书籍详情
中国人的生活美学·饮食
作者:张佳玮 著
出版社:花山文艺出版社
出版时间:2022-10-01
ISBN:9787551162746
定价:¥78.00
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内容简介
中国人的生活美学·饮食篇,以中国自古以来的饮食文化作为切入点,寻找中国人的美学之源。张佳玮用他优美的文字和博学的知识,让中国人的饮食美学跃然纸上。
作者简介
张佳玮,畅销书作家。代表作品有果麦版《浮生六记》。 生于无锡,长居上海,现在巴黎,自由撰稿人。 知乎百万粉丝级人气作者,天涯访问量过千万,虎扑全民偶像,豆瓣著名文艺青年。 热爱中国传统文化,对历代饮食文化颇有研究。
目录
红楼梦:富贵人的细节——————————1
宫廷饮食:丰盛与规矩——————————7
富豪的陈列——————————31
风雅的品位:美食理论的巅峰?——————————43
另一种视角——————————63
民间的审美——————————83
回首上古:最初的起点——————————95
秦汉:美食的可能性——————————111
三国到南北朝:食材与技艺——————————127
隋唐:兼容并包——————————145
宋:美食的乐趣——————————163
苏轼的快乐——————————195
宫廷饮食:丰盛与规矩——————————7
富豪的陈列——————————31
风雅的品位:美食理论的巅峰?——————————43
另一种视角——————————63
民间的审美——————————83
回首上古:最初的起点——————————95
秦汉:美食的可能性——————————111
三国到南北朝:食材与技艺——————————127
隋唐:兼容并包——————————145
宋:美食的乐趣——————————163
苏轼的快乐——————————195
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