重要昆虫资源研究与利用

　　食用昆虫定义为可供饲用、食用和药用的一类昆虫。昆虫种类占地球上生物种类的2／3，已经定名的有100万～160万种，食用昆虫的种群数量大、繁殖力强、增长快、消耗少、食性杂、适应性强、营养丰富，因此，本书涉及昆虫学、微生物学、食品科学、饲料科学、药物学、工程学、经济学等多个学科，不仅范围广、内容也极其丰富。本书除第一章总论外，只选了六类主要食用昆虫，如水虻、黄粉虫、家蝇、金龟子、蝗虫和白蚁。第二、第三、第四章是FAO 的三种食用昆虫，后面三章是不同虫种利用不同废弃物的代表昆虫。本书编写的目的是增强人们对食用昆虫的认识，促进食用昆虫新兴产业的发展，满足人类迅速增长的对食物的迫切需求，解决人类面临的环境污染难题。

暂缺《重要昆虫资源研究与利用》作者简介

章 食用昆虫研究与应用的进展
节 食用昆虫发展史、类群及其生物学
第二节 食用昆虫与微生物
第三节 食用昆虫的营养和保健作用
第四节 食用昆虫与微生物协同转化废弃物的机制
第五节 食用昆虫的产业化进展
第六节 食用昆虫的资源化利用展望
第二章 水虻与微生物联合转化废弃物及高效利用
节 水虻概述
第二节 武汉亮斑水虻虫体的营养与开发
第三节 武汉亮斑水虻人工繁育技术
第四节 武汉亮斑水虻与微生物互作
第五节 亮斑水虻转化废弃物工艺
第六节 亮斑水虻与微生物联合转化废弃物工艺
第七节 产品加工及质量标准化
第八节 武汉亮斑水虻虫粪和残渣制备功能微生物肥料
第九节 可待开发的武汉亮斑水虻虫体新产品
第十节 武汉亮斑水虻在养殖业的应用研究
第三章 黄粉虫与微生物联合转化有机废弃物技术
节 概述
第二节 黄粉虫的生产养殖与利用概况
第三节 黄粉虫的生物学
第四节 黄粉虫工厂化生产技术
第五节 黄粉虫的收获、加工、贮存与运输
第六节 黄粉虫的资源基础及产业开发价值评估
第七节 黄粉虫资源利用的可行性、前景与意义
第八节 黄粉虫资源的综合利用
第九节 黄粉虫资源产业化的效益分析
第十节 黄粉虫在有机废弃物资源化领域的应用
第四章 家蝇与微生物转化废弃物及高效利用
节 家蝇概述
第二节 蝇蛆营养成分
第三节 蝇蛆人工繁育技术
第四节 蝇蛆与微生物互作
第五节 蝇蛆转化废弃物工艺
第六节 蝇蛆处理有机固体废弃物与其他生物处理方式的比较
第七节 蝇蛆产品加工及质量标准化
第八节 蝇蛆粪的利用
第九节 可待开发的蝇蛆虫体新产品
第十节 蝇蛆在家禽饲养中的应用
第十一节 养殖蝇蛆的经济效益分析
第五章 金龟子主要种类、饲养技术与综合利用
节 金龟子概述
第二节 常见资源化利用金龟子的形态特征及生活习性
第三节 金龟子的营养成分及应用价值
第四节 白星花金龟的工厂化生产与利用
第五节 其他金龟子的繁育与利用
第六节 金龟子体内的微生物
第七节 金龟子转化废弃物
第六章 蝗虫的大规模饲养与综合利用
节 蝗虫应用概述
第二节 蝗虫的分类形态和生物学特征
第三节 蝗虫的营养成分
第四节 蝗虫的应用基础研究
第五节 蝗虫的综合利用
第六节 蝗虫的人工饲养和生产技术
第七节 蝗虫应用与微生物
第八节 蝗虫转化有机废弃物
第七章 白蚁及其共生微生物
节 白蚁概述
第二节 白蚁的营养与食药用价值
第三节 白蚁肠道共生微生物
第四节 白蚁木质纤维素降解系统
参考文献