玉一直是中国传统宝石，玉在中国不仅仅是一种宝石，更是一种精神、一种文化。我们用温润如玉形容君子，用白璧无瑕形容高士，用玲珑剔透形容女子……从上古时期开始，先民们就用玉石雕刻出红山玉龙，又如完璧归赵的和氏璧、鸿门宴中的玉珏、《红楼梦》中补天顽石……可以说玉石贯穿中国文化的发展。本书是同济大学宝玉石中心多年宝玉石研究集大成制作。全书分为三个篇章：美学与玉美学、玉之美、玉美之历程，内容上层层递进，紧扣“中国玉”这一主题，基于美学而论中国玉之美，性美质美、色美彩美、工美艺美、道美德美，从各个角度对中国玉美学的特征及类型作阐述，并沿着中国历史的演进解读随时代而变的中国玉美学。重点突出在中华文化背景下的玉料、玉雕、玉美、玉文化，体现出我们的文化传统与文化自信。

从古至今，人类的生活都离不开果园的陪伴：它们是崇拜和休息的场所，是艺术家和作家的灵感来源，也是充满活力的社群中心。更重要的是，它们还是提供食物的地方。随着人口的扩张，从富人繁茂的花园到田野路边，果树不断生长，为饥饿的人和动物提供食物，同时也改变了风景。本书细致追溯了果园在人类历史长河中的起源和发展，不仅涉及不同水果的栽培史，更描摹了丰富多彩的果园文化，包括果园在不同文明的繁荣中所扮演的角色，果园在古代与贵族及民众的关系，果园如何给艺术家带来源源不断的灵感。从中我们可以窥探，千百年来，人类是如何通过塑造以及改变自然来满足自己的欲望。书中精心排布美图与文字，引领我们在芬芳怡人的果园里流连徜徉。

怎样才能高效地欣赏大型美术馆的所有展示？香槟塔真的能将酒均匀地倒进玻璃杯吗？蛋糕怎么切才能让所有人都满意？乘坐扶梯时“空出一侧”真的更高效吗？竟然有无限吃巧克力的方法？……本书介绍了30多个有趣的数学难题和故事，用数学思维解开身边的“不可思议”。书中的语言通俗易懂，结合科学的漫画和图示，帮助读者轻松理解严肃而有难度的数学知识，包括均衡分割、杨辉三角、无限论等，展示了一个充满乐趣和挑战的数学世界。

本书围绕100余幅脍炙人口的世界名画，以科学视角进行解读，对名画中存在的科学元素、蕴含的科学道理和人生智慧进行了深入浅出的阐述和分析，并探讨了名画揭示的科学文明史，使读者在得到美的享受的同时，也能从中获得相关的科学知识和启迪，提升自己的文化品位和审美情趣。

《食育有道：学龄儿童合理膳食指导手册》是一本面向学龄儿童及其家长的一本合理膳食主题的科普书。围绕学龄儿童合理膳食这个主题，中国营养学会和中国疾病预防控制中心的老师担任主编组建编委会，结合当前家长和学龄儿童关系密切的8大类100个问题进行科普，并进行了合理膳食日常菜谱的推荐和示范，让学龄儿童在保证营养的同时，根据自身情况做一些力所能及的家务，是学校劳动课的延伸与实践。本书图文并茂，还专门整理了大量的图表和相关标准材料，做到了科学性与实用性、趣味性兼顾。

名利和金钱的诱惑、大型研究机构的弊病、本应万无一失的评议机制在发现和纠正科学欺诈行为方面的反复失败——本书讲述的是科学究竟如何运作，以及某些科学家为什么会受到诱惑，在学术研究中实施欺诈行为。从伪造实验数据到凭空发明整个科学实验，从杜撰实验结果到剽窃他人的研究成果，本书探讨了科学研究中存在的各种弄虚作假，以及它们是如何在几个月、几年甚至几个世纪里都未被发现的。作者威廉·布罗德和尼古拉斯·韦德引用了天文学、物理学、生物学和医学领域的数十个案例（如托勒密无中生有地声称进行过天文学测量，孟德尔发表的统计结果因过于漂亮而失去真实性等），表明舞弊和欺骗在科学领域中和在其他领域中一样普遍。在作者言之有据的分析中，我们对科学研究本质的误解逐渐被一幅真实难忘的科学图景所取代：多一些人为因素，少一些理想主义，但一如既往地引人入胜、充满希望。

九九乘法表的第9行不用背？除号“÷”很快就要被淘汰了？！1升的牛奶盒却放不下1升奶？！天气预报说降水概率为0%，还是会下雨？！全书共四章，分别为：遗憾的数学、可怜的数学、神奇的数学、不可思议的数学。书内收录了生活中有趣的数学谜题、鲜为人知的数学趣闻、能轻松学会的计算技巧等等。

本书从三个方面进行了论述：电子商务是什么？这门学科学什么？将来毕业后可以做什么？从电子商务的定义、内涵、发展（历史、现状和未来）、学科分支和分类进行介绍。在介绍“电子商务是什么”的同时，突出人文内容。对于电子商务本科生的课程设置进行概括性的介绍。结合电子商务毕业生情况，给出案例。

作者像是人类四百年科学探索史的“说书人”，用精准、优雅的语言讲述了从哥白尼发表《天体运行论》之后的科学发展的历程，展示了人类群星闪耀的光辉，鲜活的科学故事，近代科学大厦是如何建立的，以及科学发展的历史必然性。探讨了科学精神的本质和推动科学发展的力量。同时也介绍了数学、物理、化学、生物等方面的知识。本书史料可信、思想连贯、叙述生动，人类探索科学400年的恢弘历史跃然纸上，是一部史诗般的科学史话。阅读此书，一是了解人类科学文明的演变历史，认识科学大师，理解科学思想，体味科学研究之艰辛，学会像科学家们一样思考。二是真正“站在巨人的肩膀上”望向更远、更美好的科学景致。强烈推荐给对这个世界充满好奇心的8-120岁的“少年”。

全书收录M.伊林两部代表之作《室内旅行记》（又名《十万个为什么》）和《书的故事》，均为科普经典之作。《十万个为什么》这一极富生命力的名称，最早由作家M.伊林取自获1907 年诺贝尔文学奖的英国作家吉卜林的一句诗：“五千个在哪里，七千个怎么样，十万个为什么。”全书采用“屋内旅行记”的方式，对日常生活中的各种事物，提出许多意想不到的问题，而这其中涵盖了物理、化学多个知识点。《书的故事》 用简单有趣的历史故事、活泼生动的语言讲述了文字与书籍的传奇故事。翻开本书，让孩子爱上阅读。原版手绘插图，一线教师导读，打造无障碍阅读。更好读，更好懂，更有收获。