教材在知识内容上对传统教学内容进行了遴选，实现了对中职学生知识、能力的对接，对后继课程的知识、技能的支撑；在编排上，按照无机与分析化学进行分类和编排，突出了教材的重点和难点；在实践技能上，按照基本技能模块和实践模块编排，体现了无机与分析化学技能操作特点、理论与实践相结合的教学要求。在体例上，依据中职生的学习心理特点和学习能力，采用即时练、案例、实验现象彩图和操作图片等形式编排。本教材可供全国中等职业学校药剂、检验、放射、护理、助产、临床等专业学生使用，供各大专职业院校参考使用。

《有机化学习题集（新世纪第4版 供中药学、药学、制药工程等专业用）》是全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材《有机化学》的配套教学用书。有机化学是中药类相关专业的重要基础课。作为重要基础课，它不仅要求学生熟悉其基本内容，同时，还要求学生在后续的各门课程中能灵活应用。而本习题集无疑可以加深理解，增强思维，开拓思路以及培养学生解决问题的能力。因此，本习题集是中药及相关专业有机化学教学中不可或缺的教学配套用书。《有机化学习题集（新世纪第4版 供中药学、药学、制药工程等专业用）》章节按《有机化学》教材的编排顺序编写。每章包括习题和参考答案两部分：习题数量及难度与有机化学教学的基本要求相吻合；而参考答案部分以引导学生的解题思路为目的，详尽地给出了参考答案。当然，有些习题可能存在多种解题途径，但限于篇幅，《有机化学习题集（新世纪第4版 供中药学、药学、制药工程等专业用）》只给出其中之一供参考，同时希望学生能作各种解题尝试。《有机化学习题集（新世纪第4版 供中药学、药学、制药工程等专业用）》的题型多种多样，大致包括选择题、命名题、鉴别题、推断题、完成反应式、合成题等有机化学的传统题型。同时，在最后部分提供了四套综合试题，一方面可以对自己的学习效果进行考核，另一方面可以增强应对考试的能力。总之，《有机化学习题集（新世纪第4版 供中药学、药学、制药工程等专业用）》紧扣教学，难度适中，题量丰富，题型多样。它不仅适用于中药学、药学、制药工程等相关专业的学生，同样也适用于其他有志于学习《有机化学》的广大读者。若书中存在错误和疏漏，恳请广大师生和读者提出宝贵意见，以便再版时修订提高。

暂缺简介...

本套教材是根据教育部对药学、中药学专业有机化学课程教学的要求，由北京中医药大学、湖北中医药大学、黑龙江中医药大学、南京中医药大学、成都中医药大学等全国20余所高校有机化学教研室主任、专家、教授联合编写，供药学、中药学、制药等各专业使用，包括《有机化学》、《有机化学习题及参考答案》、《有机化学实验》系列教材。《有机化学（第3版）》为教材之一，经过20余所院校多年教学使用，在总结第1-3版经验的基础上，修订出第4版教材。全书共分17章，**至三章为有机化学基本概念，着重阐述基本理论知识；第四至十七章按照官能团体系，着重介绍各类化合物的命名、结构、一些典型的有机反应及其反应过程。《有机化学（第3版）》突出药学、中药学特色，在各类有机化合物的举例中尽量采用药物为例，且在各章节后附加和本章官能团相对应、有代表性的个别化合物，同时加强了与药学、中药化学、炮制学、制剂学、中药鉴定学及中药药理学等专业课有密切联系的章节内容。本教材还加强了近代有机化学中立体化学知识、分子轨道理论和共振论的应用等内容，对氨基酸及蛋白质也作了一定介绍。本套书的另一个特点是把习题及参考答案编写在《有机化学习题及参考答案》一书中，并将各参编院校近几年来本科生的有机化学结业综合考试试题及参考答案、研究生入学考试试题及参考答案一同介绍，且在第2版的基础上部分题目有所改变和更新，以利于各院校交流和同学们参加全国研究生入学考试复习的需要及训练学生的综合能力。

《生物化学基础》是中等卫生职业院校各专业的一门专业基础课程，全书共分13章，由理论部分、实验部分两部分构成。理论部分是本课程的基础性内容和应该达到的基本要求，主要包括生物化学的基础知识和基本理论，教学时数为44学时。实验部分为生物化学实验基本知识、基本技能及方法，为后续的专业课程做好实践方面的准备，教学时数为10学时。《生物化学基础》可供中等卫生职业教育各专业学生使用。

暂缺简介...

