本书根据各参编院校植物生理学实验的教学目标，并结合多年的教学实践编写而成。实验内容精选了植物的细胞生理、植物的水分及矿质营养、植物的光合与呼吸作用、有机物代谢、植物生长物质、植物生长发育、植物的逆境生理7个部分28个实验，均是目前植物生理实验教学中普遍开设的。涉及植物生理学相关实验的基本原理、基础知识、基本实验技能和拓展应用。既有基本的经典实验，又有较新的研究技术。每个实验强调了实验过程中的注意事项和思考题，并附主要的参考文献。书后还列出了实验材料的处理、计量单位和试剂配制等参考资料。本书另配有数字资源，包括17个拓展性实验，并提供了部分实验的相关图片、视频等，为不同层次的学生及不同条件的学校提供教学参考。该书可作为全国高等院校生物类和农林类等相关专业的本、专科生实验的参考教材，也可用为相关专业研究生、教师和科研人员的参考书。

本书介绍福建省境内中亚热带和南亚热带陆域生态系统的常见植物、节肢动物和鸟类，同时介绍厦门大学校园的常见植物。全书记载厦门大学校园植物27目44科108种，森林生态系统植物47目103科131种，陆域节肢动物23目86科196种，陆域鸟类12目43科105种。书中采用系统分类的结构和图文并茂的形式逐一叙述其物种名称、 鉴别特征、分布生态等。全书使用700余幅清晰美观的原色照片真实地表现出物种的外形特征及栖息生态。本书适用于指导开展动物生物学和植物生物学及其分类学的教学、野外实习、科普教育和相关专题研究，可供教师、学生、研究人员、自然保护区管理人员、生物爱好者和生物摄影者参考使用，也可作为相关人员了解福建省陆域生态系统动植物的参考书籍。

本书根据生物化学基本理论和应用技术的发展以及药学学科的专业特色和研究应用，对部分章节和内容做了适当调整和补充完善。杨红主编的《生物化学学习指导与习题集（供药学类专业用第2版全国高等学校药学类专业第八轮规划教材配套教材）》内容共分18章，与《生物化学》第8版教材的章节相对应，各章包括四部分内容：学习要求、要点概览、知识与能力测评及其参考答案。学习要求部分参考了目前各院校药学类专业普遍采用的教学大纲；要点概览部分提纲挈领地归纳总结了各章的主要内容；测评部分选用常见生物化学考试题型：单项选择题、填空题、名词解释和问答题，便于读者*好地掌握各章节的知识点。

感官评价实践建立了产品的消费者可接受度。它可以在产品规模化生产之前帮助识别出产品中所存在的问题，同时可以发现之前并未意识到的可能会影响项目成功的潜在因素。恰当的感官测试过程、应用、测量以及对结果的解释，无论是对于产品开发人员还是营销人员来说都是十分必要的。近年来，在全球范围内已经有人努力尝试把产品的感官体验与产品的图像和市场战略更加紧密地联系起来。这些活动存在的风险和收益正在感官科学的领域内部发酵，反映出感官专业人员期望在商业活动中发挥更积极作用的意愿。这一问题所伴随的测量问题与人类选择行为的话题也在此版中进行了探讨。因此，本书对于参与到产品研发中的感官专业人员、技术经理、产品专家以及研究食品、饮料、化妆品和其他所有类型消费品的团队来说，都是一个非常及时且重要的资源。主要特点： 本书强调了应用于测量和理解消费者感知的科学的感官评价方法的重要性。 本书阐明了计划、管理和对产品感官信息进行沟通的重要性，并在一定程度上，其对于产品的开发人员和营销人员来说也是有帮助的。 对于在产品的典型使用环境中如何选择合适的消费者进行测试，本书给出了已被证实的用于测试选择、应用和测量的可行方法。 本书包含了用于阐释和展示结果的一些合适的例子。

蘑菇中毒是我国食物中毒事件中导致死亡的*主要因素，准确鉴别毒蘑菇、把握其中毒症状特征对于预防和治疗蘑菇中毒具有重大意义。《毒蘑菇识别与中毒防治》借助实际生活中发生的典型案例，概述了我国蘑菇中毒现状及特点；依据国内外新研究前沿进展，全面介绍了不同中毒症状类型的毒蘑菇种类、中毒症状特点、毒素成分及中毒机制、诊断与治疗要旨；描述了常见毒蘑菇的形态学、生态学和分子生物学鉴定方法，指出了民间鉴别毒蘑菇方法的片面性和不可靠性；记载了我国主要毒蘑菇种类200种，每种有原生态彩图、形态特征、生态环境、分布及毒性等信息。书末附有参考文献、真菌中文名和拉丁名索引。《毒蘑菇识别与中毒防治》可供生物资源与生物多样性工作者，疾病预防控制与中毒预防部门工作者，医院急诊与中毒治疗医务工作者，食品卫生与安全部门工作者，野生食用菌采集、加工、销售部门工作者，蘑菇爱好者，户外活动爱好者及大专院校和科研机构有关专业工作者参考。

