战略采购和供应链管理：实践者的管理笔记（第3版）

　　通过成功实施采购战略，宜家、特斯拉等企业*大限度地发挥了自身的资源潜力，从而获得了竞争优势。通过阅读本书，读者可以学习如何制定类似的战略，以满足企业、客户和供应商的需求，以及如何根据采购战略家的见解来指导战略的实施。本书为读者提供了成功实施采购战略所需的技能、知识和工具的完整概述，由卡洛斯·梅纳、罗姆科·范·霍克和马丁·克里斯托弗组成的专业作者团队提出了以学术理论为基础的实用建议和指导，并辅以大量真实的案例，包括IBM、宜家、约翰迪尔、美国国家航空航天局、耐克和特斯拉等组织的案例。读者可以通过清晰易懂的指导，了解如何制定采购战略，以及如何实现和维持采购绩效。本书提供了业界对采购前景和采购数字化的新见解、对可持续采购的相关内容进行了更新，相对前两版来说行文结构更为完善。本书涵盖了影响采购职能的关键议题，并介绍了在采购团队中发展*佳实践的技巧。

　　[英]卡洛斯·梅纳（Carlos Mena） 波特兰州立大学（PSU）供应链管理系的教授。在加入波特兰州立大学之前，他曾在密歇根州立大学和英国克兰菲尔德大学任教。其研究重点是采购和供应链管理实践对经济、社会和环境绩效的影响。 [英]雷姆科·范·赫克（Remko van Hoek） 阿肯色大学山姆·沃顿商学院供应链管理系的教授，也是数家企业采购事务的独立顾问。此前，他曾在华特迪士尼公司担任首席采购官，并在耐克、科菲利（法国天然气苏伊士集团）、普华永道等美国和欧洲公司担任采购和供应链管理职务。 [英]马丁·克里斯托弗（Martin Christopher） 30多年来一直处于供应链管理新思维发展的前沿。他对供应链管理理论和实践的贡献体现在他所获得的众多国际奖项上。他发表的作品被其他人士广泛引用，还多次应邀参加世界各地的学术和行业活动。目前是英国克兰菲尔德管理学院的名誉教授。

第 1 部分 采购战略

开篇：采购的战略角色
采购及其对利润的影响
图 1.1 采购支出占销售收入的比例：不同行业对比（2017 年）
采购与可持续竞争优势
图 1.2 采购与可持续竞争优势
案例分析 特斯拉的供应商创新
采购角色的转变
表 1.1 采购的成熟度模型
案例分析 伟创力的” 实时”供应链（LIVING supply chain）
战略采购的背景
图 1.3 战略采购的背景
案例分析 宜家应对来自供应基础的挑战
采购子流程及其成熟之路
图 1.4 三个主要的采购子流程
本书的结构
图 1.5 本书结构
本章小结

采购与组织：为成功而组织
采购的组织架构
案例分析 约翰迪尔公司案例
案例分析 笔者的经验分享
表 2.1 典型的采购组织架构
案例分析 Webhelp 公司的案例
内部共识是采购产生影响力的先决条件
图 2.1 采购与 CEO 的共识矩阵
图 2.2 实现内部共识的三要素
内部共识的机制
表 2.2 核心采购流程中的角色和职责
本章小结

战略采购循环
图 3.1 战略采购循环
表 3.1 战略采购循环的目标与成果
阐明采购的愿景、使命和目标
案例分析 NASA 采购职能的愿景、使命和战略目标
表 3.2 采购平衡计分卡示例
分析形势
图 3.2 波特竞争力“五力”分析模型
图 3.3 支出立方体
制定采购战略
图 3.4 卡拉杰克矩阵
图 3.5 采购宝石
实施采购战略
图 3.6 利益相关方示意图示例
学习与改进
本章小结
表 3.3 战略采购循环的工具和方法

第 2 部分 采购与供应网络

供应商关系管理
为什么需要关注供应商关系管理？
案例分析 来自拜耳公司的案例
构建供应商关系管理的“SAME 基本框架”
图 4.1 供应商关系管理的“SAME 基本框架”
图 4.2 供应商细分风车
实施供应商关系管理的挑战
案例分析 玛氏欧洲聆听供应商的心声
图 4.3 玛氏欧洲的理念
做出改变
图 4.4 实施供应商关系管理的变革计划
图 4.5 供应商关系管理障碍：平均重要性得分在 -3到 3之间
本章小结

