建筑环境与设备工程专业教学论

　　《建筑环境与设备工程专业教学论》为职业院校教师素质提高计划本科专业职教师资培养资源开发项目成果之一。书中进行了专业教学论概念上的界定，描述了建筑环境与设备工程职业的起源与发展，以及相应劳动组织的变化，介绍了职业和工作的分析方法，并对该专业的四个职业领域——制冷设备维修、暖通空调施工、建筑电气安装、工程造价进行了职业分析，阐述了工作过程导向的课程开发和教学内容设计；书中着重介绍了几个行动导向的教学方法，主要有适合建筑环境与设备工程专业方向的项目教学法、实验教学法、引导文教学法、角色扮演教学法、考察教学法等，并给出了相应的案例。《建筑环境与设备工程专业教学论》可作为建筑环境与设备工程专业职教师资培养的教材，也可供相关专业职业教师培训进修参考。

　　颜明忠，男，副教授，同济大学职业技术教育学院土木工程（职教师资）专业教研室主任。获得同济大学土木工程专业博士、德国不莱梅大学职业技术教育专业博士双学位。主要研究领域为职业教育专业教学论。

前言
第一章 绪论
第一节 项目背景
第二节 专业教学法与专业教学论
第二章 建筑环境与设备工程技术和劳动组织的发展
第一节 建筑技术的发展
第二节 建筑业劳动组织的变化
第三章 建筑环境与设备工程技术领域职业分析
第一节 职业分析方法
第二节 职业分析的实施步骤
第三节 建筑环境与设备工程相关技术职业分析
第四章 工作过程导向的课程方案开发
第一节 工作过程导向的课程方案开发方法
第二节 课程方案开发案例一——“制冷设备维修工”培养课程教学内容开发
第三节 课程方案开发案例三——“暖通空调工程施工员”培养课程教学内容开发
第四节 课程方案开发案例三——“建筑电工”培养课程教学内容开发
第五节 课程方案开发案例四——“造价员”培养课程教学内容开发
第五章 专业教学方法及其应用
第一节 行动导向的教学法
第二节 项目教学法
第三节 实验教学法
第四节 引导文教学法
第五节 角色扮演教学法
第六节 考察教学法
第七节 案例教学法
第八节 卡片展示法
第九节 思维导图法
第十节 模拟教学法
参考文献