《仪器分析实验/普通高等教育“十三五”规划教材》共8章，包括实验室的一般知识、电位分析法、库仑分析法、伏安分析法、原子发射光谱法、原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、紫外-可见分光光度法、红外光谱法、分子荧光光谱法、气相色谱法、液相色谱法、气相色谱一质谱联用法、液相色谱-质谱联用法、质谱分析法、核磁共振波谱法、粉末X-射线衍射法、设计实验、实验数据计算机处理和模拟。共编入基本实验34个、设计实验题目10个。书中扼要介绍了相关实验涉及的原理、相关仪器及使用方法。书中附录列出了分析化学常用的常数、参数等。《仪器分析实验/普通高等教育“十三五”规划教材》可作为普通高等学校及师范院校的化学、生物、医学等相关专业的本科生仪器分析实验教材，也可供从事分析、检验工作的科技人员参考。

《有机化学/21世纪高职高专规划教材》主要包括认识有机化合物，有机化合物的命名，烃和卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮，羧酸及其衍生物，甾体类化合物，杂环化合物和生物碱，旋光异构，以及有机化学实验等内容。对主要有机化合物进行系统的介绍，有助于读者熟悉有机化学的基础知识、掌握基本技能，为后续课程打下坚实的基础。各章设有习题，帮助读者巩固重点内容，拓宽有机化学知识面。《有机化学/21世纪高职高专规划教材》可供高职高专化学类、化工类、分析检验类、制药类、医药经营与管理类相关专业学生使用，也可作为化学、化工、医药人员的化学参考用书。

《仪器分析（第2版）》的主要内容包括：第1章电位分析法；第2章电重量分析和库仑分析法；第3章伏安法和极谱分析法；第4章气相色谱法；第5章高效液相色谱法；第6章原子发射光谱法；第7章原子吸收光谱法；第8章紫外一可见吸收光谱法等。本书是新形态的立体化教材，书中以嵌入二维码的形式提供了丰富的电子资源，如微课、动画、案例视频、电子课件等，有利于学生自主性学习。

本书是我国**本系统介绍三七植物学专著，力求较全面而系统地反映我国三七化学成分尤其是近20年代以来科研成果。本书既可作为药用植物栽培专业本科的教材，也可供广大三七生产和科技工作者参考。全书共分六章。**章是三七的皂苷成分，介绍三七主要成分皂苷化合物的结构、提取分离、化学特性等。第二章主要介绍三七脂溶性化学成分，包括黄酮类化合物、甾体类化合物、有机酸及挥发油等；第三章是三七的水溶性化学成分，介绍糖、氨基酸等内容。第四章介绍了三七不同部位的化学成分。第五章介绍了人参属其它植物的化学成分研究情况。第六章介绍三七的营养成分。

《生物化学物质代谢与合成机理探究》紧扣生物化学的核心知识，重点论述了生物化学中的物质代谢与合成机理，力求反映生物化学研究的新进展，阐明新的研究手段与原理。全书主要内容包括绪论、机体内糖类的代谢规律、机体内脂类的代谢规律、机体内氨基酸与核苷酸的代谢规律、物质代谢的相互关系与调节、机体内核酸的生物合成机理、机体内蛋白质的生物合成机理等，可供从事生命科学及相关的医药卫生、农林、生物工程、环境、食品、轻化工等学科的研究人员参考使用。全书结构合理，条理清晰，内容丰富，是一本值得学习研究的著作。

《不对称催化环氧化技术及催化剂（第一册）》按照不同的催化体系归纳总结，将不对称合成和催化环氧化活性中心的建构理念及技术进步进行了系统的梳理。全书内容包括引言、均相催化技术及催化剂、多相催化技术及催化剂、结语，书后有参考书目和附录。《不对称催化环氧化技术及催化剂（第一册）》可作为有机合成化学、药物化学等研究领域的科研工作者、高校教师、研究生、本科生、企业研发人员等的重要参考书。

本书全面阐述了非晶态和纳米合金化学镀的制备原理（镀槽与稳定性，镀速及影响因素）、微观结构、机理、形成和形成区理论以及微观理论。本书突出原创，集中阐述了铁基化学镀合金镀层与非晶合金镀层形成和形成区理论等作者具有自主知识产权的成果，以及纳米合金化学镀、镀速统一分析、表面形貌及分析、形成和微观理论等内容，反映了国际化学镀发展的新内容。 作者以独特的视角讲述并分析了化学镀70 多年来的发展史。通过发现式写法，在阐述内容的同时，指出问题和发展方向，引导读者深入思考。 本书可供材料、物理、化学等相关学科科研技术人员、研究生，对科研和工业关心的公职与公众人士阅读。

本书介绍水质控制所涉及的胶体与界面化学的基本原理和方法。第1至7章为胶体化学部分，包括胶体化学的简史与基本概念、扩散与布朗运动、沉降、渗透压、光学性质、流变性质、电学性质。第8至10章为界面化学部分，包括液体的表面、溶液的表面、固体的表面等。第11章介绍粗分散体系，包括乳状液、泡沫、凝胶等。 本书的特点是紧密联系水质控制理论与技术，推理严谨细致，简明扼要，并附有必要的案例解析，易学易懂。附录中给出了常用物理常数、水的物理化学常数，以及常见各种液体的表面张力、常用表面活性剂的HLB 值等，方便读者使用。 本书可作为给水排水工程、环境工程、环境科学等专业的研究生教学用书，也可供水处理科技工作者参考。

内容提要本书按有机化合物类型编排，介绍了每类化合物的各种还原反应，并对各种还原剂的特点、适用范围进行了适当总结，且尽量选用一些药物或药物中间体的反应实例作出反应机理的解释。本书针对从事有机合成专业的技术人员编写，其他相关化工类工作者及高校师生也可参考使用。

《化学工程核心课程实验与设计》包括了七个模块，分别为化工原理实验与设计、化工热力学实验、化学反应工程实验、化工仪表及自动化实验、工程图学实训、化工设备机械基础课程设计、化工过程初步设计。每个模块均含有概述和实验（或实训或设计/与设计）两部分。其中，化工原理按照“化工原理实验与设计”模块以组合项目形式分成三部分，分别为基础实验、强化实验与课程设计。其他科目均属单一环节。本书的亮点是集七门化学工程核心课程实验、（课程）设计、实训内容于一体，以模块形式编序。各模块项目由易到难，多为相关课程具有代表性的实验或设计或实训项目。既简化了教师对实验、设计或实训教材的选择，又为学生使用提供了方便。同时，对化学工程与工艺专业以外的其他化工类专业而言，不具有统一平台的课程可以根据需要选择模块数及项目数；对于具有统一平台的化学工程核心课程（有相同的课程名称及代码、课程性质、学时数和相同教学大纲）来说，本书也为实施教师挂牌授课、学生选课等提供了前提条件。《化学工程核心课程实验与设计》可作为化学工程与工艺、应用化学、生物工程、环境工程和制药工程等本科专业的化学工程基础课程实验、实训或课程设计的教材或教学参考书。也可作为从事轻化工程、染整工程等化工相关专业的技术人员和科研人员的参考用书。