本书重点介绍了藻胆蛋白*新的研究进展，内容包括藻胆蛋白生产、纯化和商业应用相关的技术，以及其在食品和医学等领域中的应用。本书编写内容深入浅出，图文并茂，既有通俗易懂的科普叙述，又有严谨的学术论证。本书将有助于读者全面系统了解藻胆蛋白的研究与发展现状，不仅可供从事光合作用基础研究的科研人员参考，对于开发功能食品等产品的企业也将有所帮助。

《江苏省十大湖泊水生生物资源与环境》对江苏省十个大型湖泊的水生生物资源情况进行了全面详细的描述。通过调查，详细记录了十大湖泊浮游生物及底栖动物的类群、优势种、密度及生物量等及其时空变化，并对鱼类种类及生态食性类型、鱼类群落的时空特征、鱼类优势种及多样性、单位努力捕捞量和生物学特征进行了详细的描述，同时结合多个相关指数进行综合评价，研究了鱼类种群的生物特性及其与环境的相互关系，进而阐明了渔业资源现状及其经济性性、合理性。本书目的在于了解水生生物资源现状的同时，进一步研究其种群的变动规律及其与人类活动和环境的关系，为当地渔业资源可持续化发展提供了合理的建议。

本书由李兰娟主审并作序，国内多名微生态领域的知名专家，总结自己多年的科研、医疗实践经验，倾力撰写而成。全书以通俗易懂、生动的语言，问答的形式，选取读者日常需要了解、期待了解以及还存在认识误区的微生态学、益生菌应用知识进行简明、清晰的介绍。通过阅读，读者对什么是人体的微生态系统，人体有哪些微生态系统，人体各部位微生态失衡会有怎样的表现，应该怎么维护身体各微生态系统的平衡将有初步的、较为清晰的认识。图书内容贴近普通读者的现实生活，回答读者在日常生活中面临的与身体微生态状态及微生态健康相关的问题，将为读者日常生活中面临相关问题提供指南和知识参考。

站在新时代中国特色社会主义生态文明建设的新高度，中国政府高度重视全球气候变化问题，积极应对气候变化，保护海洋生态环境，构建蓝色伙伴关系，广泛参与全球治理，认真履行国际承诺。为了充分认识海洋与气候变化对中国可能造成的重大影响，积极采取行之有效的策略应对全球气候变化的挑战，促进中国生态文明建设和社会经济可持续发展，自然资源部牵头组织相关专家策划编写中国本套书，以期为国家应对气候变化提供科学依据和支撑。

站在新时代中国特色社会主义生态文明建设的新高度，中国政府高度重视全球气候变化问题，积极应对气候变化，保护海洋生态环境，构建蓝色伙伴关系，广泛参与全球治理，认真履行国际承诺。为了充分认识海洋与气候变化对中国可能造成的重大影响，积极采取行之有效的策略应对全球气候变化的挑战，促进中国生态文明建设和社会经济可持续发展，自然资源部牵头组织相关专家策划编写中国本套书，以期为国家应对气候变化提供科学依据和支撑。

本书吸收国内外许多优秀生物化学和相关学科教材的优点编写而成，具有简洁易懂、新颖有趣、概念性强、脉络清晰等特点。书中强调理论知识的实用性，注重思考，兼顾应试，可以有针对性地帮助学生提高分析问题和解决问题的能力。本书适合高等院校基础、临床、预防、口腔和护理等相关专业的学生使用，也可为综合性院校、医学相关专业的师生和科技工作者提供参考。

《山东省近岸海域生态状况及变化趋势》主要统计了2010-2017年的山东省海洋生态环境监测数据，详细剖析了山东省近岸海域、重点河口海湾水质时空分布特征，以及全省主要入海污染物排放时空分布特征，系统分析了全省海洋生态环境所面临的压力状况，筛选重要污染因子以及污染严重的海域，提出主要生态问题；对山东省海洋环境进行风险源识别、风险因子筛选等研究工作，并对主要风险源进行分析评价，给出管理建议；全面解析了山东省近岸海域污染防治问题，提出加强海洋环境保护的对策与建议等。

本丛书为国家出版基金项目。本丛书总结了近50年来湖北省区域地质调查所取得的古生物资料，对湖北省古生物化石进行了全面系统地整理研究，客观、全面地反映了湖北省的地层古生物研究成果和各地质时期的古生物群面貌，是湖北省第一部门类齐全、综合性的古生物及古生物群落研究丛书。书中研究论述的湖北清江生物群是近年的重大发现，打开了全新的寒武纪生物宝库，包括一些极其罕见的物种和首次发现的生物，为地球早期生命与寒武纪大爆发研究提供了直接的证据。

生物酶法降解类胡萝卜素可生成天然香气物质，具有降解效率高、专一性强、产物中目标化合物产量高的特点，是一种新型、有效和经济的生产降异戊二烯类香料化合物的方法。《沙棘源微生物产类胡萝卜素裂解酶及其酶降解机理的研究》以沙棘源微生物为材料，研究其生物特性，优化其液体发酵条件，研究其所产类胡萝卜素裂解酶，对其进行分离纯化，同时从该酶的酶学特性、底物特异性、催化不同底物生成的香气物质和非香气物质等方面进行了研究，揭示其催化类胡萝卜素降解的机理。《沙棘源微生物产类胡萝卜素裂解酶及其酶降解机理的研究》适合从事风味食品加工和微生物、酶学研究的科研人员及食品企业管理人员阅读，也可作为高等院校食品科学专业教师、学生及研究生的参考书。

《中国鞘锈菌》共包括两部分，总论包括鞘锈菌的分类概括、鞘锈菌的生活史、形态学特征、寄主植物等；各论介绍鞘锈菌分种检索表及属种记述。《中国鞘锈菌》共收编经作者重新订正后的56种鞘锈菌，包括1个新种。详细记录了每个鞘锈菌种生活史的各个孢子阶段的形态学特征、转主寄主植物、地理分布等。书中配有特征图50余幅。