《天然产物超临界CO2萃取》可供化学工程与工艺、食品工程、农产品加工工程、制药工程、精细化工等专业的大学生、研究生、科研人员及教师作为参考教材使用，对相关领域的生产从业人员和管理决策人员具有参考价值。超临界流体技术是一种新型化学工程技术，其中超临界流体萃取（尤其是超临界CO2萃取）技术最受关注，许多超临界CO2萃取技术已实现了工业化生产，也是该项技术研究和应用最多的领域。超临界CO2萃取技术由于具有萃取温度低、无溶剂残留等优势，在天然产物的萃取分离中备受关注。《天然产物超临界CO2萃取》详细介绍了超临界CO2萃取的基本原理、基本方法及装备；按天然产物的适用领域分为六类，收集、归纳、整理近年来在该领域的最新研究成果，对比不同提取工艺的优劣，系统分析了各种典型工艺及其影响因素；对超临界CO2在其他领域的应用与研究进行了总结。

本书是少学时有机化学课程教材，将理论与实验合编在一起。内容包括有机化合物的结构与性质，含碳氢有机化合物，有机化合物的波谱分析，卤代烃，含氧有机化合物，含氮有机化合物，杂环化合物，天然有机化合物，绿色化学实验12个。每章都附有相关的习题。为激发学生的学习兴趣，还附有丰富多彩的自读材料。 本书可作为高等和大专院校环境工程、生物工程、金属材料和无机非金属材料等有机化学课程学时较少专业的教材或参考书。

超支化聚合物是近二十年诞生并得到迅速发展的高分子材料科学领域里又一研究热点。超支化聚酯是一种典型的超支化聚合物，也是目前研究的较多的一种的超支化聚合物。其原材料来源广泛，合成工艺简单，易于实现工业化。在化学化工、材料科学、生命科学、医学等众多相关领域都有着广阔的应用前景，其中一些领域已表现出良好的应用效果。　《超支化聚酯》较全面地介绍了超支化聚酯的基本概念、合成、改性、性能与应用研究方面的新进展。　《超支化聚酯》可供从事化学、化工、材料、纺织、医学、生物技术、信息技术等领域的科研人员参考，也可供大学生、研究生了解科研前沿，设计课题时参考。

《化学与人类文明实验指导书》是在南京航空航天大学材料科学与技术学院应用化学系文科化学实验讲义的基础上编写的，《化学与人类文明实验指导书》也是由浙江大学出版社出版社的《化学与人类文明》配套实验教材。《化学与人类文明实验指导书》以理论课程的基本要求为依据，由八个实验组成，同时增加了趣味化学实验和日常生活中的化学实验。《化学与人类文明实验指导书》适合经济与管理、人文与社会科学、外语和艺术等文科专业大学一、二年级学生使用。

《实验误差原理与数据处理》根据实验误差的性质和数据处理的规律编写而成，去掉了繁而难的数学推演，深入浅出，通俗易懂，实用性强。《实验误差原理与数据处理》包括误差理论、数据处理、附录、习题及其答案和研究生读书应用报告五部分，其主要内容包含实验误差的分类及其表示方法，实验误差原理，实验数据的期望值、方差及其估计，实验测量中误差的传递，实验数据的平均值及其误差，实验数据的统计检验，实验结果的正确报道，实验数据的表示法，实验数据处理中的插值法和量热实验数据的处理。书后附有配套的习题和答案，以及研究生读书应用报告实例。《实验误差原理与数据处理》可供化学、化工专业本科生和研究生及教学工作者使用，亦可作为其他实验研究、数理统计及相关科技工作者的参考用书。

