餐盘衡量营养标准，不胖、不瘦  
第三章  抓住孩子身高生长黄金期，长高 10 厘米不是难事
与同龄孩子比，身高多少才算达标  
怎样判断孩子身高是否达标 
你的测量方法正确吗 
导致儿童身高异常的原因 
孩子身高不理想，到医院最该查什么 
哪些情况需要看医生 
需要做哪些检查来确诊
儿科医生小提示
定期测量骨龄，避免影响成年后身高  
想要孩子长得高，补钙技能少不了！ 3 招科学补钙
钙到底要不要补  
怎么才能满足每天需要的钙量  
巧运动，有助钙吸收  
儿科医生小提示
为什么一直补钙，还缺钙  
揭秘身高增长的黄金公式:营养 睡眠 运动 情绪  
管理好孩子的身高，需注意 4 个关键点  
抓住长高黄金期，补对营养，身高猛长  
睡眠不足和不规律，影响生长发育 
合理运动，孩子长得高、更结实  
坏情绪——孩子长高的重要杀手  
孩子长不高，可能与所患疾病有关  
孩子身材矮小，别等等看  
疾病影响孩子长高  
鼻炎影响孩子正常长高  
治好龋齿才能促进身体生长  
长期便秘影响孩子生长发育  
专题：孩子长高路上，哪些“坑”家长要慎入 
第四章 干货分享“补脑”攻略，孩子不走神，记性好
0?6 岁是儿童脑发育的不可逆期  
家长需掌握的大脑发育五大黄金规律  
4 大养育策略，及早了解，助力大脑发育  
运动才是孩子大脑的“聪明药”  
运动前后，脑活跃度不一样  
能玩耍、会运动，大脑突触连接更好 
运动可以避免“脂肪脑”，提升智力发育  
儿科医生小提示
按阶段补对 DHA，培养聪明宝宝  
多喝水会更聪明，不同年龄的宝宝如何正确喝水  
儿科医生小提示
吃对主食，给孩子大脑提供超级燃料 
远离扰乱大脑的抗营养物质  
这七种“伤脑”食物，你家饭桌上有吗  
儿科医生小提示
想要补脑，真有用的是这两招  
专题：大脑发育最常见的 4 个误区，家长必知 
第五章 掌握小病应对方案，家长心不慌
年龄分期是孩子病情确诊的重要指针 
生病了，化验单看不懂，医生没说的都在这里 
孩子生病，千万别忽视血常规  
发热、感冒、咳嗽，一次说透  
不是一发热就要去医院  
退热药，对乙酰氨基酚和布洛芬  
孩子首次高热，很可能是幼儿急疹  
高热惊厥，并不会“热坏脑子”  
高热超过 5 天，谨防川崎病  
普通感冒，不要乱吃感冒药  
儿科医生小提示
对付流感，“特效药”不是抗生素而是疫苗  
让家长烦心的久咳不愈  
咳嗽老不好，是得了肺炎吗  
警惕“小狗叫”的咳嗽声  
一到换季就咳嗽，打好哮喘攻坚战 
哮喘老不好，根源往往在家长  
呕吐、拉肚子，正确护理比去医院更重要 
根据便便形态，正确判断腹泻原因 
拉肚子，先别急着吃止泻药  
呕吐找对原因，积极合理应对最重要  
专题：孩子入园，“一月一病”破解法  
第六章 图解安全急救知识，一看就会
吞入异物：采取不同应对方式 
发现吞进异物，正确判断宝宝的状况  
家长要学习的两个急救法  
眼、耳、鼻进入异物 
溺水及窒息：别错失黄金抢救期 
首先保证呼吸道通畅 
根据口鼻大小做人工呼吸  
根据身材大小做胸部按压  
划伤、撞伤、烫伤：第一时间要掌握的处理方法  
手部出血 
鼻出血
头部撞伤  
摔倒磕伤  
烫伤
专题：宝宝吃错药，第一时间做什么  
附录：0?7 岁儿童生长曲线