化学
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有机化学实验伍平凡,蔡定建 著有机化学实验分为6章,第1章为有机化学实验安全知识,第2章为有机化学实验基本知识,第3章为有机化学实验技术及基本操作要领,第4章为有机化合物性质实验,第5章为合成实验,第6章为天然产物的提取。本书可作为工科院校化工类、生物类、环境类、材料类等专业的有机化学实验教材,也可供高等师范院校相关专业的学生及教师使用。
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基础化学实验金星 著《基础化学实验》是根据基础化学实验课程的教学基本要求,融合了面向21世纪化学系列课程体系教学改革成果并经过十几年实际使用、修改后而编写的实验教材。教材分为上、下两册。上册分为三个部分。第一部分为无机化学实验,包含无机化学实验室基本知识和操作及十九个实验项目;第二部分为分析化学实验,包含分析化学实验基础知识及十五个实验项目;第三部分为仪器分析实验,包含仪器分析实验的基本知识及二十一个实验项目。 《基础化学实验》可供高等院校化学、化工、石油、纺织、食品、医药、环境及相关专业作为基础化学实验课的教材或参考书,也可供在化学、化工、石油、纺织、食品、医药、环境等领域从事科研、生产的技术人员参考。
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火焰中的秘密[德国] 延斯·森特根 著,[德国] 维达利·康斯坦丁诺夫 绘,王萍;万迎朗 译《火焰中的秘密:从炼金术到现代化学》是一本从哲学角度审视化学历史的科普读物。第一部分“历史”中,作者介绍了“森林中的化学”(动物界和原始部落中无意识的化学发明)、“炼金术士的化学”(炼金术虽然是一种伪科学,但不经意间了产生了众多具有里程碑意义的化学发现和发明)以及“实验室里的化学”(现代化学为人类带来的福与祸)。作者旁征博引,通过大量有趣的故事表达一个基本观点:从物质转化的角度看,炼金术和现代化学本质是相同的,它们都企图让无用的的物质变成价值连城的物质。 在书的第二部分中,作者设计了八十个简单有趣且安全的实验,读者不需要专业的化学实验设备便可以尝试。
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基础化学李炳诗,李煜 著基础化学(含实验)(第二版)为“十三五”全国高职高专化学课程规划教材,全书分为化学基础、化学分析、有机化合物、实验实训四大模块,共分19章、13个实验(训)。内容包括分散体系,物质结构基础,化学反应速率与化学平衡,溶液中的酸碱平衡和沉淀平衡,氧化还原反应和电极电势,配位化合物,元素化学;分析化学概述,定性分析,滴定分析;有机化学基础知识和基本理论,醇、酚、醚,醛、酮,羧酸及其衍生物,旋光异构,脂类和甾体化合物,糖类,含氮有机化合物;以及化学实验的量具的使用与溶液配制,滴定操作,酸碱滴定,咖啡因的提取,阿司匹林的制备等内容。 本书以基本概念、基本原理和基本方法为重点,以实际应用为知识点连接手段,力求重点明确、语言精练,强化化学的基础性与应用性。从知识应用角度出发,增加了一些知识链接及知识拓展。每章列有学习目标、本章小结、目标检测等,有助于培养学生自主学习的能力。 本教材适用于高职高专化工、药学、环境、食品、生物等专业,也可供轻纺、材料、冶金、环保等专业选用。
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高分子科学实验汪存东,谢龙,张丽华,杜拴丽 编《高分子科学实验》介绍了高分子实验的基本原理和操作,包括四部分内容:实验室制度及操作基础,高分子化学实验,高分子物理实验和高分子近代仪器分析实验。其中,高分子化学实验包括常用单体的精制、常用引发剂的精制、聚合物的制备方法、聚合反应动力学、高分子化合物有关基团的测定等。高分子物理实验包括高聚物物理、机械性能的测定,高聚物溶液性质及分子量的测定。近代仪器分析实验包括了目前在高聚物结构和性能分析过程中常用的一些测试方法,如高聚物结构分析常用的红外光谱和核磁共振分析,表征相对分子量的光散射法和凝胶渗透色谱法,热性能分析的差示扫描量热法和热重分析法,分析高分子材料微观结构的扫描电镜、透射电镜、X射线衍射等。 《高分子科学实验》可供高等院校高分子化工、高分子材料与工程等专业的师生使用,也可供化工部门和科研单位的技术人员参考。
