本书涉及物理学和宇宙学、化学、生物和进化论、地球科学等基础科学的33个细分领域或分支学科的主要思想、核心理论、起源及发展、未来趋势等，上篇聚焦物理与化学，下篇涵盖生物与地球科学。这本书通过作者浅显的解释、通俗的表达、引人入胜的图画和美丽动人的照片，为读者打开基础科学的大门，可以让我们更全面地了解“科学是什么”“世界如何运转”“ 未来科学往哪里去”等“科学大问题”，有助于我们构建更全面、更系统的理科知识体系。

本书作者是英国著名食品历史学家安德鲁·达尔比，书中讲述了奶酪从史前发明到现代重生的故事。从奶酪的种类、历史、制作及食用四个角度，全面介绍了奶酪在全球的诞生、发展及在全球的影响力的美味故事和不为人知的真相。全书图文并茂，是一本普及奶酪文化的读物。阅读本书，世界上最早的奶酪产地在哪里，第一份关于奶酪制作工艺的记载，关于古罗马时期特有的奢华奶酪，收获源于中世纪的挑选奶酪的秘诀等都能一一知晓，帮助读者更好的了解奶酪的文化历史与发展渊源。

本书分为上下两部分，上部分系统性地介绍了100个常见的物理概念，涵盖宇宙学、量子力学、热力学等，是简单易读的物理学入门读物，其中没有复杂的数学公式，读者可以轻松上手。下部分是关于物理学思维的内容。学习物理知识关键是习得它背后的思考方式。物理对人们世界观的改变是巨大的，所以作者选取了一些对自己有触动的话题放在书中，比如什么是科学之美、什么是混沌、什么是牛顿的世界观，等等。希望本书能让初学者轻松跨过物理学的门槛，开启探索自然的美妙旅程。

天门市小牛顿科普中心作为全国“科创筑梦助力‘双减’科普行动”第一批试点单位，组织广大青少年通过科学体验和社会实践，结合自己的兴趣和爱好，去认识、探索身边丰富的科学奥秘，感受科学技术的魅力，培养科学素养。本书主要是将科学实验与科普写作相结合，以科学小实验、生活中的科学、科学畅想，参观科普基地、参加科普教育活动的收获和感受等为主要内容，收录了近209篇的科普作文。体现小学生写作技巧，对生活中的常识性科学知识描写较为生动，让广大读者可以了解生活常识，优化写作方式、提高写作能力。

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地球，我们的母星。它孕育了无数的生命，而生命寂灭后，又将回归大地。我们要研究这些生命，探索生命的起源，就得向地下去寻找答案。人类在这颗蓝星上繁衍生息，历经一代又一代，创造了不同的文明。要研究这些文明，就得将目光放到地下，去探索那些埋藏在地底深处的遗迹。除了向地下去探索生命的起源和历史，我们还可以通过研究不同的地质，去找到适合人类利用的能源，去地下建造适合人类生存的空间。地下世界丰富多彩，但也静默如谜，只有深深了解这颗星球，才能让我们更好地生活在地球上。

这是一部全方位、多维度展现计算机历史的科普读物，由德国科普作家于尔根·沃尔夫创作，在欧美上市引发了读者巨大的兴趣。它从人类最早使用的算盘到巨型计算机诞生；从用穿孔卡片控制计算进程到人工智能出现；从黑白数字游戏到大型三维模拟游戏；PC机、苹果电脑、智能手机……用翔实的资料和讲故事的语言阐述了人类计算机技术从无到有，从落后到先进的整个历史，其内容涵盖了计算机硬件的发展、编程语言的演变、电子游戏的诞生、互联网的登场，是一部妙趣横生，增进知识和提高思维能力的优秀作品。

尊敬的旅客，欢迎踏上时空漫游之旅！是不是感觉有点儿紧张，别担心，你手中的不仅是一本丰富有趣的旅行指南，也是一本回到过去的生存秘籍。你是否热衷于刺激的自然探险，想去侏罗纪与恐龙展开丛林追逐，去冰河时代体验森林露营，寻找已经灭绝的披毛犀和猛猖象？或是你偏爱人文景观，渴望探访已经消失的神秘文明，想亲临现场观看巨石阵是怎样建造的，欣赏巴赫《马太受难曲》的首演，拜访还未出名时的伽利略？甚至你可以拯救世界阻止希特勒发动战争，加速青霉素的发明，帮助斯科特南极探险队活下来？很可能，你只是单纯地想回到过去，再吃一次童年的冰淇淋，再见一次你思念的人，或是抓住某个投资机会改变你当初的某个选择？有了这本旅行指南，相信你的愿望尽可实现。无论你是一人出发还是组队前往，是短期旅行还是永久定居，出发前该准备什么行李，到了当地该如何举止，衣食住行如何安排，生病了如何就医，这本书中都给出了详细实用的建议让你无惧时间的挑战，书写你独特的时空传奇。话不多说，拿起这本给时间旅行者准备的生存手册，开启你精彩的时空漫游之旅吧！

有了这本葡萄酒百科，你总能购买到物美价廉的葡萄酒！本书主要为您介绍世界近千家酒庄的1000多款物美价廉的葡萄酒，具有很强的实用性。从旧世界到新世界，本书带您徜徉在世界酒庄及美味的葡萄酒世界中。从法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奧地利到美国、加拿大、智利、阿根廷、巴西、南非、澳大利亚、新西兰以及新兴地区！涉及的葡萄酒包括赤霞珠、黑皮诺、长相思、西拉、美乐、内比罗奧等。请跟随本书作者吉姆·戈登一起选择性价比高的葡萄酒吧。

你可能还依稀记得在学校学过的数学：几何、代数、微积分，也可能你早就将这些知识抛在脑后。你可能精于计算，也可能罹患“数学恐惧症”，千方百计地避免和数字打交道。无论你是哪种人，数千年来人类在数学上的非凡成就，都塑造和改变了你的世界和人生。 哥伦布发现新大陆得益于对三角形的理解，现代工业社会的诞生则始于对数字的掌握。数学为文艺复兴递上凿子，也促进了世界各地伟大建筑的诞生。数字是全人类的通用语言，语言不通的商人得以依靠数学建立互利贸易。数学也是燃料，助力人类实现从自由市场到登月的一系列抱负。 我们的生活方式、制度和基础设施均建立在数字之上。无论商业、住房、医药、政治、战争、农业，还是艺术、旅行、科技，几乎我们存在的每一个方面都以数学为基础被建立起来。人类的故事与数学密切交织，我们永远可以从数学中找到快乐和意义。