《中国味道：香料与调料的博物学》追溯了大约50 种调料、香料的历史，从古到今，人们如何在各自的文化中认识、利用它们，以及如何赋予它们文化上的意义，试图从全球文化比较、跨学科的角度看待它们。结合当时的古诗文、绘画、雕塑、植物手绘等艺术作品，书中写它们从西到中、从南到北经历了怎样的传播路径，在实用和象征两个层面发生了怎样的演变，如何与政治、经济、文化、科技等影响因素互动，如何在艺术、园林、饮食的图像和文字叙述中被表现，最后变成了现在我们所看到的、理解的这番模样。

本书基于北京航空航天大学科学技术研究院组织的“零壹科学沙龙”医工交叉专题研讨活动，在11篇由北京航空航天大学青年拔尖人才基于各自取得的阶段性科研成果所做的科普报告的基础上整理、集结而成。全书主要涵盖了组织工程蚕丝新材料、植介入医疗器械中的生物力学、骨软骨仿生支架、生物医用可降解电子器件、运用人体免疫系统对抗各种疾病、ECMO、从生物视觉到医用机器视觉、神秘太赫兹、微纳机器人、飞秒激光、手术机器人等内容。本书以科普化的语言介绍医学与工程领域深度交叉融合的科学知识，适合广大科技爱好者阅读，也可作为相关专业研究人员的参考书。

为什么没发现伤口的时候就没那么疼？为什么看到别人受伤，自己也会觉得疼？孤独也会让人疼痛吗？什么是幻肢疼痛？为什么在伤口痊愈之后，还会感受到疼痛？ 人人惧怕疼痛，但并非人人了解疼痛 ，甚至可以说，我们之前对疼痛的认知都是错误的。 近年来，疼痛科学领域持续发展，这让人们对疼痛的理解发生了翻天覆地的变化。正如莱曼博士在本书中揭示的，我们误解了疼痛，还让它产生了对人类有害的影响。莱曼博士记录了从持续性疼痛到社会性疼痛等一系列前沿研究，还结合亲身接触过的受疼痛困扰者、从未感受过疼痛者等真实病例，带领我们走出深陷已久的误区。他不仅为我们控制并减轻疼痛提供了希望，还让我们对生命的意义有了更深的理解。

都说21世纪是生命科学的世纪，却很少有人知道，这场人类探索自身奥秘的伟大博弈到底经历了什么？它就像一部部科幻大片，令人震撼又充满了曲折艰辛。 从被遗忘半个世纪的DNA双螺旋之母，到疯狂单挑6国科学家的“人造生命之父”，如今神经控制的仿生四肢已能让截肢病人恢复如此，作者用诙谐而通俗的语言，带你走过人类基因探索全历程，了解那些掌控人类生命的隐形力量。 前方高能！跟着超燃超有趣的“芳斯塔芙”，一起探寻我们的过去、现在和未来，带你了解一个个重大发现背后的故事，展现科学的趣味与力量。

炎症性肠病主要分为溃疡性结肠炎和克罗恩病，其病因和发病机制至今尚未被完全阐明，通常认为是患者的免疫系统发生异常，致使肠道黏膜发生了一系列炎症反应。炎症性肠病的临床表现为腹痛、腹泻、血便等胃肠道症状，同时可伴有贫血、营养不良、消瘦等其他全身性病变。本书从外科医生的角度进行编写，介绍了溃疡性结肠炎、克罗恩病及其他炎症性肠病的病因、临床表现、诊断、鉴别诊断、治疗、并发症处理、预防及预后等，尤其是对炎症性肠病外科手术治疗的适应证、手术指征、术前准备和术后护理等方面做了较为详尽的介绍，可使患者更为全面地了解炎症性肠病的内科治疗及外科治疗，从而加深对疾病的认识，提高就医的针对性和治疗的科学性。本书可供炎症性肠病患者阅读参考。

本书以素质教育提升为主要目标，力求打造一本面向青少年的人工智能知识普及实践应用一体化教材。本书主要内容包括：入门篇（你好，人工智能）、体验篇（感受人工智能的神奇魅力）、实践篇（探索人工智能的实际应用）、拓展篇（理解人工智能的重要概念）。本书将人工智能相关理论知识与具体实践应用相结合，通过设置与知识点对应的实践项目，极大地增强了本书的应用性、丰富性及实践性，可大幅提升学生的学习兴趣、理解能力和实践能力。本书可作为青少年人工智能领域科学知识普及读物，还可作为中小学课外兴趣班人工智能学科的培训教材。

本书基于麻省理工学院开设的概率论入门课程编写，内容全面，例题和习题丰富，结构层次性强，能够满足不同读者的需求。书中介绍了概率模型、离散随机变量和连续随机变量、多元随机变量以及极限理论等概率论基础知识，还介绍了矩母函数、条件概率的现代定义、独立随机变量的和、最小二乘估计等高级内容。

本书将带你超越教室里的算术题和满是灰尘的教科书，去认识那些创造了无数奇迹的最伟大的头脑。他们的故事告诉我们是什么激励和驱使他们做出了令人难以置信的发现。在这个过程中，你会遇到令人惊奇的、令人兴奋的，有时甚至是十分怪异的故事，这些故事以你从未想象过的方式将数学带入日常生活。本书通过重要的数学家、重要的数学概念和各种形状来解释几何学的历史，展现几何学如何被用来解开自然的秘密。从简单的概念勾股定理——帮助埃及法老辛努塞尔特三世将肥沃的田地公平租赁给农民——开始，一直到当今研究的复杂几何图形，例如非欧几里得几何图形。它带领我们穿越完全由数学构建的新宇宙，在这个奇妙的世界里，曲线是“直”的，甜甜圈和咖啡杯的形状“完全相同”。大量的彩色照片和手绘插图提供了直观形象的视觉示例。本书适合对数学史，特别是几何学感兴趣的读者阅读。

《十分钟智商运动》是一本适合初中及以上年龄段人群的趣味科普书。书中内容分为有趣的数学、奇妙的物理、身边的科学三大板块，从身边最常见的现象着手，深入浅出地讲解那些大家时常能听到但不太了解的知识。书中包含很多有趣的知识点，比如：当地球变成乒乓球大小时，地球就变成黑洞了？最早的学霸是谁？无穷小到底有多小？天气预报为啥总不准？指南针为啥能指南……

为进一步贯彻落实《全民科学素质行动规划纲要（2021— 2035 年）》，搭建科技馆业务交流平台，促进科技馆展览展品创新研发能力的提升，为新时期科技馆事业发展提供强有力的支撑，2020 年，第二届全国科技馆展览展品大赛正式拉开帷幕。本届大赛共收到来自全国科普类场馆的 170 个参赛项目，其中展品类 127 件，展览类 43 项。本书集中展示第二届全国科技馆展览展品大赛入选决赛的优秀获奖作品，其中展览类项目 25 个、展品类项目 39 个。展览类项目内容包括设计思路、设计原则、展览框架、展示内容、展品构成以及创新与思考等；展品类项目内容包括展品描述、展示方式、科学原理、应用拓展以及创新与思考等，高度还原了科技馆展览和展品项目从设计、开发到落地实施的全过程，具有较高参考价值。