最本真的最美味

　　人生一味每个人都会有自己生命中难以忘怀的一道料理，或是童年时的记忆，或是独处时的感伤，或是在他乡的旅愁。在我们心中，难忘的味道也许不是贵的，但一定好的。本书精选了16位作家共同书写的关于食物的记忆，既有北大路鲁山人对食物的精进之心，也有芥川龙之介对食与友的趣味杂谈，还有柳田国男对三餐起源的民俗考.....一生中会有各种各样的记忆，而关于味蕾的那道记忆，也终将成为生命中的一种慰藉。

　　北大路鲁山人（1883-1959）：被指定为日本“国宝级人物”却予以辞退全材艺术家，拥有篆刻家、画家、陶匠、书法家、漆艺家、烹调师，美食家等各种不同的面孔。日本著名全才艺术家、殿堂级人物。 芥川龙之介（1892~1927）：日本短篇小说“鬼才”作家。年少起酷嗜读书，才华横溢，却在大有作为的年纪选择自杀辞世。他极为重视作品的艺术表现力，使作品历经九十余载，仍保持鲜活的生命力和艺术美。 柳田国男（1875~1962）：日本民俗学之父、妖怪学者，周作人推荐作家。将民俗学由在野的学问变为正式的研究科目。1951年被授予日本文化勋章。 ……

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