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西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告II
作者：庞国芳，任发政，李坚
出版社：科学出版社
出版时间：2023-03-01
ISBN：9787030741448
定价：¥298.00
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内容简介
《西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告Ⅱ》包括我国西北五省区2021年9类20种市售水果蔬菜农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF/MS）和气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-Q-TOF/MS）农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水平与**残留限量（MRL）标准对比分析，以及农药残留膳食暴露风险评估与预警风险评估结果。
作者简介
暂缺《西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告II》作者简介
目录
目录
第1章 LC-Q-TOF/MS侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告 1
1.1 样品概况 1
1.2 样品中农药残留检出情况 4
1.3 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 19
1.4 水果中农药残留分布 33
1.5 蔬菜中农药残留分布 38
1.6 初步结论 45
1.7 小结 53
第2章 LC-Q-TOF/MS侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 55
2.1 农药残留侦测数据分析与统计 55
2.2 农药残留膳食暴露风险评估 59
2.3 农药残留预警风险评估 75
2.4 农药残留风险评估结论与建议 103
第3章 GC-Q-TOF/MS侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告 106
3.1 样品概况 106
3.2 样品中农药残留检出情况 109
3.3 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 123
3.4 水果中农药残留分布 138
3.5 蔬菜中农药残留分布 142
3.6 初步结论 150
3.7 小结 159
第4章 GC-Q-TOF/MS侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 160
4.1 农药残留侦测数据分析与统计 160
4.2 农药残留膳食暴露风险评估 164
4.3 农药残留预警风险评估 180
4.4 农药残留风险评估结论与建议 200
第5章 LC-Q-TOF/MS侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留报告 204
5.1 样品种类、数量与来源 204
5.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 221
5.3 水果中农药残留分布 258
5.4 蔬菜中农药残留分布 262
5.5 初步结论 267
第6章 LC-Q-TOF/MS侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 274
6.1 农药残留侦测数据分析与统计 274
6.2 农药残留膳食暴露风险评估 277
6.3 农药残留预警风险评估 291
6.4 农药残留风险评估结论与建议 307
第7章 GC-Q-TOF/MS侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留报告 311
7.1 样品种类、数量与来源 311
7.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 328
7.3 水果中农药残留分布 367
7.4 蔬菜中农药残留分布 372
7.5 初步结论 378
第8章 GC-Q-TOF/MS侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 386
8.1 农药残留侦测数据分析与统计 386
8.2 农药残留膳食暴露风险评估 389
8.3 农药残留预警风险评估 402
8.4 农药残留风险评估结论与建议 427
第9章 LC-Q-TOF/MS侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留报告 431
9.1 样品种类、数量与来源 431
9.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 439
9.3 水果中农药残留分布 451
9.4 蔬菜中农药残留分布 456
9.5 初步结论 462
第10章 LC-Q-TOF/MS侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 467
10.1 农药残留侦测数据分析与统计 467
10.2 农药残留膳食暴露风险评估 469
10.3 农药残留预警风险评估 479
10.4 农药残留风险评估结论与建议 490
第11章 GC-Q-TOF/MS侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留报告 494
11.1 样品种类、数量与来源 494
11.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 502
11.3 水果中农药残留分布 514
11.4 蔬菜中农药残留分布 519
11.5 初步结论 525
第12章 GC-Q-TOF/MS侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 530
12.1 农药残留侦测数据分析与统计 530
12.2 农药残留膳食暴露风险评估 532
12.3 农药残留预警风险评估 543
12.4 农药残留风险评估结论与建议 554
第13章 LC-Q-TOF/MS侦测青海省市售水果蔬菜农药残留报告 558
13.1 样品种类、数量与来源 558
13.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 566
13.3 水果中农药残留分布 578
13.4 蔬菜中农药残留分布 583
13.5 初步结论 589
第14章 LC-Q-TOF/MS侦测青海省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 593
14.1 农药残留侦测数据分析与统计 593
14.2 农药残留膳食暴露风险评估 595
14.3 农药残留预警风险评估 605