编写四十三个实验，生物化学实验室规则及基本操作、基本生化实验技术，特别对基本生化实验技术理论进行了较详实的介绍，以期使用者能够掌握生化实验的背景和原理从基础生物化学实验到到综合实验，紧扣生物化学理论以利于学生比较系统地了解与掌握实验理论、方法与技能。

《中上扬子地区三叠纪海生爬行动物群及其环境协同演化》通过对中上扬子地区三叠系典型剖面和含海生爬行动物群地层剖面的岩石、生物、年代、层序和稳定碳同位素化学地层的系统调查与研究，首次系统论述了中上扬子地区三叠纪古海洋环境变化的特点，以及区内三叠纪不同时期以海生爬行动物群繁盛为特色的南漳一远安动物群、盘县一罗平动物群、兴义动物群、关岭生物群的地质地理分布和时代、生物类型和组合特点以及埋藏环境；详细介绍了上述海生爬行动物群中呈超常埋藏的棘皮动物（海百合和海参）和海生爬行动物（湖北鳄类、鱼龙类、海龙类、鳍龙类）等化石的比较解剖学特点及系统古生物学特点。《中上扬子地区三叠纪海生爬行动物群及其环境协同演化》可供从事基础地质调查和研究人员、地层古生物工作者、大专院校有关专业师生阅读参考。

华南滨海花岗岩小流域地下水流过程中因为人类活动的影响体现出微生物类群有所差异。虽然随着深度的增加，温度和压力的改变，原始继承性活性有机碳在逐渐消耗而减少，但微生物仍然生长旺盛且种群多样。在地下水与河道水交互作用方面，浅层潜水与地表非饱和带联系密切，受地表水与雨水补给，一般为氧化环境，其中微生物特性与下游河道水相似。处于花岗岩破碎带的基岩裂隙水，其相应的微生物特征与上游河道水有较大的相似性。处于裂隙发育但破碎层较少的基岩裂隙水，其承压含水层受补给源控制水量不够丰足，处于还原环境，各种芽孢杆菌占优势。在地下水与海水交互作用方面，海一陆交错带地下水微生物优势类群与附近海水的微生物优势类群具有很高的相似性。不依赖培养的分子生物学方法应用于界面水文的研究在国内相对较少，本研究在环境规划、疾病控制及城市水资源规划等方面有实际意义，对于水文一微生物交叉学科的发展有理论意义。《华南滨海小流域水文界面过程中的微生物时空变化》主要供地理学、生态学、微生物学专业的本科生、研究生及科研人员参考使用。

戴灼华、王亚馥主编的《遗传学（第3版）》十分重视保持遗传学学科内容的系统性与完整性，将培养学生的遗传分析能力放在首位，从不同层次深入论述遗传物质的本质、传递、变异、表达与调控等基本规律和新研究成果。第3版根据遗传学学科发展的新成就和适合教学实践的规律，对结构和内容进行了精心调整和梳理，合并第2版中的第2、3章为“遗传的细胞与分子基础”，合并第14、15章为“基因表达调控”，新增“表观遗传概论”“行为遗传概论”两章，力求从不同视角展示遗传学各分支领域的新成果和发展前沿。教材配套数字课程（hnp：//abook．hep．com．Cn／44557）涵盖与纸质教材密切配合的扩展阅读、习题答案、重要名词释义、遗传学相关网站及参考文献等内容，是纸质教材内容的拓展和补充。本书可作为高等综合、师范院校生物类专业本科生的遗传学教材，也可作为教师、研究生和科研人员的参考书。

《经典译林：物种起源》是一部划时代的鸿篇巨制，它不仅是现代生物学的奠基百科，也是一种崭新世界观的哲学论著，还是科学写作的经典范本。译者在翻译本书的过程中，时常为其构思之巧妙、立论之缜密、举证之充分、争辩之有力、治学之严谨、行文之顺畅、用词之精准，而拍案叫绝、激动不已。《物种起源》问世150多年来，印行了无数次，翻译成30多种语言，可见其传播之普遍、影响之深远。尽管时隔150多年，对我们来说，《物种起源》远非只是一部可以束之高阁、仅供景仰膜拜的科学历史元典，而是一泓能够常读常新、激发科研灵感的源头活水。《物种起源》是一座巨大的宝库，有待每一位读者躬身竭力地去亲手挖掘。