本草环球记：5世纪以来全球市场上的药物、贸易与健康知识生产（精）

　　本书汇集全球医疗史领域18位优秀学者和学术新秀的前沿学术成果，以本草环球史为主线，对1600多年长时段、跨地区的医药产品，如大黄、阿魏、人参、丁香、中国根、金鸡纳等进行追踪，从政治、经济、文化和社会层面多维度展现贸易与全球医药产品流通及健康知识生产的关系。在方法论上作了两重创新，即全球史方法和物质文化史方法。医学史领域的未来不仅需要对物质文化展开全球史研究，还需要探索新的史料和数字模拟分析方法。本书为跟踪本草的全球旅行足迹，作了良好示范。

　　高晞，复旦大学历史学系博士，复旦大学历史学系教授、博士生导师，哈佛燕京学社访问研究员，中国科学技术史学会常务理事，中国科学技术史学会医学史专业委员会副主任。著有《德贞传——一个英国传教士与晚清医学近代化》（2009）、《步行者：闻玉梅传》（2021），主编《医学与历史》（2020）。何安娜（Anne Gerritsen），哈佛大学东亚语言与文明系博士，英国华威大学历史学系教授、全球历史与文化中心主任，荷兰莱顿大学亚洲艺术系主任，英国国家学术院院士，欧洲科学院院士。著有《宋元明时期中国的吉安士人与地方社会》（2007）、《青花之城：中国瓷器与近代早期世界》（2020），主编《书写物质文化史》（2015）、《印度世界的健康和物质史：医药、物质文化与贸易，1600—2000》（2023）。

序  本草的全球环游足迹/何安娜  高晞
阿魏的欧亚大陆之旅（400—1800）/梁其姿  陈明
“中国根”的知识考古
——16世纪欧洲医生视阈下的异域新药/高晞
从泻药到水果派
——大黄的漫漫全球路/何安娜
何为大黄？
——基于边疆民族史与全球史的考察/林日杖
丁香之结
——从香药文化到香料战争/徐冠勉
摩鹿加群岛上的市集
——郎弗安斯《安汶本草》中的医药商品/埃丝特·海伦娜·阿伦斯
耶稣会士的药方和收据
——耶稣会与欧洲异域本草的引入/萨米尔·布迈丁
探寻异国情调
——近代早期俄罗斯的外来本草与世界观/克莱尔·格里芬
在中国推销北美人参
——一个18世纪中叶的全球投机泡沫/拉胡尔·马科维茨
从药理学角度审视古代本草记载中的药效毒理问题/王家葵
贩卖健康
——20世纪前期中日民间营养药品知识初探/刘士永
“国药”或“代用西药”？
——战时国产药物的制造与研究/皮国立
从南洋到中国
——“虎标万金油”王国的建立/罗婉娴
商业文化下凉茶史新“传说”的透视/郑洪
魔弹在台湾
——1950年代台湾抗生素药品的进口、管制与流通/张淑卿
中国宗教文本中的本草
——利用分析型数字训诂（Critical Digital Philology）建立早期汉语文本的知识分布模型/徐源  周英杰
 
后记