这书能让你戒糖 轻断食完整指南

　　《这书能让你戒糖》在人类所有的瘾中，糖瘾的程度之顽固、形式之隐蔽、影响之恶劣全都数一数二。我们从幼年甚至婴儿期，就已经被糖所困了。糖以奖励、安慰剂、聚会上的必用品等各种身份，营造出“美好生活离不开糖”的错觉，让人对其难舍难分。而且，糖还会隐藏在很多主食和咸味食品中，让人即使不喜欢甜食，也会在不知不觉中对糖上瘾。而这些也正是本书将要帮你攻克的难题。提到戒瘾，亚伦·卡尔是一个必然会被提及的名字，他曾以自己所创的“轻松疗法”让数以千万计的烟民成功戒烟，而后他将这一成就运用到戒糖领域，同样效果斐然。而且，因为轻松疗法的关键在于消除心瘾，所以人们不会有任何丧失感，反而会因为戒糖而倍感喜悦、自由和自信。本书中，我们将糖细分为好糖与坏糖，告诉你哪些食物可以放心吃，哪些要远离。亚伦·卡尔更总结出12条戒糖指示，带你洞察糖瘾的真相，通过饮食调整与心理调节，轻松让血糖回归正常水平，并拥有期望的外形。在此，送给你这把戒除糖瘾的金钥匙，也祝你从此掌握生活的主动权。 《轻断食完整指南》轻断食是一种无须药物就能有效减肥和控制2型糖尿病的天然疗法。在《轻断食完整指南》中，著名医生杰森·冯博士和畅销书作者吉米·摩尔通过大量的科学权威证明，得出了：传统的少吃多动的减肥方式，效果并不好，而且容易反弹；而常伴有肥胖症状的2型糖尿病，通过补充胰岛素来治疗，只能是越来越严重。肥胖和2型糖尿病的罪魁祸首，是你体内的胰岛素水平太高了！你只要通过轻断食饮食法，降低体内的胰岛素水平，肥胖和2型糖尿病就可以分别得到逆转和控制。《轻断食完整指南》不仅详细介绍了多种不同时间间隔、不同持续时长的轻断食方案，还教你如何判断哪种轻断食方案最适合自己。书中包含了许多贴心的提示和技巧来帮你更轻松地完成断食。后附20种健康美食的食谱，保证你在断食后能享受更健康、更均衡的饮食。

　　《这书能让你戒糖》1983年，亚伦·卡尔用自己总结出的“轻松疗法”成功告别33年的烟瘾，并且通过写书、开设诊所等方法，将这一理念传播开来，多年来受益者已逾千万，亚伦·卡尔也因而成为了心理戒断领域的不可不提的人物。岁月更迭，亚伦·卡尔根据人类面对的全新问题，进一步将“轻松疗法”运用到戒糖、戒酒、戒除飞行恐惧等更多方面，均取得了惊人效果。在世界各国，亚伦·卡尔都拥有众多追随者，人们在他的指导下不断实现突破，让生活重回正轨。 《轻断食完整指南》杰森·冯（Jason Fung）毕业于多伦多大学医学院，后进修加州大学洛杉矶分校研究肾脏学。现为多伦多肾病专科医生。冯博士通过断食疗法，使上千名患者的肥胖症得以治愈，2型糖尿病得以控制。他和吉米·摩尔合著的作品《轻断食完整指南》风靡北美。吉米·摩尔（Jimmy Moore）曾患有高胆固醇、高血压、呼吸道疾病。最后吉米成功减掉82千克的体重，终于摆脱药物，重获健康。他是《低碳生活》博客的博主，也是iTunes健康播客上《低碳生活秀》等节目的主持人，采访过逾千名世界知名的健康专家。他还是国际畅销书作家，著有《生酮食谱》。

 
《这书能让你戒糖》
第 1 章 生活已经够“甜”了
第 2 章 自然本能  
第 3 章 洗 脑  
第 4 章 陷 阱
第 5 章 迈向自由的第一步
第 6 章 不可思议的机器
第 7 章 我们是如何忽视自然本能的
第 8 章 饥饿与饱腹
第 9 章 恐 惧
第 10 章 意志力  
第 11 章 成瘾型人格
第 12 章 看破假象  
第 13 章 喜爱的食物  
第 14 章 替代品
第 15 章 转变洗脑观念
第 16 章 控 制  
第 17 章 戒 断
第 18 章 最后的坏糖
第 19 章 享受不为坏糖所困的生活
 
