书籍详情
养护肾脏：从科学营养到健康管理
作者：雷敏 俞丹 主编
出版社：河北科学技术出版社
出版时间：2023-06-01
ISBN：9787571715038
定价：¥68.00
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内容简介
本科普书针对大众遇到的护肾营养健康疑惑和误区，以解疑释惑；诠释不同的食物及营养素对于肾脏的影响及作用；从不同的疾病类型，如慢性肾小球肾炎、肾病综合征、慢性肾衰竭、血液透析等，详细讲解不同类型肾脏疾病的科学营养与健康管理方法；从不同肾病的合并症，如糖尿病肾病、高血压肾病等，详细讲解相关合并症对肾病及营养代谢的影响、综合的营养支持与健康管理方法；从不同肾病的并发症，如肾性贫血、高磷血症等，详细讲解并发症的营养策略及健康管理方法。 本科普书将晦涩难懂的医学知识用风趣的语言和图片展示，让人们轻松掌握卫生健康知识，远离肾病困扰；让肾病患者轻松学会保护肾脏的科学营养与健康管理方法，延缓肾功能下降，提高疾病恢复期生活质量；让医务人员、营养师、健康管理师及相关专业学生能系统全面掌握最新实用的科学营养与健康管理方法。
作者简介
雷敏，注册营养师，主任医师，教授，河北医科大学第三医院营养科副主任，硕士生导师。全国科普工作先进工作者，中国营养科学十大传播之星（2017），中国十佳营养师，营养科技服务团“双百”专家，中国营养学会“科学传播百名专家”等。 俞丹，注册营养师，营养学博士，河北医科大学第三医院临床营养科医师，毕业于中国疾病预防控制中心，担任中国营养学会微量元素分会委员，河北省营养学会青年工作委员会副主任委员等。
目录
第一篇 “繁华肾地”
带你了解人体的重要器官——肾脏 001
第一节 肾脏——日夜不眠的血液净化工厂 003
第二节 肾脏还是个“斜杠青年” 005
第三节 肾单位——肾脏的100多万个“子工厂” 009
第四节 血肌酐——肾功能的“试金石” 011
第五节 尿素氮——蛋白质的下家 013
第六节 尿酸——嘌呤的代谢产物 015
第七节 甲状旁腺激素——健骨之宝 018
第二篇 “黯然伤肾”
如何做好肾脏的日常养护 021
第一节 流水不腐，不可经常憋尿 023
第二节 想要肾清气爽，饮食需清淡少盐 024
第三节 不可随意用药，预防药物肾毒性 025
第四节 保护肾脏，不可频繁染发 026
第五节 科学变美，远离速效美白化妆品 028
第六节 饮食有节，不可经常暴饮暴食 029
第七节 添加糖之害，防腐剂之殇 030
第八节 肾脏不喜欢大补，若进补需咨询 032
第九节 吸烟危害多器官，肾脏也难逃其害 033
第十节 熬夜伤肾，保证充足高质量睡眠 034
第十一节 避免过劳，做好肾脏基础养护 035
第十二节 不可长期静态后突然剧烈运动，预防
急性肾损伤 037
第三篇 “知营识肾”
关于肾病营养的那些事儿 039
第一节 什么是营养 041
第二节 肾病患者为什么要了解营养知识 045
第三节 肾病患者如何知道自己是否营养不良 047
第四节 与肾脏最“亲密”的营养素 056
第五节 肾病患者的“明星食物” 063
第六节 医生口中那些听不懂的“治疗膳食” 072
第四篇 “雅营正肾”
各类肾脏病患者如何合理安排饮食 083
第一节 肾小球肾炎 085
第二节 肾病综合征 088
第三节 慢性肾脏病 091
第四节 肾 结 石 105
第五节 血液透析和腹膜透析 108
第六节 肾 移 植 115
第五篇 “谨言肾行”
解析常见的肾病营养误区 119
第一节 “豆伤肾”，肾病患者不能吃豆制品吗 121
第二节 以形补形，吃“腰子”能补肾吗 124
第三节 得了肾病，吃盐越少越好吗 126
第四节 低蛋白饮食就是只吃素食吗 129
第五节 血钙低了，多喝骨头汤能补钙吗 131
第六节 得了肾病，不能喝牛奶吗 133
第七节 得了肾病，不能吃蘑菇等食用菌吗 136
第八节 少喝水，肾脏就能轻松一点吗 138
第六篇 “独善其肾”
如何调理肾病患者出现的不适症状 141
第一节 水 肿 143
第二节 食 欲 差 145
第三节 腹 胀 147
第四节 便 秘 149
第五节 乏 力 151
第六节 腰 痛 154
第七节 骨 痛 156
第八节 皮 肤 瘙 痒 158
第七篇 “聚精会肾”
当养护肾脏遇到中医食疗 161
第一节 急性肾小球肾炎的食疗方 163
第二节 慢性肾小球肾炎的食疗方 166
第三节 肾病综合征的食疗方 169
第四节 高血压肾病的食疗方 172
第五节 糖尿病肾病的食疗方 175
第六节 痛风性肾病的食疗方 178
第七节 小儿肾病综合征的食疗方 181
第八节 过敏性紫癜性肾炎的食疗方 184
第九节 肾功能衰竭的食疗方 187
第十节 肾病患者禁用的中药材 191
第八篇 “肾强力壮”
如何让肾病患者们从运动中获益 195
第一节 康复治疗知多少 197
