生物科学
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基础生物化学余梅,金青 著《基础生物化学》在保持经典生物化学科学性和基础性的同时,适度补充相关的前沿知识,重点阐释了蛋白质、核酸、糖类、脂质、酶、维生素的结构与功能,详细解读了新陈代谢和生物氧化的一般规律,以及糖类代谢、脂质代谢、蛋白质降解与氨基酸代谢、核酸降解与核苷酸代谢的途径和调控机制,介绍了DNA、RNA、蛋白质的生物合成及遗传信息传递的机制。为便于学习,《基础生物化学》力求将复杂的生物化学知识转变为直观形象、易于理解的系统知识。《基础生物化学》内容简明、脉络清晰、重点突出、适用面广。 -
基础生物学综合设计性实验宋新华,史冬燕 著“基础生物学综合设计性实验”是生物技术、生物工程、生物制药等生物学专业的一门重要的必修实验课程,也适合非生物专业学生选修以提高生物学素养。该实验课程既可以和相关理论课对应开设,也可以独立开设,是学生学习和构建相关专业知识框架的根基。《基础生物学综合设计性实验》以植物实验和动物实验为主,主要内容包括动植物细胞与组织的观察,动植物器官形态观察与解剖,动植物生理以及常见微生物等方面的21个实验,实验方案设计突出生物学基本实验技能的训练,增强与生产生活的联系,为学生后续专业知识的学习打下基础。 -
普通生物学员冬梅,徐启红 编《普通生物学》(第二版)以生物体的基本结构和生命活动的基本规律为重点,以生物的进化为主线贯穿始终。编写内容由生物的基本特征和生命的起源切入,从微观的生命物质、细胞结构,深入到生物体的组成、代谢、生殖、遗传变异与进化,最后到宏观的生物世界、生态系统,包括了细胞生物学、个体生物学和生态学等内容。本书内容简明、新颖、图文并茂,既重视基础性和科学性,又适应高职高专发展方向,突出知识的应用性、实用性和实践性。 每章章前设有“学习目标”,章后有针对关键性问题提出的具有启发性的“思考题”,以引导学生明确学习目的,掌握重点知识,提高分析能力。本书还安排了一定量的实训内容,以便加深学生对理论知识的理解,并培养学生的实验操作能力。 本教材可供高职高专生物技术类各专业以及农林院校、医学院校专科学生使用,同时也可作为相关领域科研工作人员的参考书。 -
发酵微生物魏明英,沈力匀 编《发酵微生物(第2版)/职业教育生物技术类专业教材系列》主要介绍了发酵乳制品、泡菜、酿酒、调味品、抗生素等发酵行业中微生物的应用,每个模块中选取该行业简单、典型的例子对该行业的情况进行以点带面的阐述。旨在将传统的微生物知识和技能全部融入各模块中,使知识、技能与微生物应用有效融为一体,能更好地引导学生进行知识技能的学习。《发酵微生物(第2版)/职业教育生物技术类专业教材系列》适合作为高等职业教育生物技术专业、酿酒专业、食品营养与检测专业等的教材,同时可作为各类微生物检测、微生物应用等机构的培训教材。 -
江苏珍稀濒危植物图鉴及其DNA条码殷茜,伏建国 著江苏地处华东暖温带与亚热带的过渡地带,东濒黄海,地处长江、淮海下游,形成气候具有南北过渡特性。江苏自然分布有国家保护植物15种,其中濒危种类4种,稀有种类6种,渐危种类5种。随着植物迁地保护、园林园艺发展、商业贸易等人为活动的日益频繁,江苏省内现有的珍稀濒危植物种类越来越多,其中很大一部分来自于华东地区的其他省份。为了更好地保护江苏省境内的珍稀濒危植物,先要对物种进行鉴定。在社会科技高速发展的今天,传统形态分类学已满足不了人们对物种快速准确鉴定及对生物多样性可持续利用的需求,DNA条形码技术正是在这个背景下应时而生。《江苏珍稀濒危植物图鉴及其DNA条码》收录了江苏境内露地条件下,有野生分布和栽培的93种珍稀濒危植物,介绍了其形态特征、分布、用途、濒危等级和识别碱基序列,希望能对江苏珍稀濒危植物的保护工作有所帮助。 -
