黄皮优质丰产栽培技术图说

　　本书为《新时代乡村振兴丛书》之一。作者从生产实际出发，结合多年的科研成果，重点解决了黄皮优质高效生产中存在的疑难问题，内容包括黄皮生产概况、生物学习性及对环境的要求、主要栽培品种、种苗繁育方法、建园与种植方法、种植后的管理、整形修剪、采收与加工等，对黄皮产量提高与品质优化具有重要指导意义，适合黄皮种植户、相关领域科研工作人员参考应用。

　　赵志常，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所副研究员，主要从事热带果树的遗传育种与分子生物学的研究，出版著作《番石榴优质丰产栽培彩色图说》。罗睿雄，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所研究员，主要从事热带果树种质资源的收集、保存、评价和利用的研究。高爱平，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所研究员，主要从事热带果树种质资源的收集、保存、评价和利用的研究。

一、黄皮的生产概述 / 001
（一）栽培历史及分布 / 002
（二）营养价值与用途 / 005
（三）生产面临的问题与对策 / 007
二、黄皮的生物学习性及环境要求 / 009
（一）生物学特性 / 010
（二）生长发育特性 / 011
（三）对环境条件的要求 / 016
三、黄皮的主要栽培品种 / 017
（一）广东主要品种 / 018
（二）福建主要品种 / 026
（三）广西主要品种 / 030
（四）海南主要品种 / 036
（五）主要品种的鉴定方法 / 039 
     四、黄皮的繁育方法 / 041
（一）实生苗的培育 / 042
（二）嫁接苗培育 / 045
（三）圈枝育苗 / 052
（四）扦插育苗 / 053
（五）组培育苗 / 053
（六）杂交育种 / 054
（七）诱变育种 / 060
五、黄皮的建园与种植方法 / 069
（一）资源圃的建立 / 070
（二）育苗圃的建立 / 074
（三）生产园的建立 / 077
（四）其他种植园改造成黄皮果园的方法 / 079
六、黄皮种植后的管理 / 083
（一）幼年树的管理 / 084
（二）结果树的管理 / 087
（三）高接换种技术 / 094
七、黄皮的整形修剪 / 099
（一）整形修剪的依据 / 100
（二）树形 / 103
（三）修剪 / 104 
八、黄皮的病虫害防治 / 113
（一）病虫害防治的原则 / 114
（二）主要病害及其防治方法 / 114
（三）主要虫害及其防治方法 / 123
九、黄皮的采收与加工 / 147
（一）采收 / 148
（二）果实处理与分级包装 / 149
（三）贮运与保鲜技术 / 149
（四）加工 / 151
参考文献 / 157