书籍详情
中药炮制与临方制剂
作者：张晓军、蒋玲霞 主编
出版社：化学工业出版社
出版时间：2023-08-01
ISBN：9787122432575
定价：¥69.80
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内容简介
本书分为净制与切制、炒法、炙法、煅法、蒸煮法、丸剂的制备和浸出制剂的制备七个工作领域，细分为31 项典型工作任务共67 个职业能力点，涉及中药炮制与临方制剂工作的方方面面。本书适合高职高专类院校中医药相关专业师生阅读，也可作为从事中药炮制加工、中药调剂、中药经营的管理者及基层医务工作者的参考书。
作者简介
张晓军，杭州di一技师学院，全国食品药品行业指导委员会药品经营专委会委员、国家职业技能鉴定督导员、国家职业技能鉴定考评员、浙江省政府采购医药类专家、杭州市医药行业认证检查（GSP飞行检查）、职称评审专家、杭州市公共，药学系主任。本人长期从事药学流通领域技能人才培养教育教学工作，并参与执业药师、药学职称考试培训十余年，有丰富教学与实践经验。被聘为杭州市医药行业认证检查（GSP飞行检查）、职称评审专家、杭州市公共实训指导教师，全国食品药品行业指导委员会药品经营专委会委员、国家职业技能鉴定督导员、国家职业技能鉴定考评员、国家职业技能大赛裁判员、浙江省政府采购医药类专家、同时兼任杭州市医药行业认证检查（GSP飞行检查）、职称评审专家、杭州市公共实训指导教师。
目录
模块A 净制与切制 001
项目A-1 清除杂质与分离非药用部位 001
实训A-1-1 能正确清除中药材的杂质 001
实训A-1-2 能分离不同药用部位的中药材 006
实训A-1-3 能清除中药材中的非药用部位 010
项目A-2 软化与切片 017
实训A-2-1 能完成中药材的软化 017
实训A-2-2 能按照规程判断中药材的软化程度 022
实训A-2-3 能按照要求切成不同类型饮片 025
项目A-3 干燥与粉碎 032
实训A-3-1 能根据中药材的性质选用干燥方法和条件 032
实训A-3-2 能识别药筛的种类和规格 038
实训A-3-3 能根据中药材的性质选用粉碎方法 042
项目A-4 包装 047
实训A-4-1 能按照工艺要求对中药饮片进行内包装 047
实训A-4-2 能按照工艺要求对中药饮片进行外包装 053
实训A-4-3 能按照规程对包装饮片进行质量检查 056
模块B 炒法 060
项目B-1 炒黄法 060
实训B-1-1 能按照操作规程采用炒黄法对中药材进行炮制 060
实训B-1-2 能对炮制成品进行质量判定 066
项目B-2 炒焦法 073
实训B-2-1 能按照操作规程采用炒焦法对中药材进行炮制 073
实训B-2-2 能对炮制成品进行质量判定 077
项目B-3 炒炭法 081
实训B-3-1 能按照操作规程采用炒炭法对中药材进行炮制 081
实训B-3-2 能对炮制成品进行质量判定 087
项目B-4 麸炒法 093
实训B-4-1 能按照操作规程采用麸炒法对中药材进行炮制 093
实训B-4-2 能对炮制成品进行质量判定 098
项目B-5 米炒法 102
实训B-5-1 能按照操作规程采用米炒法对中药材进行炮制 102
实训B-5-2 能对炮制成品进行质量判定 106
项目B-6 土炒法 110
实训B-6-1 能按照操作规程采用土炒法对中药材进行炮制 110
实训B-6-2 能对炮制成品进行质量判定 114
项目B-7 砂炒法 117
实训B-7-1 能按照操作规程采用砂炒法对中药材进行炮制 117
实训B-7-2 能对炮制成品进行质量判定 121
项目B-8 蛤粉炒法 126
实训B-8-1 能按照操作规程采用蛤粉炒法对中药材进行炮制 126
实训B-8-2 能对炮制成品进行质量判定 129
项目B-9 滑石粉炒法 133
实训B-9-1 能按照操作规程采用滑石粉炒法对中药材进行炮制 133
实训B-9-2 能对炮制成品进行质量判定 137
模块C 炙法 140
项目C-1 酒炙法 140
实训C-1-1 能按照操作规程采用酒炙法对中药材进行炮制 140
实训C-1-2 能对炮制成品进行质量判定 147
项目C-2 醋炙法 152
实训C-2-1 能按照操作规程采用醋炙法对中药材进行炮制 152