全球采购
案例分析 时装产业向低成本国家的转移
反全球化运动
全球采购的实际成本
图 5.1 现金周转期
供应链的重心正在发生转移
图 5.2 重心正在改变
让供应更接近需求
案例分析 通用电气的” 本土化”战略
全球采购对敏捷性的影响
案例分析 苹果公司的供应商战略
全球采购的决策
案例分析 英国纺织业：归来？
管理全球采购网络
本章小结

第 3 部分 实现采购绩效

战略成本管理
如何战略性地管理成本
案例分析 IBM 转型为解决方案提供商
案例分析 亚马逊的供应链再设计
总拥有成本（总购置成本）
成本分析
表 6.1 成本分析的成本估算方法
持续改善成本法
案例分析 丰田生产系统（Toyota Production System，TPS）
本章小结
采购对财务业绩的影响

采购与价值创造
表 7.1 采购举措
采购决策与支出类型
表 7.2 资本性支出与收益性支出
采购决策与会计政策
表 7.3 毛利润计算
表 7.4 存货估值：先进先出法
表 7.5 存货估值：后进先出法
表 7.6 存货估值：平均成本法
表 7.7 不同库存估值方法的比较
案例分析 阿尔法公司的资产折旧
图 7.1 不同折旧方法的年度折旧费用
图 7.2 不同折旧方法的息税前利润率
图 7.3 财务比率与财务报表
表 7.8 财务比率
表 7.9 贝塔公司的盈利能力比率
表 7.10 贝塔公司的流动资产比率
表 7.11 运营资金比率
表 7.12 贝塔公司的效率比
衡量财务业绩
图 7.4 总资产减流动负债回报率
表 7.13 股东价值驱动因素与采购举措
案例分析 德国邮政敦豪集团（DHL）的案例
表 7.14 德国邮政敦豪集团（DHL）扣除资产费用后的息税前利润计算
表 7.15 贝塔公司现金周转期改善举措
图 7.5 财务上可持续的供应网络
图 7.6 供应链金融解决方案概述
案例分析 Ultra 公司参与动态贴现计划
表 7.16 Mega 公司的动态贴现率
图 7.7 Mega 公司的动态贴现曲线
表 7.17 Ultra 公司在系统中的贴现发票
用数据分析提升采购价值
本章小结

供应链风险管理
案例分析 约翰迪尔公司如何管理上游供应网络的风险
理解风险状况
图 8.1 创建供应链风险档案
表 8.1 失效模式与效应分析（FMEA）评级系统
表 8.2 供应链风险的五个来源
案例分析 声誉风险对企业市值的影响
创建供应商风险档案
建立供应商风险审计机制
图 8.2 供应风险评估框架
对网络安全的日益关注
案例分析 利洁时公司遭遇网络攻击
建立更具复原力的供应链
图 8.3 建立具有复原力的供应链
图 8.4 寻找上游关键供应商
本章小结

采购数字化：科技的推动作用
采购领域的自动化程度和科技的作用
图 9.1 采购领域的自动化程度
案例分析 沃达丰公司的采购数字化
图 9.2 关键绩效指标
数字化的应用范围和裨益
聚焦未来：分析法与新科技
图 9.3 未来几年最大的科技影响领域
案例分析 区块链在沃尔玛的应用
图 9.4 新技术的评估标准
图 9.5 供应链中的技术实施考量
对人才的影响
图 9.6 采购管理人员为推进分析工作所采取的措施
图 9.7 数字化采购培训领域
表 9.1 采购领域当前和未来的十大能力要求
本章小结

第 4 部分 维持采购绩效

可持续采购
图 10.1 三重底线：采购中的关键议题
案例分析 联合国《全球契约》十项原则
采购循环中的可持续性
图 10.2 采购战略循环中关键的可持续性问题
案例分析 谷歌的可持续供应链
图 10.3 谷歌供应链
可持续采购的驱动因素及阻碍因素
案例分析 不可能食品公司的可持续性愿景
表 10.1 可持续采购中的驱动因素和阻碍因素
可持续采购的方法
图 10.4 “从摇篮到摇篮”的示意图
案例分析 耐克的” 太空嬉皮士”系列
表 10.2 常见的可持续性标准
案例分析 英国皇家采购与供应学会（CIPS）行为守则
案例分析 碳足迹和沃尔克斯薯片
图 10.5 一袋沃尔克斯薯片的碳足迹
本章小结

采购的未来
采购的前进方向
图 11.1 采购的角色
供应商助力创新：不适合内心脆弱的人
案例分析 伊莱克斯的供应商助力创新计划
图 11.2 实现供应商助力创新的路线图
表 11.1 采购角色的变化
工业 4.0：采购职业的前景
未来的人才：采购职业为何值得考虑？
本章小结
后记
参考文献