中国烟草发展历史重建：中国烟草传播与中式烟斗文化

　　五百多年前，大航海时代开启，美洲被发现。随着探索与发现、征服与殖民、贸易与交流，整个世界联系起来。瓷器、丝绸、茶叶、香料、蔗糖、象牙、珠宝，以及烟草，成为联系世界的纽带；在美洲大地之下沉睡亿万年的白银被开采，源源不断地流向欧洲，辗转汇聚到中国。进入中国的除了白银和作物，影响非常大非常深非常久的莫过于烟草。《中国烟草发展历史重建：中国烟草传播与中式烟斗文化》梳理航海史、交通史、外交史、战争史、商业史、移民史、宗教史、艺术学、气象学、地理学、医学、影像学、文学等相关典籍，撷取烟草在历史浪潮中的闪光，重建烟草从美洲到亚洲、到中国，在中国境内传播的路径和时间，勾勒出烟草在中国发展的历史图景。烟草进入中国，催生出独属于中国的烟草文化和各式各样的中式烟斗——旱烟斗、水烟壶、鼻烟壶，这些的《中国烟草发展历史重建：中国烟草传播与中式烟斗文化》中也得到了全面、直观、富有趣味的展现。《中国烟草发展历史重建：中国烟草传播与中式烟斗文化》是一部中国烟草发展史，而不止于烟草发展史；这是一部中国烟草文化史，而不止于烟草文化史。

　　白远良，男，汉族，1970年生，管理学博士，四川中烟工业有限责任公司办公室副主任，《中国烟草学报》编委，英国《Applied Economics》杂志匿名审稿人。曾从事烟草企业工商计划、经济运行、成本价格、国有资产、绩效、战略管理等工作，致力于烟草产业战略管理、品牌管理、企业管理、市场营销、国际比较、烟草历史文化与宏观经济等领域研究。出版《入世后的中国》、《萨缪尔森经济学辞典》、《中国卷烟消费及其对医疗支出的影响》、《中国高端卷烟消费趋势预测研究》、《世界烟斗发展溯源》（译著）等五部专著，发表《基于理性依赖理论的吸烟与医疗保健支出》、《Aggregate Cigarette Demand and Regional Differences in China》、《中国卷烟需求分析》（上、下）、《中国卷烟工业企业卷烟销售费用标准定额及其应用研究》、《提税顺价政策对中国烟草产业的影响》等十几篇烟草经济管理研究论文。四川中烟工业有限责任公司，成立于2015年11月8日，下辖成都、什郝、绵阳、西昌四个卷烟厂和长城雪茄厂、四川三联新材料有限公司、四川中烟投资有限责任公司，拥有“宽窄”“娇子”等卷烟品牌和“长城”等雪茄品牌。先后获得“全国文明单位”“2017年省级工业公司税利增长任务特别奖”，荣获“四川十大领军企业”称号，被授予“四川省五一劳动奖状”，获“全国模范职工之家”称号，中国雪茄博物馆荣获“四川十大产业文化地标”称号，等等。

序言
撰稿人序
第一部分 烟草传播到中国边境的路线与时间重建
第一章 中国烟草“烟源学”研究回顾
第一节 中国烟草“内源学”研究回顾
第二节 中国烟草“外源学”研究回顾
第三节 中国烟草“烟源学”研究面临的挑战
第二章 美洲发现、葡萄牙海洋扩张与烟草东来
第一节 烟始于斯——美洲大陆
第二节 葡萄牙在西非海岸的扩张与发现——搭就烟草东渡之桥
第三节 美洲的发现与烟草进入旧大陆
第四节 葡萄牙的早期印度洋控制活动与烟草东来
第三章 烟草传入中国的路线与时间重建
第一节 葡属印度在亚洲沿海地区的早期扩张与渗透活动——1510-1530年
第二节 烟草传人中国边境口岸的路线与时间重建
第三节 漳泉地区成为16世纪中国烟草种植核心区的原因
第二部分 烟草在中国境内的传播路径与时间重建
第四章 启蒙阶段烟草在中国境内的传播路径与时间重建
第一节 启蒙阶段中文典籍中关于烟草的记载
第二节 启蒙阶段烟草在中国境内的传播路径与时间
第三节 启蒙阶段中国首先接纳、传播烟草的主要群体及其作用
第五章 普及阶段烟草在中国境内的传播路径与时间重建
第一节 普及阶段关于烟草的主要典籍记载
第二节 17世纪战争活动推动的烟草普及路径与时间重建
第三节 （川陕）大移民活动推动烟草恢复普及的路径重建
第三部分 中国烟草与中式烟斗文化发展历史重建
第六章 中式旱烟斗的发展历史脉络重建、主要形制与未来
第一节 中式旱烟斗的发展历史脉络重建
第二节 中式旱烟斗的主要材料与制作过程
第三节 中式旱烟斗的基本形制及未来发展思考
第七章 中式水烟壶及其发展历史重建
第一节 中式水烟壶发展的历史脉络重建
第二节 中式水烟壶的主要形制与分类
第三节 水烟的制作
第四节 吸水烟之趣
第八章 中式鼻烟壶及其发展历史重建
第一节 中式鼻烟壶的发展历史脉络重建
第二节 中式鼻烟壶分类
第九章 中国烟草与中式烟斗文化发展历史
第一节 中国烟草与中式烟斗文化中的医学文化
第二节 中国烟草与中式烟斗文化中的烟趣文化
第三节 中国烟草与中式烟斗文化中的礼俗文化
第四节 中国烟草与中式烟斗文化中的青楼与闺阁文化
参考文献