植物生物技术：经验与展望（原书第二版）

　　在人口快速增长和全球气候变化的背景下，如何安全稳定地确保每个人的食品供应、当前的农业生产方式和技术能否以可持续的方式为不断增长的人口提供服务，这不仅仅是科学问题，更是人类社会学问题。在转基因作物近 20年的种植和产业化应用后，我们仍处于植物生物技术研发、转基因植物种植和生产的早期阶段。如今有哪些生物技术可以提高农业生产力和服务大众健康，它们目前的应用如何，生物技术可以为可持续农业做什么，近期的现实期望是什么，这些问题都将在本书中找到答案。本书以通俗易懂的方式介绍了与农业相关的尖端植物生物技术及其应用，更新并介绍了环境分析和评估、耕地供应减少、水资源短缺和气候变化背景下植物生物技术和分子育种的范围和方法。其中，重点介绍了植物创新技术的研发及其在生产应用中的进展：如何利用生物技术培育适应新的气候条件、抵抗生物和非生物胁迫的作物品种，并通过相关实例向读者解释他们关切的问题。此外，这些新植物育种技术在不同国家涉及的伦理问题、知识产权保护和监管政策等也在本书进行了讨论。

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目录
第1部分 植物改造工具
第1章 农业演变和植物创新工具 3
第2章 现代植物育种技术与工具 15
第3章 提高作物非生物胁迫耐性的基因组方法 24
第4章 植物精准育种新技术 34
第5章 CRISPR技术在植物生物技术创新中的应用 44
第2部分 对社会的贡献
第6章 植物创新知识产权保护 61
第7章 转基因作物使用的环境影响：对农药使用和碳排放的影响 75
第8章 克服转基因争议的可能性 ——哲学角度的一些观点 87
第3部分 可持续管理
第9章 抗虫作物的可持续管理 95
第10章 转基因作物对非靶标生物体的影响 109
第11章 抗病毒作物和树木 125
第4部分 可持续发展的环境
第12章 改善氮素获取效率的根系特征 141
第13章 可持续土壤健康 157
第14章 环境植物修复和分析技术在重金属污染去除与评估中的应用 175
第5部分 对食品、饲料和健康的贡献
第15章 利用植物基因工程蛋白生产药物 187
第16章 基因编辑培育低麸质含量及乳糜泻患者耐受的小麦品种 198
第17章 利用近等基因系作为有效工具评估单一植物化学物在促进健康和预防慢性病中的积极作用 214
第6部分 基因编辑对农业的贡献
第18章 植物基因编辑的政策和管理 223
第19章 探索老套转基因论述的根源及年轻人开始提出批判性问题的缘由 237