如今，我们迈进了一个集体“憎恶”脂肪的时代，人人闻之色变，个个避而远之。这种对脂肪的排斥心态造成了社会对纤瘦美的追求。为了减少脂肪，人们不惜花费大量时间、投入大量精力，全然忘记了脂肪对人类最本真的意义——赋予和维持生命。这是一部关于脂肪的科普读物，基于人文历史、生物化学、生理学、整形美容、干细胞和基因编辑等话题，用翔实的资料、生动的故事、风趣的语言介绍了脂肪的化学组成、细胞结构、生物学原理、遗传机制及古今中外的文化审美，揭示了肥胖的科学原理和减肥的底层逻辑，包罗万象，不一而足。阅读后，你可在零基础下了解肥胖症的发生机制，学习如何做到科学有效地减肥。同时，书中还介绍了脂肪在整形美容中的应用和脂肪研究的国际前沿进展，为苦于肥胖烦恼的广大读者指明了方向。希望你能从本书中认识脂肪的本相，认知脂肪的宝贵，不再对脂肪有过度的恐惧和憎恶，科学看待脂肪。

《好玩的地理学》是一本尝试讨论“地理原理”的科普读物。作者打破了传统地理教材的常规叙述方法，从具体的问题入手，着重讨论了自然地理和人文地理的核心思想、研究方法、思维过程、重要规律以及地理学对人类发展的意义，方便读者从庞杂的地理现象中抓住重点、把握本质，全面提升地理实践能力及核心素养。通读本书，读者不仅可以学到地理学的主干知识，而且可以建立一种高屋建瓴的综合思维，树立正确的人地观念和全球视野，而后者才是解决实际问题不可或缺的关键能力。《好玩的地理学》中的案例，既有历史上的经典，又有新时代的发现，相信这些内容能让读者感受到地理学的趣味性、实用价值，获得精神上的启迪。本书适合所有对地理学感兴趣的读者，特别适合青少年阅读。

1664年，约翰·伊夫林编写的《森林志》出版，这是英国皇家学会的第一本印刷书籍，也是世界上第一部全面研究树木的著作。《新森林志》是为了纪念伊夫林的作品而出版的，在行文和思想方面均受到伊夫林的启发，反映出原作的大量内容和结构。本书将科学、艺术和历史交织在一起，详细介绍了种植、管理森林和果园的现代方法，其中有许多在17世纪的英国还是未知的。本书还有超过200幅钢笔画，生动诠释出英国林地的多样性。树木与人类交织在一起，支撑起文明的摇篮，为我们所有的生命提供了框架。《新森林志》为当代创造崭新的木文化吹响了号角，这将有助于我们每个人都能拥有一个可持续发展的美好未来。

杰·英格拉姆博士是加拿大家喻户晓、影响广泛的科普大咖，他主持加拿大探索频道黄金时段的科普节目《每日星球》长达16年，是该频道的开创元老。不仅擅长演讲，且长期坚持科普文章创作，出版近二十种畅销北美的科普读物。担任旨在促进创造性科学写作、传播和社交媒体发展的班夫中心主席。因其在科学普及方面的努力在加拿大获奖无数，是伊丽莎白二世女王钻石禧奖章和加拿大总督功勋奖的获得者。 “The Science of Why”系列是杰·英格拉姆博士最具代表性的科普杰作，它以诙谐幽默的方式解答孩子提出的“奇葩问题”，讲述妙趣横生的科学故事，充分尊重孩子的认知发展规律和有趣、好玩的“口味”偏好。本书不是词条式的知识类科普书，而是着墨于某领域问题的来龙去脉，让孩子有机会窥探解决问题的过程，体会科学博士们处理问题的智慧、逻辑严密的思维和锲而不舍的探索精神。这种叙述方式，对于培养孩子理解复杂问题的能力，培育跨学科思维的广度和深度，潜移默化地影响孩子的探索精神大有裨益。 在宇宙、自然和未来面前，我们所有人都是怀有好奇心的“孩子”。本书的杰出之处在于，把对身边问题的思考引向了更广阔的未来，值得推荐给8岁以上的所有“孩子”。

