日常生活中，我们都已经习惯了使用计算机和手机等电子设备。我们通过键盘和鼠标把我们想要的内容输入电脑，通过触控屏在手机和平板电脑上进行各种随心所欲的操作。在我们看来，键盘和鼠标与计算机、触控屏与手机和平板电脑，它们一直是一体的，你可能完全不会去想，这些人机交互技术是不是与计算机同时出现的。其实人机交互技术是随着计算机的发展而发展的一门技术，目的是使人与机器之间能够更好地进行交流互动。人机交互的历史就是一部驯服机器的技术史，本书沿着计算机的起源和人机交互技术发展的各个阶段，带你一步步走近元宇宙，解读它们背后的故事。

超市里琳琅满目的商品，如何便捷地获得它们的价格和生产信息？仓库中堆积如山的快递，如何准确地将它们投递到千家万户？短途出行前，为什么不用钥匙就能开启共享单车？进出高速公路时，为什么不用停车就能快速缴费通过？这些常见场景的背后，是条形码、二维码、RFID标签等随着信息技术发展而涌现出来的新事物。虽然天天用、日日见，但你可能不知道它们本质上是同一种东西——标签；你可能也无法想象它们的应用范围如此之广泛，已经成为万物互联的基础。让我们一起来看看它们到底有什么神奇之处吧！

一个科学家，特别是“身经百战”的科学家，对古今科研事例，包括对自身科研经历的体验，梳理一下表达出来，就会是对科学思想和科学方法很好的普及。“科学家讲科学”共5册，汇集了当代科学家的优秀科普作品，每篇讲述一项科学知识和过程，并在正文之外加旁注和跋作为导读，着重阐明其中的科学思想和方法，以引发读者思考和探究。

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生活中，我们有时会遇到这类人群——他们在食用面包、饼干、馒头、面条等食物后，通常会出现腹痛、腹胀、腹泻、体重减轻、发育不良等症状。这是因为小麦粉里含有麸质（面筋蛋白），而这部分人的身体却不能很好地处理它。《无麸质食品的秘密》借助图文并茂的形式，采用通俗易懂的语言，深入浅出地介绍了生活中的麸质不适应症、常见的无麸质食品及其原料、麸质的本质、食物在人体内的消化吸收之旅、麸质不适应症的解决方案、无麸质食品的标准及标识等内容，对公众更科学地了解和认识麸质与健康的关系具有积极的作用。

本书为19世纪维多利亚时期伟大的女性植物学家、画家玛丽安娜·诺斯（Marianne North）官方画册，由英国皇家植物园邱园（Kew Gardens）授权出版，以旅行地区为分类，收录编选约400幅代表作品，并额外收录相关目的地和植物知识介绍。玛丽安娜·诺斯是达尔文的灵感缪斯，同时期的很多科学家都受到过诺斯作品启发。她有着传奇的一生，终生未婚、自学画画、独自环游世界六大洲16国，记录让她着迷的热带和外来植物，并发现很多新物种。她挑战维多利亚时代花卉绘画的传统，选择直接在自然环境中绘制植物。这些记录比彩色摄影发明早了几年。她试图用自己的作品，启发和教育人们了解自然世界。本书由国内女作家、策展人祝羽捷作长文导读，从艺术和女性视角展现诺斯富有非凡魅力的一面。邱园植物分类学硕士、青年插画师余天一翻译并校对植物学名。

你想提高自己的数学思维能力吗？你想知道数学家是怎样思考问题的吗？这本书就是来回答这些问题的。本书采用“逆向”指导方式，从方法到题目进行分析，讲述了化归、方程思想、参数、逻辑、整体思想、奇偶校验、反推、筛法等30多种代数和几何问题的常见、实用且极富启发意义的数学思考方法，并从这些方法出发，结合当下常见的例题和解题思路，捋顺各种常见“技巧”，在学习和解题方面具有很好的指导意义，并充分展现数学思考方法的精华。

油在日常生活中随处可见，但关于“油”，还有许多你不知道的秘密。本书介绍日常生活中与食品、健康、美容和环保息息相关的各种油，深入浅出地讲解油脂构成与功能等基础知识，自制黄油、食用油的选择、精油调配与保存等实用技巧，以及功能油脂加工技术、地沟油到生物柴油的资源化等科技进展。