舌尖上的乡愁

　　《舌尖上的乡愁》是一部以吃吃喝喝为题材的散文集，分为上、中、下三辑。上辑为“舌尖上的童年”。作者童年时期克服一切困难的果腹小记，同时也是记录那个时期普通人生活的小史。中辑为“舌尖上的故乡”。其文字是笔者人到中年后吃出了真正的味觉，吃出食物的精致美，吃出人生的些许哲理。下辑为“舌尖上的昙华林”。文字的主题就一个字“爱”，书写了退休后在昙华林经营老张书舍的日常和美味以及洋溢其间的爱。

　　张福臣，1956年出生于广州，下乡当过10年知青，回城当过工人。卖书，编书，出书。“中国知青文库”丛书主编、“六书坊”丛书主编、“往事”丛书主编。《武汉晨报》“舌尖上的乡愁”专栏作家，湖北省作家协会会员，原武汉大学出版社大众分社社长，现老张书舍舍主。

上辑 舌尖上的童年
偷南瓜 
偷藕记 
偷桃子
长在脸上的土豆疤 
我带着粘豆包、馒头
被寄回武汉 
融进我血液里一碗残汤剩饭
两个馒头一碗粥
爸爸的黄馒头、爸爸的战友
再见了老师，再见了全国粮票
爷爷的腊八粥 
捉青蛙、抓蛤蟆 
中辑 舌尖上的故乡
读食指的诗，吃郭路生的涮羊肉
久别重逢的锅包肉
“金包玉”好吃吗——家阳赵师傅油饼包烧梅
八斤包子香
雪梨儿 冻梨儿
丙祥烧梅大碗茶
馕记
舌尖上的乌蒙豆香
武汉的四季豆，家乡的油豆角
不离不弃生姜蒜
下辑 舌尖上的昙华林
老张书舍中一锅乱炖的味道
老张书舍一个人的年夜饭
不吃饺子不吃年夜饭
吃货老张
谁可解这后顾之忧呢
吃了16个饺子 又过了一天
土豆蘸大酱 家乡的味道
2020年元宵节汤圆的味道
也许老张的句号就在这里了
唉！人生还有多少个21天
无声无息的岁月和大白一天天老去
没有绿叶菜吃会死吗？
一杯小酒 一天的日子又是梦里
免费的午餐也好吃
是不是家乡的味道？
2020年次吃冬瓜 味道真好
爱向“红灯区”
美食、美酒、美女 酒不醉人人自醉
如夏不忘荞麦面
小龙虾等美女
昙华林的文化历史去哪儿了？