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有机化学张禄梅,李文有 编《有机化学(第二版)》是按照化工及相关专业有机化学教学的基本要求,在教学实践和广泛征集意见的基础上编写而成的。除绪论外,全书共有十二章,主要内容有饱和烃,不饱和烃,芳香烃,卤代烃,醇、酚和醚,醛和酮,羧酸及其衍生物,有机含氮化合物,杂环化合物,对映异构,碳水化合物,氨基酸、蛋白质及核酸等。各章设有学习指南、问题与章后习题,帮助学生复习总结和巩固提高。为扩展学生的知识面,还安排了一些有机化学前沿领域的阅读材料。《有机化学(第二版)》采用了现行国家标准规定的术语、单位符号,化合物的命名依据IUPAC及中国化学会提出的命名原则,体现了科学性和先进性。《有机化学(第二版)》可作为高职院校或本科院校所办的职业技术学院化学、化工、生物、纺织、制药、分析检验等专业的教学用书,也可用作成人教育化工及相关专业的教材,还可供从事化学、化工及相关技术专业的工作人员参考。
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无机与分析化学实践与练习吕少仿 著本书共五章,主要包括两部分内容,其中无机与分析化学实践部分根据诸多工科院校实验学时少的特点,对传统的无机化学实验和分析化学实验进行了补充和重组,既保持了无机化学实验和分析化学实验的独立性,又可根据各院校的实际情况将相应的无机化学实验和分析化学实验进行优化,组合成无机及分析化学实验,从而满足无机及分析化学实验的教学要求。本书以武汉纺织大学“基础化学教学团队”建设成果为基础,以众多“双一流”高校相应的研究生考试试题为补充,从中精选部分习题按章进行分类,汇编成无机与分析化学练习部分,该部分内容与“十二五”普通高等教育本科国j级规划教材《无机化学(第五版)》(大连理工大学无机化学教研室编)和“十二五”普通高等教育本科国j级规划教材《无机及分析化学(第二版)》(浙江大学编)配套,力求题目典型、覆盖面广、重复率低。本书将工科院校化学和近化学类专业理论课教辅内容和课堂实验整合在一起,既加强了理论课学习又有利于实验课教学。本书既可作为工科院校化学和近化学类专业的学生学习普通化学、无机化学、分析化学、无机及分析化学等课程的辅助教材,又可供其他高等学校相关专业师生参考使用,还可作为考研复习参考书。
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基础化学学习与解题指南冯清,刘敏 著本书是普通高等教育“十三五”国家级规划教材的配套辅导教材。全书分为上、下篇,对应为中文部分和英文部分,内容包括稀溶液的依数性、电解质溶液、沉淀溶解平衡、缓冲溶液、胶体、化学热力学基础、化学平衡、化学反应速率、氧化还原反应与电极电位、原子结构和元素周期律、共价键与分子间作用力、配位化合物、滴定分析、可见分光光度法和紫外分光光度法等各章节的学习目的及要点回顾,每章节都配有相关例题、研讨式教学思考题及自测题,有助于学生掌握每章节的重难点,并加以巩固,提高学生学习的积极性。 本书可供医学(临床医学、预防医学、医学影像、法医、医学检验、中西医结合、儿科、口腔、护理、药学、生药)、生命科学和工程化学等相关专业本科生学习使用,也可以供化学相关专业研究生考试复习使用。
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大学化学基础实验刘瑾 著《大学化学基础实验》将四大化学实验进行了充分融合,在介绍实验基本知识和基本操作后,按基础,性质和表征,综合、设计与研究性三个层次来组织实验教学,全书共100个实验项目,可满足本科阶段的用书需求。附录为化学实验常用仪器与数据表。 《大学化学基础实验》可作为化学类、化工类、材料类、轻工类、环境类、能源类、土木类等各专业的教材,也可供相关人员参考。
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硒[美] 多尔夫L.哈特菲尔德 等 编,雷新根 等 译本书是由硒生物医学及微量元素研究领域的著名专家雷新根教授和王福俤教授主持编译的**专著。本书综述部分回顾了中国老一辈科学家在硒与人类健康领域中的重要发现和历史贡献。正文1~5部分编译自**版(第四版)的英文专著Selenium:ItsMolecularBiologyandRoleinHumanHealth,内容包括硒蛋白的合成机制和体内分布与功能、膳食硒及硒蛋白对人体健康的影响,以及研究硒和硒蛋白功能的生物模型,全面地展现了硒分子生物学和人体健康的**研究进展。