第二节 科学运动是良方 199
第三节 运动方式有不同 202
第四节 运动强度有标准 204
第五节 时间频率应有度 207
第六节 运动处方要遵循 209
第七节 注意事项需谨记 214
第八节 特别推荐八段锦 217
第九篇 “心旷肾怡”
如何构建积极乐观、坚韧的心理 223
第一节 肾病患者的心理需求 225
第二节 慢性肾病患者常见的心理问题 227
第三节 慢性肾病患者的心理干预方法 229
第四节 血液透析患者常见的心理问题 232
第五节 血液透析患者的心理干预方法 234
第六节 腹膜透析患者常见的心理问题 236
第七节 腹膜透析患者的心理干预方法 238
第八节 肾病患者心理健康的表现 240
第九节 生活中保持心理健康的建议 242
带你了解人体的重要器官——肾脏 001
第一节 肾脏——日夜不眠的血液净化工厂 003
第二节 肾脏还是个“斜杠青年” 005
第三节 肾单位——肾脏的100多万个“子工厂” 009
第四节 血肌酐——肾功能的“试金石” 011
第五节 尿素氮——蛋白质的下家 013
第六节 尿酸——嘌呤的代谢产物 015
第七节 甲状旁腺激素——健骨之宝 018
第二篇 “黯然伤肾”
如何做好肾脏的日常养护 021
第一节 流水不腐，不可经常憋尿 023
第二节 想要肾清气爽，饮食需清淡少盐 024
第三节 不可随意用药，预防药物肾毒性 025
第四节 保护肾脏，不可频繁染发 026
第五节 科学变美，远离速效美白化妆品 028
第六节 饮食有节，不可经常暴饮暴食 029
第七节 添加糖之害，防腐剂之殇 030
第八节 肾脏不喜欢大补，若进补需咨询 032
第九节 吸烟危害多器官，肾脏也难逃其害 033
第十节 熬夜伤肾，保证充足高质量睡眠 034
第十一节 避免过劳，做好肾脏基础养护 035
第十二节 不可长期静态后突然剧烈运动，预防
急性肾损伤 037
第三篇 “知营识肾”
关于肾病营养的那些事儿 039
第一节 什么是营养 041
第二节 肾病患者为什么要了解营养知识 045
第三节 肾病患者如何知道自己是否营养不良 047
第四节 与肾脏最“亲密”的营养素 056
第五节 肾病患者的“明星食物” 063
第六节 医生口中那些听不懂的“治疗膳食” 072
第四篇 “雅营正肾”
各类肾脏病患者如何合理安排饮食 083
第一节 肾小球肾炎 085
第二节 肾病综合征 088
第三节 慢性肾脏病 091
第四节 肾 结 石 105
第五节 血液透析和腹膜透析 108
第六节 肾 移 植 115
第五篇 “谨言肾行”
解析常见的肾病营养误区 119
第一节 “豆伤肾”，肾病患者不能吃豆制品吗 121
第二节 以形补形，吃“腰子”能补肾吗 124
第三节 得了肾病，吃盐越少越好吗 126
第四节 低蛋白饮食就是只吃素食吗 129
第五节 血钙低了，多喝骨头汤能补钙吗 131
第六节 得了肾病，不能喝牛奶吗 133
第七节 得了肾病，不能吃蘑菇等食用菌吗 136
第八节 少喝水，肾脏就能轻松一点吗 138
第六篇 “独善其肾”
如何调理肾病患者出现的不适症状 141
第一节 水 肿 143
第二节 食 欲 差 145
第三节 腹 胀 147
第四节 便 秘 149
第五节 乏 力 151
第六节 腰 痛 154
第七节 骨 痛 156
第八节 皮 肤 瘙 痒 158
第七篇 “聚精会肾”
当养护肾脏遇到中医食疗 161
第一节 急性肾小球肾炎的食疗方 163
第二节 慢性肾小球肾炎的食疗方 166
第三节 肾病综合征的食疗方 169
第四节 高血压肾病的食疗方 172
第五节 糖尿病肾病的食疗方 175
第六节 痛风性肾病的食疗方 178
第七节 小儿肾病综合征的食疗方 181
第八节 过敏性紫癜性肾炎的食疗方 184
第九节 肾功能衰竭的食疗方 187
第十节 肾病患者禁用的中药材 191
第八篇 “肾强力壮”
如何让肾病患者们从运动中获益 195
第一节 康复治疗知多少 197
第二节 科学运动是良方 199
第三节 运动方式有不同 202
第四节 运动强度有标准 204
第五节 时间频率应有度 207
第六节 运动处方要遵循 209
第七节 注意事项需谨记 214
第八节 特别推荐八段锦 217
第九篇 “心旷肾怡”
如何构建积极乐观、坚韧的心理 223
第一节 肾病患者的心理需求 225
第二节 慢性肾病患者常见的心理问题 227
第三节 慢性肾病患者的心理干预方法 229
第四节 血液透析患者常见的心理问题 232
第五节 血液透析患者的心理干预方法 234
第六节 腹膜透析患者常见的心理问题 236
第七节 腹膜透析患者的心理干预方法 238
第八节 肾病患者心理健康的表现 240
第九节 生活中保持心理健康的建议 242
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