由国家自然科学基金委员会化学科学部组编的《有机化学学科前沿与展望》由我国有机化学领域的一线专家和学科带头人合作撰写而成，主要介绍有机化学领域最近五年的研究进展和今后五至十年的一些可能的重点发展方向。为方便广大读者，《有机化学学科前沿与展望》引述了大量原始文献，对包括国内学者的重要进展在内的有机化学各个领域进行了全方位的评述，以引起社会各方面的关注，推动我国有机化学的进一步发展。全书共12章，涵盖了有机合成化学、金属有机化学、元素有机化学、天然有机化学、物理有机化学、药物化学、生物有机化学、有机分析、应用有机化学、绿色有机化学及光电功能导向的有机共轭分子等11个主要的分支学科；同时，收录了国家自然科学基金委员会有机化学学科“十二五”发展战略报告。《有机化学学科前沿与展望》可供有机化学、化工及其交叉学科领域的科研人员、研究生以及管理人员阅读和参考。

《青梅煮酒论化学：化学发展简史》在编写过程中充分考虑了高中学生的年龄特点及实际认知水平，并区别于我国诸多版本的高中化学教材，以化学发展史为主要内容，在确保科学性的前提下，尽力体现内容的时代性与可读性，是一本值得学生在有限的拓展课学时之余深入学习的课外读物。

本书根据工科类院校本科基础化学教学的要求编写，着眼于培养有综合素质及创新意识的工科人才。全书力求全面地反映出工科院校物理化学实验教材的结构与内容，涉及范围广，应用性强。全书选编了基础验证性、综合性和设计研究型三类共20个实验项目，内容涉及热力学、相平衡、化学平衡、电化学、化学反应动力学、表面现象及胶体化学等。每个实验后编写了与该实验相关的背景阅读及实验技术等相关内容，以提高学生兴趣及扩展其视野。仪器部分详细地介绍了物理化学实验涉及到的一些仪器的基本原理及使用方法；附录部分收录了大量必要的物理化学实验数据。本书在内容安排上适应当前教学改革的需要，既有传统的验证实验，也有反映现代物理化学的新进展、新技术及与应用密切结合的实验，体现了基础性、应用性和综合性等特点，同时在基础化学实验与专业实验相衔接方面也做了一些尝试。 本书可作为高等院校化学、化工、环境、制药及材料等专业的教材，也可作为有关专业技术人员的参考书。

《无机化学》为广东省无机化学精品课程配套教材。《无机化学》共12章，包括绪论、原子结构、分子结构与化学键理论、化学反应基本原理、固体结构、溶液化学、元素通论、非金属元素、非过渡金属元素、过渡金属元素、镧系和锕系元素、化学新进展。考虑到师范院校化学、化工及相关专业学生学习本课程的不同要求和特点，《无机化学》在内容和结构的安排上进行了合理的组合和兼顾，使其更适合化学专业及需要学习无机化学或基础化学的不同专业。《无机化学》可作为高等师范院校化学、生命科学、生物工程、环境科学、环境工程、材料化学、科学教育、材料物理等专业的本科生教材，也可供相关专业的教师和科研人员参考。

本书是浙江省“十一五”重点教材建设项目。本书注重与理论教材的相互融合及互补，使实验与理论既自成体系，又互为依托，相辅相成，并注意实验课程和实验教材自身的衔接，强调系统性与相对独立性。

杜志坚、吴瑛主编的《无机及分析化学》介绍无机及分析化学的基本概念、基本原理和基本运算，共分13章，主要包括稀溶液的依数性和胶体分散系、化学反应热及化学反应的方向和限度、化学反应速率、分析化学概论、电解质溶液及滴定分析、缓冲溶液、氧化还原反应与氧化还原滴定、电位法测定溶液的pH值、原子结构和元素周期律、共价键与分子间力、配位化合物与配位滴定、可见分光光度法和紫外分光光度法、重要的生命元素等内容。《无机及分析化学》主要供高等院校非化学专业，教学时数在56学时左右的师生使用，也可作为成人教育相关专业学习与教学的参考书。

在作者许禄、张庆友自身研究工作的基础上，《手性化合物的构效关系研究》系统地介绍了手性化合物构效关系研究的主要方法：基于CIP规则的二维拓扑指数手性扩展、已有某些拓扑的手性扩展及应用、构象独立及构象依赖手性拓扑指数、基于物化参数的手性指数、化合物的形状比较及二维拓扑指数（第4章至第9章）。作为铺垫，第1章至第3章分别介绍了图论的基本概念、有机化合物的空间异构及手性化合物的几何定量。第10章和第11章分别介绍了化合物二维及三维异构体的穷举生成算法，这种算法可用于构效关系研究中样本集的计算机衍生。《手性化合物的构效关系研究》可供化学、生物化学及药物化学领域的广大科技工作者参考。

《贵州大学规划教材·工科基础化学课程教学改革系列：大学化学实验（3）》是工科大学基础化学课程体系安排的最后一门实验课程，是化工、食品、材料、生物、环境等有关专业的实验必修课。课程主要内容为常用仪器分析的基本原理，以及以《大学化学基础实验（Ⅰ）》和《大学化学基础实验（Ⅱ）》为基础，为着力培养学生研究能力及创新意识开设的综合型、设计性实验。实验内容新颖，大多源于教师科研成果。该课程的教学要求学生能熟练掌握仪器分析的基本理论知识，了解现代分析仪器在科学研究与生产中的重要作用，同时通过综合型、设计性实验的教与学，使学生掌握科学实验、科学研究的方法，培养创新意识与创新能力。

《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：烹饪基础化学（第2版）》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在2006年版本基础上修订而成的。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：烹饪基础化学（第2版）》分四章共二十节，内容包括食物中的营养素及其在烹饪中的变化、食物中的有害成分及其在烹饪中的变化、食物组织的特点、食物的色、香、味等。意欲从化学角度来解释烹饪中的许多现象和变化，以帮助学生更好地理解、掌握和发挥烹调技艺。教材还根据烹饪中遇到的一些问题设计了“想一想”栏目，以激发学生的学习兴趣、理解能力和参与互动教学的兴趣。教材中提供的小资料可拓宽学生的知识面，加深学生对教材内容的理解。教材每节后有练习与思考，以及时巩固所学知识。教材末尾附有三套自测题，以检查学生的学习效果。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：烹饪基础化学（第2版）》可作为中等职业学校烹饪专业教材，也可作为相关行业岗位培训、等级考核教材或自学用书。

《无机及分析化学实验》的编写以加强基础训练和注重能力培养为主线，按照由浅入深、循序渐进的认识规律，将所选实验分成基本操作与技能、基础实验、综合实验与设计实验四个层次，旨在使学生掌握化学实验的基本常识及操作技能，充分运用无机及分析化学基本原理，达到夯实基础、全面提高学生综合素质的效果。