 
《轻断食完整指南》
 
引言　减肥的密码　／　001
断食试验　 ／ 006
断食明星面对面　 ／ 026
 
第一部分 断食是什么？断食为什么有益健康？　／　031
第1章　断食是什么？　／　032
日常断食，一去不返　／　035
我们吃东西时，身体有什么反应？　／　036
我们断食时，身体有什么反应？　／　037
胰岛素水平下降　／　040
电解质保持稳定　／　041
肾上腺素增加，新陈代谢加快　／　042
生长激素增加　／　043
健康饮食的重要性　／　045
“健康饮食”并不意味着……　／　046
食用未加工食品　／　047
减少食用糖类和精制谷物　／　048
食用更多天然脂肪　／　048
减少食用人造脂肪　／　049
各种断食方式　／　050
断食的整体效果　／　051
第2章　断食简史　／　052
早期尝试者　／　052
现代社会中的断食　／　054
第3章　打破断食的谬论　／　056
谬论1：断食就是“挨饿”　／　056
谬论2：断食消耗肌肉　／　060
谬论3：断食引起低血糖　／　063
谬论4：断食导致过度饮食　／　064
谬论5：断食使身体丧失营养　／　065
谬论6：“疯了吧”　／　066
第4章　断食的优势　／　067
节食失败　／　068
优势1：简单　／　069
优势2：免费　／　070
优势3：方便　／　071
优势4：保证生活乐趣　／　072
优势5：强效　／　072
优势6：灵活　／　073
优势7：适用任何饮食　／　075
第5章　断食减肥　／　079
“少吃多动”无效　／　079
“少吃多动”失败的原因——身体消耗热量的方式　／　087
胰岛素对体重变化起关键作用　／　090
胰岛素抵抗　／　091
高胰岛素 减少摄入热量=减缓代谢　／　092
解决办法：断食　／　094
断食和低碳饮食　／　095
断食能够治疗胰岛素抵抗而低热量饮食法却不能　／　096
减肥手术：断食的理由　／　099
断食与皮质醇　／　103
断食期间体重会发生怎样的变化　／　104
第6章　断食能控制2型糖尿病　／　105
糖尿病的早期疗法　／　106
遗忘的智慧：2型糖尿病与饮食之间的关系　／　109
为什么断食能够控制2型糖尿病　／　111
细心监测病情非常重要　／　113
第7章　断食长葆年轻活力　／　120
增强智力　／　120
减缓衰老　／　123
第8章　断食有益心脏健康　／　127
胆固醇含量高并不是因为饮食　／　128
为什么断食有助于降低胆固醇水平？　／　131
第9章　关于“饥饿”的基本知识　／　133
饥饿源于意识　／　134
战胜饥饿条件反射　／　136
断食期间调节饥饿条件反射　／　137
第10章　哪些人不宜断食？　／　141
营养严重不良、体重过轻者　／　142
断食是否会导致厌食？　／　143
18岁以下少年儿童　／　143
孕妇 　／　144
哺乳期　／　144
痛风　／　145
药物治疗期间　／　145
患有糖尿病　／　146
患有胃食管反流病　／　147
女性是否应该断食？　／　148
 
第二部分　如何断食　／　151
第11章　各种不同的断食方案与对应的最佳案例　／　152
第12章　间歇性断食　／　157
什么是间歇性断食？　／　158
每天断食12小时　／　159
断食16小时　／　161
断食20小时：“勇士减肥法”　／　162
生物钟　／　162
胰岛素和消夜　／　163
生长素和饥饿　／　164
大餐时间　／　166
第13章　长期断食　／　167
长期断食的风险与效益　／　167
24小时断食　／　168
长期断食之后的饮食　／　169
5：2饮食方案　／　169
隔天断食　／　170
36小时断食　／　171
42小时断食　／　173
第14章　扩展性断食　／　174
扩展性断食期间可能会出现的情况　／　176
2~3天断食　／　178
7~14天断食　／　179
复食症候群　／　179
第15章　断食技巧及常见问题解答　／　182
断食的9大技巧　／　183
结束断食，重新进食　／　184
需要注意的问题　／　192
美食和断食：理解生命的节奏　／　193
黎明现象　／　194
外出就餐　／　196
 
第三部分　饮食选择与制作方法　／　197