《现代燃烧和爆炸理论/高效毁伤系统丛书》介绍了与燃烧过程相关的化学热力学和反应动力学基础、燃烧空气动力学基础，围绕燃烧中污染物排放、热爆炸和熄火、预混火焰和扩散火焰的传播特性和稳定性、爆轰传播机理和燃转爆等问题展开基础理论的阐述和工程实例的分析，以期读者能够掌握燃烧过程的基本理论和知识，熟悉常用的试验和数值模拟方法，为后续专业课程的学习，以及其后从事有关燃料燃烧、燃烧设备设计、燃烧污染物控制和灭火消防等方面的工程技术工作奠定坚实的基础。《现代燃烧和爆炸理论/高效毁伤系统丛书》适全作为高等学校动力工程、工程热物理、安全工程、航空航天等学科的研究生教材，也可作为燃烧与爆炸相关科技领域的研究者和工程技术人员的参考书。

《基础化学实验（第二版）》结合化学学科的发展和卓越人才培养的要求，将普通化学、分析化学、有机化学及仪器分析等实验内容综合优化，精心编写而成。《基础化学实验（第二版）》分为6章，包括化学实验的一般知识，化学实验的常用仪器与基本操作技术，制备、分离与提纯实验，定量分析实验，仪器分析实验，综合性、设计性和研究性实验。《基础化学实验（第二版）》内容简练实用、结构新颖合理，合成实验微型化、分析实验减量化，既注重学生基本理论、基础知识和基本操作技能训练，又注重学生实践能力、创新能力和科学素养培养。

《化学教育文献综述方法指南》借鉴国内外关于文献综述方法的优秀成果，结合编者近年来的研究成果，系统并有针对性地介绍如何科学地进行化学教育文献综述。《化学教育文献综述方法指南》内容涵盖主题确定、文献检索、内容精读、观点评析、主线梳理、领域延伸及综述写作七个文献综述阶段。每章均安排了本章导读、方法指南、要点回顾、核查清单等栏目，以便读者在阅读、练习、实践及反思的过程中更好地把握重点及自我检测。

《普通化学（第2版）》分两大部分，即基础部分和拓展部分。基础部分包括原子结构与元素周期律、化学健与分子结构、热化学及化学反应的方向和限度、化学反应速率、物质的聚集状态、酸碱平衡、沉淀平衡、配位化合物 、氧化还原反应与电化学 、过渡元素等10章内容。拓展部分包括化学与能源、化学与生命等2章内容，试图分析化学在上述的学科领域中的渗透和应用。全书在内容上力求体现基础性和应用性、系统性和前沿性的有机结合。本书可作为高等院校非化学、化工类各专业（地质、资工、油工、油气储运、给排水、水文、临床医学、护理、森林、园林等）的普通化学、工程化学和大学化学教材。

本书主要是为了适应高等工科院校化学化工及近化学类专业人才培养的需要而编写的。全书主要包括有机化学实验的基本知识、有机化合物的分离及提纯、有机化合物的性质测定与结构分析、有机化合物的制备、有机化学实验习题和答案（网络资源）、附录等。 本书既可作为高等院校化学、化工、生物、环境、材料和医学等本科相关专业的有机化学实验课程的教材用书，又可以作为考研复习参考书。

《无机化学与分析化学实验》根据大学化学实验教学的基本要求，结合多年实验教学改革成果编撰而成。本着“加强基本操作训练、加强基础实验、注重培养学生的思维能力和创新精神，培养化学、化工、材料领域的复合型应用技术人才”的原则，把无机化学实验和分析化学实验结合起来。 全书共6章，主要内容包括无机化学与分析化学实验的目的、方法、成绩评定等；化学实验基础知识：实验室安全规则、废物的处理、实验室常用仪器及基本操作、实验数据的表达与处理等；无机化学实验（基础训练）部分，共18个实验；分析化学实验（基础训练）部分，共19个实验；综合实验和研究性实验，共25个实验；附录。本书在编写时博采众长，注重对学生创新精神和科研能力的培养，同时关注化学学科发展的前沿领域。 《无机化学与分析化学实验》可作为化学、化工、材料、生物以及环境工程等相关专业实验课教材，也可作为相关领域科学研究人员的实用参考书。

本书是编者多年教学经验的总结，主要阐述了界面化学的基本原理及应用。本书分别对液-气、固-气、固-液、固-固和液-液五类界面进行了介绍，还对湿润与洗涤、乳状液与泡沫、表面活性剂、界面催化、低维材料制备技术及应用等内容进行了介绍。 本书可作为化学、化工、材料等专业高年级本科生教材，也可作为相关专业的研究生教学用书，以及有关科研人员的参考书。

《仪器分析实训（第二版）》是化学工业出版社出版的《仪器分析（第二版）》（张威主编）的配套教材。全书分为三篇，第一篇介绍了仪器分析实训基本知识，包括仪器分析实训的基本要求、数据记录和处理、实训过程中产生的废弃物处理等内容；第二篇是仪器分析基础实训，按照理论教材编写的顺序，编写了包括电位分析法、光谱分析法、色谱分离分析法和高效毛细管电泳法等一些基础实训内容，以便于对学生实践能力的基础训练；第三篇是仪器分析综合实训，通过任务驱动法将综合实训分解成学生要完成的一系列任务，通过实训操作指导学生完成相关任务，再通过项目拓展将学到的操作运用到实际分析工作任务中，提高学生的综合能力。

本书是根据食品专业特点编写的基础化学实验教材，主要内容包括：实验药品和试剂、无机及分析化学实验、有机化学实验、仪器分析实验。本书在内容上既考虑了化学基础操作的重要性，又体现了绿色化学的要素，注重培养学生的实践能力。

《化学教育研究方法与案例》介绍了化学教育研究的一般原理、方法及其在化学教育研究中的应用，注重理论与实践的紧密结合，并提供化学教育研究中的成果和典型案例，引导化学师范生学会教育研究课题选定、教育课题申报、个案研究法、观察法、经验总结法、内容分析法、文献法、调查研究法、实验法、行动研究法、数理统计等重要方法，展现教育研究全过程，体现出示范性、应用性、新颖性、时代性和可读性等特点，从而帮助化学职前教师认识到教育研究对教师的重要意义，学会应用教育研究的理论与方法，分析和发现化学教育规律，并学会撰写教育研究论文，以提高教育研究素养和进行化学教育研究的能力。《化学教育研究方法与案例》可作为高等院校化学师范专业本科生、化学课程与教学论专业硕士研究生、学科教学（化学）专业硕士研究生等学习相关课程时的教材，也可作为中学化学教师继续教育培训教材。