化学
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三七植物化学陈纪军 等 著本书是我国**本系统介绍三七植物学专著，力求较全面而系统地反映我国三七化学成分尤其是近20年代以来科研成果。本书既可作为药用植物栽培专业本科的教材，也可供广大三七生产和科技工作者参考。全书共分六章。**章是三七的皂苷成分，介绍三七主要成分皂苷化合物的结构、提取分离、化学特性等。第二章主要介绍三七脂溶性化学成分，包括黄酮类化合物、甾体类化合物、有机酸及挥发油等；第三章是三七的水溶性化学成分，介绍糖、氨基酸等内容。第四章介绍了三七不同部位的化学成分。第五章介绍了人参属其它植物的化学成分研究情况。第六章介绍三七的营养成分。 -
普通分析化学实验教程王彦斌 著暂缺简介... -
高分子化学综合实验宋荣君，李加民 著暂缺简介... -
有机化学实验赵温涛，马宁，王元欣 等 编《有机化学实验/高等学校教材》是《有机化学》（第五版，天津大学有机化学教研室编）和国家精品资源共享课“有机化学”的配套实验教材。《有机化学实验/高等学校教材》与《有机化学》（第五版）、《简明有机化学教程》配套使用。《有机化学实验/高等学校教材》注重基本原理、反应机理和基本操作相结合，强调实验技能的全面训练。制备实验一般为小量或半微量实验，大部分实验时间较短，强调绿色化学概念，注重设计和研究性实验。《有机化学实验/高等学校教材》可作为高等学校化学、应用化学、材料化学、药学、化学工程与工艺及材料类相关专业的有机化学实验教材，也可作为实验室常用参考书供其他读者参阅。 -
工科分析化学黄荣斌 编《工科分析化学/高等学校教材》共11章，包括绪论、误差及分析数据的处理、滴定分析概述、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法、紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、色谱分析法、电位分析法。《工科分析化学/高等学校教材》概念准确、叙述严谨，力求对“量”的把握精准到位。书中列举了大量应用分析手段解决、处理实际问题的事例，力求提高读者的知识应用能力。并列出了约40个微课知识点，基本涵盖了所有章节，同时有“分析化学SPOC课程网上教学系统”与之配套，系统内有全部知识点的微课视频。《工科分析化学/高等学校教材》可作为高等院校近化学类专业的分析化学课程教材，也可供其他专业师生及分析测试工作者和自学者参考。 -
有机化学习题集赵建庄，刘永梅，吴昆明 编《有机化学习题集（第3版）/普通高等教育“十一五”国家级规划教材配套参考书》韵章节顺序与主教材一致，但又自成体系。每章主要含思考题、习题、解题示例和参考答案四部分。书后列有6套综合练习，供学生自测时使用。《有机化学习题集（第3版）/普通高等教育“十一五”国家级规划教材配套参考书》可用作高等农林院校农、林、牧、医、食品、水产各专业和其他生物类专业本科生学习辅导书，也可供相关专业人员和农林科技工作者参考。 -
无机化学核心教程学习指导张丽荣 等 著本书为科学出版社核心教程系列《无机化学核心教程》的配套参考书。全书共16章，在对知识点归纳的基础上，详细解答了《无机化学核心教程》各章后的全部习题。编写中力求知识准确，对每一题目解答阐述明确，重点和难点解析详尽，可读性强，易于理解。本书不仅可以作为各类高等院校学生“无机化学”学习的习题课教材，亦可以作为考研的参考书。 -
无机化学张新海 编《无机化学/高职高专食品类专业规划教材》共分为九章，主要内容包括绪论、物质的聚集状态、原子结构与元素周期律、分子结构与晶体结构、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液和电离平衡、氧化还原反应和电化学基础、配位化合物、重要的非金属元素和重要的金属元素等知识。《无机化学/高职高专食品类专业规划教材》可作为高职高专食品加工技术专业、食品营养与检测专业、食品贮运与营销专业、食品机械与管理专业、食品生物技术专业、食品药品监督管理专业、粮食工程专业等教学用书，同时也可供食品企业、质量管坪部门等人员参考。 -
基础化学实验胡琴，祁嘉义 编《基础化学实验（双语教材 供临床基础检验预防护理口腔药学临床药学中药学医药营销等专业用 第2版）》的配套实验（双语版）教材，根据基础化学课程的要求和各医学院校基础化学实验教学的实践编写而成，注重培养学生的动手能力，创新意识和分析问题、解决问题的能力。《基础化学实验（双语教材 供临床基础检验预防护理口腔药学临床药学中药学医药营销等专业用 第2版）》精选了21个实验，分别属于基本操作实验、基础理论实验、综合性实验和设计性实验。全书采用中英文对照，能满足双语教学的要求；配有“数字课程”基础版，内容包括各实验教学PPT及部分重要实验的教学视频，利于学生掌握实验操作。《基础化学实验（双语教材 供临床基础检验预防护理口腔药学临床药学中药学医药营销等专业用 第2版）》使用对象为高等医学院校各专业本、专科学生及留学生。 -
生物化学物质代谢与合成机理探究丁烽 著《生物化学物质代谢与合成机理探究》紧扣生物化学的核心知识，重点论述了生物化学中的物质代谢与合成机理，力求反映生物化学研究的新进展，阐明新的研究手段与原理。全书主要内容包括绪论、机体内糖类的代谢规律、机体内脂类的代谢规律、机体内氨基酸与核苷酸的代谢规律、物质代谢的相互关系与调节、机体内核酸的生物合成机理、机体内蛋白质的生物合成机理等，可供从事生命科学及相关的医药卫生、农林、生物工程、环境、食品、轻化工等学科的研究人员参考使用。全书结构合理，条理清晰，内容丰富，是一本值得学习研究的著作。
