我们已经进入了一个新的饮食时代，在这个时代里，我们摄入的大部分热量都来自一种全新的物质，这种物质被称为“超加工食品”（UPF）。但我们真的知道这些食品对身体有什么危害吗？和克里斯一起探索食品科学世界和UPF饮食，发现真相，了解为什么运动和意志力不能拯救我们，以及UPF对我们的身体、健康、体重和地球到底有什么影响。这是一本关于我们的权利的书。我们有权知道我们吃了什么，以及这些食物对我们的身体有什么影响，我们有权吃到物美价廉的食品。

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本书系作者结合自己多年的国家自然科学基金申报经验，对申报过程中可能产生的问题进行详尽解答。内容主要包括国家自然科学基金项目概述、选题策略、项目名称、摘要与关键词撰写技巧、立项依据的撰写与参考文献、研究内容、目标及关键科学问题、项目的研究方案及可行性、本项目的特色与创新及年度研究计划及预期研究结果、研究基础和工作条件等方面，全方面覆盖了年轻医生及教师申请国家自然科学基金青年项目和面上项目时遇到的大部分问题的疑惑。此外，本书对申请书撰写之后的细节与关注点、如何正确对待往年的评审意见也进行了详细的讲述，可以帮助读者以积极健康的心态对待国家自然科学基金的申请。

《啊哈！原来如此（中译本修订版）》从逻辑、数、几何学、概率、统计、时间等六个方面深入探讨了悖论的产生过程和解读角度。《啊哈！原来如此（中译本修订版）》通过生动有趣的数学故事和逻辑谜题，引导读者在轻松愉快的阅读中领悟数学的魅力和智慧的火花。

睡眠是一种将地球上所有的人和动物联系在一起的现象，对人的身心健康至关重要。这本包含各类丰富插图的科普书邀你共赴一场聚焦“睡眠”的世界文化历史之旅。从我们为什么要睡觉到梦境的秘密，从古代人的睡觉方式到动物是怎样睡觉的，从噩梦到失眠；世界各地的人的睡眠方式是否相同？我们的睡姿又揭示了自身怎样的性格？德国睡眠专家迈克尔·舍德勒、历史学者赫尔格·索恩德等带你一同探索睡眠现象，开启一段穿越时空、环游世界、有趣而又丰富的旅程。

《跟着物理学家学物理》同系列作品，为提升中小学生科学兴趣和知识储备专业打造。全套图书案例生动、图文结合，从数理推理方法、代数、几何、数论和微积分五大方向来向学生展示数学知识的无穷魅力，好玩有趣。与历代数学家一起，愉快地理解30个重要的数学知识和原理！

《从一到无穷大》是世界最具影响力的科普经典之一，它是影响了数代中国科普工作者的科普书。本书一改科学呆板艰深的形象，作者带你在科学的海洋里欢乐畅游：先从让罗马人尴尬的大数聊起，再到让人惊呼就在身边“的相对论，上到宇宙大爆炸、恒星与黑洞、原子核如何变原子弹，下到同花顺出现的概率，20世纪最重要的科学成就，几乎都囊括在本书中。这本书用生动的语言将数学、物理和生物学等内容巧妙融合，并以一种通俗易懂、充满趣味的方式呈现给读者，让读者徜徉在科学的殿堂之中，感受科学的魅力，启迪科学的梦想。

大多数小孩都想了解世界的运行规律，他们内心深处有个科学家的梦想。但是，有些孩子的科学初体验并不怎么有趣。正是这个原因促使诺奖评委、英国皇家学会会士卢克·奥尼尔动笔写这本书。这本书大致遵循科学的发展脉络，通过讲述天文学、航空航天科学、地质学、化学、生物学、DNA科学、医学、神经科学、计算机科学、气候学这十个关键科学领域的起源和发展，用十张人类科学史的精彩侧写，基本复原了科学的发展历程。更重要的是，这本书告诉我们：科学不是硬核、深奥、冷冰冰的纯粹理性产物！相反，好奇心、勇气、求真、热爱、合作这些人类的情感特质才是科学的运转奥秘，也是人类社会在科技进步推动上发展至此的根源。这是一本适合所有人读的书：那些本就热爱科学的人，还有对科学不感兴趣（至少现在还不感兴趣）的人。它会带你重温儿时的好奇与惊喜，就是你第一次听说恐龙、海豚或双螺旋结构时的感觉。等你找回内心的科学家之梦，就让300多年前“现代化学之父”罗伯特·玻意耳的科学发现愿望清单，带你完成这次圆满的科学奇幻之旅！

《什么是哺乳动物？》带你走进一个神奇而多彩的世界，探索生命的奥秘与多样性。本书如同一名探索哺乳动物世界的向导，以细腻的笔触描绘了哺乳动物从起源到繁盛的壮丽历程。在这里，你将见证哺乳动物从最初的微小形态，逐渐进化成地球上最为繁盛和多样化的生物群体之一。书中充满了生动的细节和引人入胜的故事，从哺乳动物的生理习性到各类群体的独特生活方式，都为你一一呈现。此外，本书配有许多哺乳动物珍贵的图片，仿佛将你带入了一个真实的哺乳动物世界，让你在图文并茂的阅读体验中，更加深入地感受哺乳动物世界的魅力。让我们一起翻开这本书，感受哺乳动物世界的魅力，开启一段探索生命奇迹的旅程吧！

高铁，作为人类现代工业文明的代表作，发端于日本，发展于欧洲，而兴盛于中国。世界高铁的发展历程大体可分为四个时段，即酝酿期、探索期、成熟期、发展期。从客观上讲，美国虽然zui早开始酝酿修建高铁，但至今未能真正起步；日本、法国、德国高铁经过多年的理论探索与技术实践，各自都取得了可观的历史成就，同时也都走出了一条符合各自国情、路情、民情的发展之路，但由于基础设施、运输体系、管理机制等多种条件和原因的限制，现仍处在探索如何构建高铁网络阶段。与日本、法国和德国相比，中国高铁虽然崛起和发展相对较晚，但通过自主探索原始创新、引进消化吸收再创新和全面自主创新，中国仅用了不到30年的时间就已成为世界上高铁发展速度zui快、系统技术zui全、集成能力zui强、运营里程zui长、在建规模zui大的国家，并成功建成了世界上高铁运营里程规模zui大、运营速度zui高、旅行舒适度zui好、年发送旅客数量zui多、具有完全自主知识产权的现代化高铁网络。奔驰在中国大地上的条条高铁，是中国从“富起来”到“强起来”的时代见证。