细胞工程实验技术杨淑慎,张小红 著《细胞工程实验技术》由植物细胞工程实验技术篇和动物细胞工程实验技术篇共 44 个实验组成。植物细胞工程实验技术篇由基础性实验、综合性实验和设计性实验三章组成。基础性实验涉及细胞、组织和器官分离培养至成苗驯化移栽,花器官的观察及培养物超低温保存等;综合性实验含微型马铃薯及单倍体诱导,胚培养及原生质体融合培养,农杆菌转化和原生质体瞬时转化等;设计性实验包括植物生长调节物质对植物离体器官形态建成的影响、植物的脱毒培养与离体快繁技术研究、植物体细胞无性系诱导与突变体筛选三个实验。动物细胞工程实验技术篇由动物细胞培养基本技术和杂交瘤与单克隆抗体制备技术两章组成。其中动物细胞培养囊括了动物细胞培养较完整的基本技术体系;杂交瘤与单克隆抗体制备技术由细胞制备,细胞融合和杂交瘤细胞筛选,单克隆抗体检测,杂交瘤细胞克隆化培养,单克隆抗体制备与分离、纯化等 7 个实验组成。《细胞工程实验技术》实验方法先进可靠,实验步骤详细易操作,具有较广泛的适应性和实用性。 -
基础生物化学实验原理与方法朱利泉 著《基础生物化学实验原理与方法》内容包括基础生物化学实验原理、基本生物大分子(蛋白质、酶及维生素、核酸、糖类和脂类)相关实验、核酸表达实验和电子生物化学实验,这些内容既可以使读者了解生物化学实验的前沿性、整体性和逻辑性,也有助于读者从《基础生物化学实验原理与方法》有限的知识出发,去挖掘和获得无限的知识。同时书后还附有生物化学实验室基本知识,可供读者拓展阅读。 -
生物化学宋瑛,郭立达,李文红 编《生物化学(第二版)/21世纪高职高专规划教材》将实践教学与典型工作任务相结合,体现了职业特色。《生物化学(第二版)/21世纪高职高专规划教材》分为理论与实训两部分,理论部分包括两大模块:一是生物体的基本物质(蛋白质、核酸、酶、维生素)的结构、性质和功能,二是糖类、脂类、蛋白质代谢;实训部分包括蛋白质、核酸、维生素C的定量测定及酶活性、血糖浓度、血清总胆固醇的测定。《生物化学(第二版)/21世纪高职高专规划教材》适合作为药学专业的教材,也可以作为制药等行业人员的参考和培训用书。 -
常见蚜虫生态图鉴张润志,乔格侠 著蚜虫是半翅目蚜科、球蚜科和根瘤蚜科昆虫的通称。蚜科包括蚜亚科、毛管蚜亚科、瘿绵蚜亚科、大蚜亚科、粉毛蚜亚科等25个亚科,其中大部分蚜虫都隶属于蚜亚科。张广学院士是中国著名昆虫学家,一生从事蚜虫研究,在分类学和防治技术等各个方面做出了重要贡献,《常见蚜虫生态图鉴》提供了他1946年以来的65幅珍贵影像,以纪念张广学院士并勉励后辈继续努力治学。作为张广学院士的学生,张润志研究员拍摄并提供了40种227幅原创蚜虫生态照片,乔格侠研究员进行了物种鉴定。 -
从猿性到人性殷融 著一夫一妻制与直立行走有什么关系?如何看待以色列“摩萨德”组织针对纳粹战犯的全球追捕?在《流浪地球》的世界中,人类社会的道德观是否会发生改变?为什么说开口说话看似是一种平凡的行为,但它却是人类心智能力的“巅峰之作”?狩猎、吃肉、群居、玩火、变异……这些因素如何配合成一套完美的组合拳,让智人拥有了地球上独一无二的智慧?人性进化,它是最动听的理想主义赞歌,是生命史上完美的剧本。本书立足于进化心理学,同时汇聚来自生理学、遗传学、脑科学、考古学和人类学等多学科研究领域的最新成果,从进化层面对人类种种心理特征的本质与起源进行解释。我们一起见证,漫长的生命进化史如何塑造出“人类心智”这一复杂、精细、和谐的杰作!