实训C-2-2 能对炮制成品进行质量判定 158
项目C-3 盐炙法 162
实训C-3-1 能按照操作规程采用盐炙法对中药材进行炮制 162
实训C-3-2 能对炮制成品进行质量判定 168
项目C-4 蜜炙法 173
实训C-4-1 能按照操作规程采用蜜炙法对中药材进行炮制 173
实训C-4-2 能对炮制成品进行质量判定 180
项目C-5 姜炙法 185
实训C-5-1 能按照操作规程采用姜炙法对中药材进行炮制 185
实训C-5-2 能对炮制成品进行质量判定 189
项目C-6 油炙法 192
实训C-6-1 能按照操作规程采用油炙法对中药材进行炮制 192
实训C-6-2 能对炮制成品进行质量判定 195
模块D 煅法 199
项目D-1 明煅法 199
实训D-1-1 能按照操作规程采用明煅法对中药材进行炮制 199
实训D-1-2 能对炮制成品进行质量判定 205
项目D-2 煅淬法 210
实训D-2-1 能按照操作规程采用煅淬法对中药材进行炮制 210
实训D-2-2 能对炮制成品进行质量判定 214
项目D-3 闷煅法 218
实训D-3-1 能按照操作规程采用闷煅法对中药材进行炮制 218
实训D-3-2 能对炮制成品进行质量判定 221
模块E 蒸煮法 225
项目E-1 蒸法 225
实训E-1-1 能按照操作规程采用蒸法对中药材进行炮制 225
实训E-1-2 能对炮制成品进行质量判定 231
项目E-2 煮法 236
实训E-2-1 能按照操作规程采用煮法对中药材进行炮制 236
实训E-2-2 能对炮制成品进行质量判定 241
项目E-3 法 245
实训E-3-1 能按照操作规程采用法对中药材进行炮制 245
实训E-3-2 能对炮制成品进行质量判定 248
模块F 丸剂的制备 252
项目F-1 水丸 252
实训F-1-1 能按照规程制备水丸 252
实训F-1-2 能解决水丸制备过程中出现的工艺问题 255
项目F-2 蜜丸 259
实训F-2-1 能按照蜜丸制备工艺完成丸剂的制备操作 259
实训F-2-2 能按照规程制备蜜丸蜡壳 262
实训F-2-3 能解决蜜丸制备过程中出现的工艺问题 265
项目F-3 浓缩丸 269
实训F-3-1 能按照规程制备浓缩丸 269
实训F-3-2 能解决浓缩丸制备过程中出现的工艺问题 272
模块G 浸出制剂的制备 275
项目G-1 煎膏剂 275
实训G-1-1 能按照规程手工制备煎膏剂 275
实训G-1-2 能处理煎膏剂制备过程中出现的工艺问题 278
项目G-2 糖浆剂 282
实训G-2-1 能按照规程制备糖浆剂 282
实训G-2-2 能处理糖浆剂制备过程中出现的工艺问题 285
项目G-3 酒剂 288
实训G-3-1 能按照规程制备药酒剂 288
实训G-3-2 能处理酒剂制备过程中出现的工艺问题 290
项目A-1 清除杂质与分离非药用部位 001
实训A-1-1 能正确清除中药材的杂质 001
实训A-1-2 能分离不同药用部位的中药材 006
实训A-1-3 能清除中药材中的非药用部位 010
项目A-2 软化与切片 017
实训A-2-1 能完成中药材的软化 017
实训A-2-2 能按照规程判断中药材的软化程度 022
实训A-2-3 能按照要求切成不同类型饮片 025
项目A-3 干燥与粉碎 032
实训A-3-1 能根据中药材的性质选用干燥方法和条件 032
实训A-3-2 能识别药筛的种类和规格 038
实训A-3-3 能根据中药材的性质选用粉碎方法 042
项目A-4 包装 047
实训A-4-1 能按照工艺要求对中药饮片进行内包装 047
实训A-4-2 能按照工艺要求对中药饮片进行外包装 053
实训A-4-3 能按照规程对包装饮片进行质量检查 056
模块B 炒法 060
项目B-1 炒黄法 060
实训B-1-1 能按照操作规程采用炒黄法对中药材进行炮制 060
实训B-1-2 能对炮制成品进行质量判定 066
项目B-2 炒焦法 073
实训B-2-1 能按照操作规程采用炒焦法对中药材进行炮制 073
实训B-2-2 能对炮制成品进行质量判定 077
项目B-3 炒炭法 081
实训B-3-1 能按照操作规程采用炒炭法对中药材进行炮制 081
实训B-3-2 能对炮制成品进行质量判定 087