本套教材是根据教育部对药学、中药学专业有机化学课程教学的要求，由北京中医药大学、湖北中医药大学、黑龙江中医药大学、南京中医药大学、成都中医药大学等全国20余所高校有机化学教研室主任、专家、教授联合编写，供药学、中药学、制药等各专业使用，包括《有机化学》、《有机化学习题及参考答案》、《有机化学实验》系列教材。《有机化学（第4版）》为教材之一，经过20余所院校多年教学使用，在总结第1-3版经验的基础上，修订出第4版教材。全书共分17章，**至三章为有机化学基本概念，着重阐述基本理论知识；第四至十七章按照官能团体系，着重介绍各类化合物的命名、结构、一些典型的有机反应及其反应过程。《有机化学（第3版）》突出药学、中药学特色，在各类有机化合物的举例中尽量采用药物为例，且在各章节后附加和本章官能团相对应、有代表性的个别化合物，同时加强了与药学、中药化学、炮制学、制剂学、中药鉴定学及中药药理学等专业课有密切联系的章节内容。本教材还加强了近代有机化学中立体化学知识、分子轨道理论和共振论的应用等内容，对氨基酸及蛋白质也作了一定介绍。本套书的另一个特点是把习题及参考答案编写在《有机化学习题及参考答案》一书中，并将各参编院校近几年来本科生的有机化学结业综合考试试题及参考答案、研究生入学考试试题及参考答案一同介绍，且在第2版的基础上部分题目有所改变和更新，以利于各院校交流和同学们参加全国研究生入学考试复习的需要及训练学生的综合能力。

分析化学实训（第二版）是全国高职高专化学课程“十三五”规划教材。本书采用模块式教学分类方法，把实训按内容和性质的不同分为五个模块。主要内容有分析化学基本技能训练、滴定分析实训、色谱分析实训、分光光度法分析实训和电化学分析实训。另附有分析化学基本知识训练、常用分析仪器的使用方法及常用资料和数据汇总。实训内容具有即学即用的职业特色，并很好地与“化学检验工”等相关职业资格证书的实训考核相匹配。 本书主要适于作为高职高专院校化工、轻工、冶金、纺织、食品、环保、生化、材料等专业的教材。

有机化学（第二版）是全国高职高专化学课程“十三五” 规划教材，是依据高职院校培养高技能应用型人才的要求编写的。本书共十六章，主要内容包括有机化学简介，烷烃，烯烃，炔烃，二烯烃，脂环烃，芳烃，卤代烃，对映异构，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸及其衍生物，含氮有机化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸、蛋白质和核酸。本书基本概念和理论简单易懂，在每章正文前列有目标要求、重点与难点，在正文后列有本章小结和习题，可使学生快速清晰地了解每章的基本内容和关键问题。另外，在每章后面安排了知识拓展部分，有利于开阔学生的视野。本书可作为化工、材料、纺织、环境、制药、生物、冶金等专业的教材，也可作为其他专业的教学参考书。

本书系统阐述了食品化学及分析的相关要求、实验技术、数据处理等方面的内容。既阐述理论性内容，又总结实践经验，且兼顾近年来在食品化学及分析领域中的一些新方法、新技术。全书共分为9章，第1章介绍了对样品的预处理、实验方法的选择、数据的处理，以及常用的数据处理软件，另外，还介绍了在数据处理时常用的几种现代智能算法；第2章至第9章分别介绍了食品主要成分分析、食品物性测定与感官评定、食品功能成分分析与评价、食品成分的重要性质研究、食品贮藏加工中的化学变化、食品安全检测、食品掺假检验，以及探索性综合检测技术和方法。 本书可作为食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、食品营养专业等各相关专业的实验教材，也可供食品企业、食品质量与安全管理部门、食品安全检测机构等的从业人员参考。