14.4 农药残留风险评估结论与建议 616
第15章 GC-Q-TOF/MS侦测青海省市售水果蔬菜农药残留报告 619
15.1 样品种类、数量与来源 619
15.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 627
15.3 水果中农药残留分布 639
15.4 蔬菜中农药残留分布 644
15.5 初步结论 649
第16章 GC-Q-TOF/MS侦测青海省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 654
16.1 农药残留侦测数据分析与统计 654
16.2 农药残留膳食暴露风险评估 657
16.3 农药残留预警风险评估 667
16.4 农药残留风险评估结论与建议 679
第17章 LC-Q-TOF/MS侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留报告 683
17.1 样品种类、数量与来源 683
17.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 691
17.3 水果中农药残留分布 703
17.4 蔬菜中农药残留分布 708
17.5 初步结论 714
第18章 LC-Q-TOF/MS侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 719
18.1 农药残留侦测数据分析与统计 719
18.2 农药残留膳食暴露风险评估 721
18.3 农药残留预警风险评估 732
18.4 农药残留风险评估结论与建议 745
第19章 GC-Q-TOF/MS侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留报告 749
19.1 样品种类、数量与来源 749
19.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 757
19.3 水果中农药残留分布 769
19.4 蔬菜中农药残留分布 774
19.5 初步结论 779
第20章 GC-Q-TOF/MS侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 784
20.1 农药残留侦测数据分析与统计 784
20.2 农药残留膳食暴露风险评估 787
20.3 农药残留预警风险评估 796
20.4 农药残留风险评估结论与建议 809
第21章 LC-Q-TOF/MS侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留报告 813
21.1 样品种类、数量与来源 813
21.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 820
21.3 水果中农药残留分布 828
21.4 蔬菜中农药残留分布 834
21.5 初步结论 839
第22章 LC-Q-TOF/MS侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 843
22.1 农药残留侦测数据分析与统计 843
22.2 农药残留膳食暴露风险评估 845
22.3 农药残留预警风险评估 853
22.4 农药残留风险评估结论与建议 864
第23章 GC-Q-TOF/MS侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留报告 867
23.1 样品种类、数量与来源 867
23.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 873
23.3 水果中农药残留分布 879
23.4 蔬菜中农药残留分布 885
23.5 初步结论 890
第24章 GC-Q-TOF/MS侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 894
24.1 农药残留侦测数据分析与统计 894
24.2 农药残留膳食暴露风险评估 896
24.3 农药残留预警风险评估 904
24.4 农药残留风险评估结论与建议 913
附录A 农药残留风险评价模型 916
参考文献 920
第1章 LC-Q-TOF/MS侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告 1
1.1 样品概况 1
1.2 样品中农药残留检出情况 4
1.3 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 19
1.4 水果中农药残留分布 33
1.5 蔬菜中农药残留分布 38
1.6 初步结论 45
1.7 小结 53
第2章 LC-Q-TOF/MS侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 55
2.1 农药残留侦测数据分析与统计 55
2.2 农药残留膳食暴露风险评估 59
2.3 农药残留预警风险评估 75
2.4 农药残留风险评估结论与建议 103
第3章 GC-Q-TOF/MS侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留报告 106
3.1 样品概况 106
3.2 样品中农药残留检出情况 109
3.3 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 123
3.4 水果中农药残留分布 138
3.5 蔬菜中农药残留分布 142
3.6 初步结论 150
3.7 小结 159
第4章 GC-Q-TOF/MS侦测西北五省区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 160
4.1 农药残留侦测数据分析与统计 160
4.2 农药残留膳食暴露风险评估 164
4.3 农药残留预警风险评估 180
4.4 农药残留风险评估结论与建议 200
第5章 LC-Q-TOF/MS侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留报告 204
5.1 样品种类、数量与来源 204
5.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 221
5.3 水果中农药残留分布 258
5.4 蔬菜中农药残留分布 262
5.5 初步结论 267
第6章 LC-Q-TOF/MS侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 274
6.1 农药残留侦测数据分析与统计 274
6.2 农药残留膳食暴露风险评估 277
6.3 农药残留预警风险评估 291
6.4 农药残留风险评估结论与建议 307
第7章 GC-Q-TOF/MS侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留报告 311
7.1 样品种类、数量与来源 311
7.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 328