项目B-4 麸炒法 093
实训B-4-1 能按照操作规程采用麸炒法对中药材进行炮制 093
实训B-4-2 能对炮制成品进行质量判定 098
项目B-5 米炒法 102
实训B-5-1 能按照操作规程采用米炒法对中药材进行炮制 102
实训B-5-2 能对炮制成品进行质量判定 106
项目B-6 土炒法 110
实训B-6-1 能按照操作规程采用土炒法对中药材进行炮制 110
实训B-6-2 能对炮制成品进行质量判定 114
项目B-7 砂炒法 117
实训B-7-1 能按照操作规程采用砂炒法对中药材进行炮制 117
实训B-7-2 能对炮制成品进行质量判定 121
项目B-8 蛤粉炒法 126
实训B-8-1 能按照操作规程采用蛤粉炒法对中药材进行炮制 126
实训B-8-2 能对炮制成品进行质量判定 129
项目B-9 滑石粉炒法 133
实训B-9-1 能按照操作规程采用滑石粉炒法对中药材进行炮制 133
实训B-9-2 能对炮制成品进行质量判定 137
模块C 炙法 140
项目C-1 酒炙法 140
实训C-1-1 能按照操作规程采用酒炙法对中药材进行炮制 140
实训C-1-2 能对炮制成品进行质量判定 147
项目C-2 醋炙法 152
实训C-2-1 能按照操作规程采用醋炙法对中药材进行炮制 152
实训C-2-2 能对炮制成品进行质量判定 158
项目C-3 盐炙法 162
实训C-3-1 能按照操作规程采用盐炙法对中药材进行炮制 162
实训C-3-2 能对炮制成品进行质量判定 168
项目C-4 蜜炙法 173
实训C-4-1 能按照操作规程采用蜜炙法对中药材进行炮制 173
实训C-4-2 能对炮制成品进行质量判定 180
项目C-5 姜炙法 185
实训C-5-1 能按照操作规程采用姜炙法对中药材进行炮制 185
实训C-5-2 能对炮制成品进行质量判定 189
项目C-6 油炙法 192
实训C-6-1 能按照操作规程采用油炙法对中药材进行炮制 192
实训C-6-2 能对炮制成品进行质量判定 195
模块D 煅法 199
项目D-1 明煅法 199
实训D-1-1 能按照操作规程采用明煅法对中药材进行炮制 199
实训D-1-2 能对炮制成品进行质量判定 205
项目D-2 煅淬法 210
实训D-2-1 能按照操作规程采用煅淬法对中药材进行炮制 210
实训D-2-2 能对炮制成品进行质量判定 214
项目D-3 闷煅法 218
实训D-3-1 能按照操作规程采用闷煅法对中药材进行炮制 218
实训D-3-2 能对炮制成品进行质量判定 221
模块E 蒸煮法 225
项目E-1 蒸法 225
实训E-1-1 能按照操作规程采用蒸法对中药材进行炮制 225
实训E-1-2 能对炮制成品进行质量判定 231
项目E-2 煮法 236
实训E-2-1 能按照操作规程采用煮法对中药材进行炮制 236
实训E-2-2 能对炮制成品进行质量判定 241
项目E-3 法 245
实训E-3-1 能按照操作规程采用法对中药材进行炮制 245
实训E-3-2 能对炮制成品进行质量判定 248
模块F 丸剂的制备 252
项目F-1 水丸 252
实训F-1-1 能按照规程制备水丸 252
实训F-1-2 能解决水丸制备过程中出现的工艺问题 255
项目F-2 蜜丸 259
实训F-2-1 能按照蜜丸制备工艺完成丸剂的制备操作 259
实训F-2-2 能按照规程制备蜜丸蜡壳 262
实训F-2-3 能解决蜜丸制备过程中出现的工艺问题 265
项目F-3 浓缩丸 269
实训F-3-1 能按照规程制备浓缩丸 269
实训F-3-2 能解决浓缩丸制备过程中出现的工艺问题 272
模块G 浸出制剂的制备 275
项目G-1 煎膏剂 275
实训G-1-1 能按照规程手工制备煎膏剂 275
实训G-1-2 能处理煎膏剂制备过程中出现的工艺问题 278
项目G-2 糖浆剂 282
实训G-2-1 能按照规程制备糖浆剂 282
实训G-2-2 能处理糖浆剂制备过程中出现的工艺问题 285
项目G-3 酒剂 288
实训G-3-1 能按照规程制备药酒剂 288
实训G-3-2 能处理酒剂制备过程中出现的工艺问题 290
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