《有机反应与有机合成》按由浅入深、循序渐进的原则编写，内容丰富，注重介绍有机反应与有机合成的基本方法，并反映当代有机合成的新进展。全书共分11章，第1章为绪论，第2至第3章介绍官能团的互相转变，第4至第6章阐述碳碳键的形成，第7章为重排反应，第8章为官能团的保护和潜在官能团，第9章为不对称合成，第10章为有机合成设计，第11章为复杂分子合成实例。《有机反应与有机合成》在节后附有思考题，各章后附有一定数量的习题，书末附有问题和习题参考答案或提示以及解答这些问题和习题所推荐的参考文献。《有机反应与有机合成》适合各类高等院校化学一级学科包括有机化学、高分子材料、应用化学、化学制药、配位化学以及精细化工、材料化学、林产化学、农用化学等专业的高年级本科生和硕士研究生作为有机合成方面课程的教材，也可供从事有机合成及相关工作的人员自学参考。

《有机合成：策略与控制》可作为有机合成课程的高年级本科生或研究生教材，对于从事有机合成化学研究的科研人员也具有较好的参考价值。作为有机合成化学的教材，《有机合成：策略与控制》深入浅出地介绍了有机合成化学中的选择性问题，碳一碳单键、双键的构建，立体化学调控以及官能团策略。全书以逆合成分析为主线，以一些典型的合成工作为实例，对现代有机合成中的基本策略和方法进行了讨论。全书大多引用近期具有权威性的文献，分析透彻、到位。此外，作者将内容丰富但也十分繁杂的有机合成化学分成若干类别进行论述，使读者在不知不觉中理解一些复杂的理论，清晰地把握核心问题。

本书汇集了福建农林大学植物病毒研究所有关天然产物研究的原创性论文，其中包括源自植物、菌物、海洋生物等的天然产物的纯化、性质和功能，以及拮抗微生物的筛选与利用的科研成果。本书可供从事天然产物纯化与开发应用的科研人员、高校师生和生产一线人员参考。

《化工原理》以流体流动、传热及传质分离为重点，论述了化工、石油、轻工、食品、冶金工业等的典型过程原理及应用。内容包括流体流动原理及应用（流体流动及输送机械）、传热原理及应用（传热理论及设备）、传质原理及应用（蒸馏、吸收、萃取及相应设备）、固体颗粒流体力学基础与机械分离、固体干燥、其他单元（蒸发、结晶、吸附、混合、膜分离），每章均配有工程案例分析及习题、思考题。 《化工原理》在关注学科最新发展动态、结合科研的基础上，对单元操作基本概念及原理进行深入浅出的论述，同时着力突出培养学生的工程能力。可作为大专院校化工及相关专业的教材使用，也可供有关部门从事科研、设计和生产的技术人员参考。

内容设计特色：（1）以活动为主线，注重学生的参与性本教材为学生提供了丰富的练习活动，这些活动主要以学生参与为主，通过参与其中，学生可以达到练习听、说、读、写的目的，还可以加强仿真场景中的英语应用能力。课堂互动和分组合作有助于调动学生学习英语的积极性。（2）以任务为导向，增强英语应用能力本教材根据每个单元的话题，安排了不同的任务，例如：制作名片、创建俱乐部、对体育赛事评论等。任务的完成需要同学们到现实生活中进行调查、分析、总结，然后完成任务。通过活动学生可以把本单元学到的知识应用到实际生活中，体会学以致用的成就感。（3）以生活为素材，突出英语的实用性本教材所选的话题和内容侧重生活中真实存在的场景，例如：购物、求职等话题，使学生深刻地感悟到英语在现实生活中无处不在，从而激发学习英语的热情。（4）以图文为载体，品味世界文化本教材选用了大量的图片，使体例更生动活泼，通俗易懂。尤其是最后一部分的生活与文化，以图文并茂的形式生动有趣地介绍了与本单元话题有关的西方文化，从而使学生拓宽眼界，进一步了解英语背后的故事。（5）以职业为场景，模拟工作实际本教材中许多场景的设置都是在将来的工作中可能遇到的，例如：工作的应聘j参加聚会等，这也增强了在仿真环境中运用英语来解决问题的能力，为以后顺利进入工作角色打下了基础。