在美丽的花园中度过时光是生活中最简单的乐趣之一，无论是英格兰南部的一块美丽土地、法国皇宫的标志性场地，还是日本创新的屋顶绿洲。非凡的花园遍布地球的每一个角落，有了《DK世界园林》，您就可以探索它们了。本书由专业的园艺作家和绿植爱好者编写，展示了众多令人惊叹的空间，从墨西哥的超现实主义丛林梦境到意大利精心制作的杰作。美丽的摄影和引人入胜的描述使每个花园都栩栩如生，探索其背后令人难以置信的故事、人物和植物，而园艺技巧则激发您在家中重现标志性风格。

本书为通俗易懂的有关材料科学的科普读物。材料是我们感官体验的开端：它们可以被触摸和观察，可以被倾听，可以被闻，甚至可以被品尝。从钢、塑料和巧克力等固态材料，到纳米材料、石墨烯等未来可再生材料，所有这些都需要原材料和能源来生产。几十年来，我们的经济模式完全建立在成本和绩效平衡的基础上，没有考虑到我们的资源是有限的，而且在不断减少。在此情况下，未来的材料究竟将以何种方式发展，可持续发展的指导方针又将是什么呢？

本书是一部讨论英国维多利亚时代自然文学与科学写作的著作，讨论主题围绕该时期的自然文学、经典童话与博物学运动而展开，作者为法国图卢兹大学英语系教授劳伦斯·塔拉拉赫-维尔玛斯。妖精如缩小版的人类，它们的无力蕴含着维多利亚人对自身的怜悯。而自怜是认清事实后的情绪释放，只有这样才能慢慢接受环境在不断改变这个残酷的现实。维多利亚时代的妖精褪下了浪漫主义的浮华外衣，给“自然”的新内涵当起了代言人，借此摆脱了原本日渐式微的境地，重新焕发出生机。它们帮助科学家拓展现实的极限，打破了可能与不可能的绝对界限，让不同领域的讨论相互交融，描绘出科学中那些仅仅靠理性思维无法感知和体验的内容。它们还帮助科普作家应对水火不容的宗教和科学，实验室和大学校园里渐渐没有了灵性现象和基督教信仰的栖身之所，而科普作品也成了它们&后的避风港。

本套书搜罗了大量具有代表性的科学实验。让孩子们在实验中手脑并用，和我们一起进行有趣的科学实验，对这个缤纷多彩的世界有一个真实的认知。 《天气变变变》：让小朋友用不同的实验来体会自然天气变化的成因，从而对气象学产生浓厚的兴趣。

本书内容通俗易懂，结合近60个经典的电子制作实例，详细介绍取材于生活中的各类实用电子制作过程，详细说明了包括门铃与耳机、照明灯、充电器、灯光控制、智能家居、手电筒、收音机、电子玩具等实用电子电器制作全过程。本书针对各个案例翔实地阐述工作原理，列举元器件的选择，详细说明制作方法工序，层次分明地表达各板块逻辑内容，循序渐进地引导读者逐步提升动手能力及创新思考能力。全书制作实例都得到调试与验证，均取材于现实生活，令读者对生活中的电子制作实例了然于胸。 本书可作为电子爱好者、发烧友进阶探索学习时使用；也可供电子工程专业相关学生阅读，提升自我；还可供具有电子制作兴趣的青少年探索使用；同时，还可为电子企业的设计人员提供创新的制作思路。

本套书搜罗了大量具有代表性的科学实验。让孩子们在实验中手脑并用，和我们一起进行有趣的科学实验，对这个缤纷多彩的世界有一个真实的认知。 《动物真有趣》：那些可爱的动物都有什么奇怪的行为，为什么这样？用实验来解开心中的疑惑吧！