7.3 水果中农药残留分布 367
7.4 蔬菜中农药残留分布 372
7.5 初步结论 378
第8章 GC-Q-TOF/MS侦测甘肃省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 386
8.1 农药残留侦测数据分析与统计 386
8.2 农药残留膳食暴露风险评估 389
8.3 农药残留预警风险评估 402
8.4 农药残留风险评估结论与建议 427
第9章 LC-Q-TOF/MS侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留报告 431
9.1 样品种类、数量与来源 431
9.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 439
9.3 水果中农药残留分布 451
9.4 蔬菜中农药残留分布 456
9.5 初步结论 462
第10章 LC-Q-TOF/MS侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 467
10.1 农药残留侦测数据分析与统计 467
10.2 农药残留膳食暴露风险评估 469
10.3 农药残留预警风险评估 479
10.4 农药残留风险评估结论与建议 490
第11章 GC-Q-TOF/MS侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留报告 494
11.1 样品种类、数量与来源 494
11.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 502
11.3 水果中农药残留分布 514
11.4 蔬菜中农药残留分布 519
11.5 初步结论 525
第12章 GC-Q-TOF/MS侦测陕西省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 530
12.1 农药残留侦测数据分析与统计 530
12.2 农药残留膳食暴露风险评估 532
12.3 农药残留预警风险评估 543
12.4 农药残留风险评估结论与建议 554
第13章 LC-Q-TOF/MS侦测青海省市售水果蔬菜农药残留报告 558
13.1 样品种类、数量与来源 558
13.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 566
13.3 水果中农药残留分布 578
13.4 蔬菜中农药残留分布 583
13.5 初步结论 589
第14章 LC-Q-TOF/MS侦测青海省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 593
14.1 农药残留侦测数据分析与统计 593
14.2 农药残留膳食暴露风险评估 595
14.3 农药残留预警风险评估 605
14.4 农药残留风险评估结论与建议 616
第15章 GC-Q-TOF/MS侦测青海省市售水果蔬菜农药残留报告 619
15.1 样品种类、数量与来源 619
15.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 627
15.3 水果中农药残留分布 639
15.4 蔬菜中农药残留分布 644
15.5 初步结论 649
第16章 GC-Q-TOF/MS侦测青海省市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 654
16.1 农药残留侦测数据分析与统计 654
16.2 农药残留膳食暴露风险评估 657
16.3 农药残留预警风险评估 667
16.4 农药残留风险评估结论与建议 679
第17章 LC-Q-TOF/MS侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留报告 683
17.1 样品种类、数量与来源 683
17.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 691
17.3 水果中农药残留分布 703
17.4 蔬菜中农药残留分布 708
17.5 初步结论 714
第18章 LC-Q-TOF/MS侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 719
18.1 农药残留侦测数据分析与统计 719
18.2 农药残留膳食暴露风险评估 721
18.3 农药残留预警风险评估 732
18.4 农药残留风险评估结论与建议 745
第19章 GC-Q-TOF/MS侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留报告 749
19.1 样品种类、数量与来源 749
19.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 757
19.3 水果中农药残留分布 769
19.4 蔬菜中农药残留分布 774
19.5 初步结论 779
第20章 GC-Q-TOF/MS侦测宁夏回族自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 784
20.1 农药残留侦测数据分析与统计 784
20.2 农药残留膳食暴露风险评估 787
20.3 农药残留预警风险评估 796
20.4 农药残留风险评估结论与建议 809
第21章 LC-Q-TOF/MS侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留报告 813
21.1 样品种类、数量与来源 813
21.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 820
21.3 水果中农药残留分布 828
21.4 蔬菜中农药残留分布 834
21.5 初步结论 839
第22章 LC-Q-TOF/MS侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 843
22.1 农药残留侦测数据分析与统计 843
22.2 农药残留膳食暴露风险评估 845
22.3 农药残留预警风险评估 853
22.4 农药残留风险评估结论与建议 864
第23章 GC-Q-TOF/MS侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留报告 867
23.1 样品种类、数量与来源 867
23.2 农药残留检出水平与*大残留限量标准对比分析 873
23.3 水果中农药残留分布 879
23.4 蔬菜中农药残留分布 885
23.5 初步结论 890
第24章 GC-Q-TOF/MS侦测新疆维吾尔自治区市售水果蔬菜农药残留膳食暴露风险与预警风险评估 894
24.1 农药残留侦测数据分析与统计 894
24.2 农药残留膳食暴露风险评估 896
24.3 农药残留预警风险评估 904
24.4 农药残留风险评估结论与建议 913
附录A 农药残留风险评价模型 916
参考文献 920
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